Apakah anggur baik untuk Anda atau tidak? Ada banyak penelitian yang memperingatkan dan memuji anggur untuk manfaat kesehatannya, tetapi sisi mana yang harus Anda percayai? Ketika berbicara tentang anggur dan kesehatan, ada banyak artikel yang beredar di luar sana yang sedikit menyesatkan, misalnya, ambil judul ini:
'Segelas Anggur Merah Setara dengan Satu Jam Di Gym, Kata Studi Baru'
Sayangnya, itu tidak benar. Mari kita lihat lebih dekat berita utama tentang anggur dan kesehatan dan pilah sensasi dari kebenaran.
indeks glikemik anggur merah
Apakah Anggur Baik untuk Anda?
Mari kita lihat beberapa fakta dan fiksi umum seputar anggur dan kesehatan:
Apakah Satu Gelas Anggur Sama dengan Satu Jam di Gym?
Tidak benar.
Judul ini merujuk sebuah studi yang dilakukan pada tahun 2012 , di mana peneliti Jason Dyck menguji efek bahan kimia yang ditemukan dalam anggur yang disebut resveratrol pada tikus percobaan. Dia menemukan bahwa resveratrol - sebagai senyawa terisolasi, - meningkatkan kinerja kesehatan secara keseluruhan pada hewan pengerat yang tidak banyak bergerak.
Pelajari Teknik Saya untuk Mencicipi Anggur
Nikmati kursus pembelajaran anggur online Madeline dari kenyamanan dapur Anda.
Berbelanja sekarangDosis resveratrol yang dibutuhkan setara dengan 100-1000 kali ukuran segelas anggur! Dyke menyimpulkan dengan harapan untuk melakukan penelitian pada orang dengan diabetes dan masalah kesehatan kardiovaskular untuk melihat apakah hasil yang sama mungkin terjadi. Sasarannya adalah untuk melihat apakah resveratrol dapat membantu orang dengan kondisi kesehatan yang parah di mana mereka tidak dapat berolahraga.
Bagaimanapun, manfaatnya tidak ada pada segelas anggur.
Apakah anggur membuat Anda gemuk atau kurus?
Bisakah Anggur Membantu Anda Membakar Lemak?
Mungkin, tapi hanya tipe tertentu.
Pada bulan Februari 2015, sebuah studi dari Oregon State University ditautkan anggur merah langka untuk menurunkan berat badan , namun penelitian lebih lanjut perlu dilakukan sebelum terbukti bermanfaat bagi manusia, terutama dalam bentuk anggur cair.
Studi tersebut memberi makan jenis asam anggur tertentu, yang disebut asam ellagic, untuk tikus yang kelebihan berat badan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi asam memperlambat pembentukan sel lemak di hati yang meningkatkan kemampuan tikus untuk membakar lemak. Meskipun ini adalah berita yang luar biasa, catatan kecil dalam penelitian ini yang diabaikan oleh kebanyakan orang adalah jenis anggur yang digunakan.
mengapa anggur membuatku pusing
Asam ellagic hanya ada dalam satu jenis anggur, disebut Red Muscadine, yang hanya tumbuh di AS Tenggara, terutama di Georgia. Kaviat untuk info ini, adalah bahwa sebagian besar anggur Muscadine diproduksi dengan gaya manis, yang cukup banyak meniadakan manfaat penurunan berat badan.
Karena kami penasaran dengan topik asam ellagic, kami memutuskan untuk melakukan penelitian kami sendiri dan menemukan bahwa anggur yang disimpan di pohon ek juga mengandung asam ellagic. Meskipun berita ini menjanjikan, belum ada penelitian sampai saat ini tentang apakah anggur oaked memiliki efek yang sama terhadap sel lemak atau tidak. Kami telah menghubungi ilmuwan kunci yang melakukan penelitian ini. Kami berharap dia melanjutkan!
Jika Anda adalah peminum ringan yang berolahraga, ini bisa menjadi kabar baik!
Apakah Anggur Meningkatkan Kesehatan Jantung pada Mereka yang Berolahraga?
Mungkin. Hasilnya sejauh ini menjanjikan.
Berita menarik untuk peminum anggur yang berolahraga secara teratur, dan judulnya mungkin bermanfaat, tetapi masih belum meyakinkan. Judulnya datang dari sebuah studi yang dirilis pada tahun 2014 dilakukan pada 146 orang di Republik Ceko selama periode satu tahun. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat apakah anggur meningkatkan kolesterol HDL, 'kolesterol baik', yang mengurangi risiko Penyakit Kardiovaskular.
Menurut penelitian, anggur merah atau putih tidak meningkatkan HDL. Kesimpulan ini pada dasarnya mengalahkan sebagian besar penelitian sebelumnya tentang topik anggur dan kesehatan jantung. Untungnya, penelitian tersebut ternyata memberikan beberapa berita yang menjanjikan.
Ketika peneliti Milo Taborsky menggali lebih dalam temuan ini, dia mencatat bahwa subjek yang berolahraga 2 kali atau lebih dalam seminggu dan minum anggur merah atau putih memiliki peningkatan HDL dan penurunan LDL, yang merupakan berita yang mencengangkan. Namun, dia memperingatkan bahwa diperlukan lebih banyak penelitian dengan kelompok kontrol baru untuk memverifikasi kesimpulan ini. Jadi, mari kita tunggu dengan sabar dan lihat apa yang dia hasilkan!
Konsumsi anggur (merah atau putih) dalam jumlah sedang dapat membantu mereka yang berolahraga, tetapi diperlukan lebih banyak penelitian.
Anggur sangat bagus untuk Anda… kecuali bagian alkohol.
Apakah Anggur Merah Mengurangi Tekanan Darah dan Hipertensi?
Tanpa alkohol anggur merah tidak, tetapi anggur beralkohol tidak.
Anggur merah telah disebut-sebut bermanfaat untuk mengurangi tekanan darah selama sekitar 30 tahun, sayangnya, satu-satunya anggur merah yang melakukannya secara meyakinkan adalah jenis non-alkohol. Tahun 2012, sebuah studi dirilis yang membandingkan bagaimana gin, anggur merah, dan anggur merah non-alkohol mempengaruhi tingkat tekanan darah pada 67 pria dengan risiko tinggi penyakit kardiovaskular.
Hasilnya menyimpulkan bahwa anggur merah non-alkohol secara signifikan mengurangi tingkat tekanan darah pada pria dibandingkan dengan kelompok lain.
Apakah Anggur Memiliki Manfaat Anti Kanker?
Mungkin. Diperlukan lebih banyak penelitian!
Beberapa jenis antioksidan berbeda ditemukan dalam anggur tertentu yang sebenarnya memiliki manfaat anti kanker. Berita terbaru tentang kanker keluar pada tahun 2014 di Biologi dan Pengobatan Kanker membahas peran asam ellagic dan sifat anti-karsinogeniknya.
“Asam Ellagic memberikan efek pencegahan dan terapi yang kuat terhadap beberapa jenis kanker, termasuk kanker usus besar, kanker payudara, kanker prostat, kanker kulit, kanker esofagus, dan sarkoma osteogenik” Kemajuan penelitian tentang tindakan antikarsinogenik dan mekanisme asam ellagic, Biologi dan Pengobatan Kanker
anggur putih bersisik manis sampai kering
Meskipun ini semua adalah berita yang sangat menakjubkan, asam ellagic hanya ditemukan dalam anggur muskadin merah, yang hanya terdapat 5.000 hektar yang tumbuh sebagian besar di negara bagian Georgia.
Jadi, untuk memperjelas, EA tidak ditemukan di Cabernet, Pinot Noir, Malbec, dll. Namun, setelah kami melakukan penggalian, kami menemukan bahwa asam ellagic juga ditemukan di tong kayu ek! Berdasarkan sepintas, penelitian kami yang tidak diperiksa secara profesional , segelas setengah dari anggur ek yang baik bisa mengandung cukup asam khusus ini untuk menghentikan pembentukan sel kanker. Namun, belum ada penelitian sampai saat ini untuk membuktikan ini… belum!
Kesimpulan: Minumlah anggur karena itu membuat Anda bahagia
Kita semua akan jauh lebih bahagia jika:
- Minumlah anggur karena kami menyukainya –Bukan karena alasan lain.
- Sangat skeptis terhadap media besar dalam hal topik kesehatan.
- Minum secukupnya (Maks: 1 minuman per hari untuk wanita dan 2 minuman per hari untuk pria… maaf nona!).
- Dukung penelitian ilmiah yang cermat tentang anggur dan kesehatan.
- Berlangganan Wine Folly –Sumber Anda untuk pengetahuan anggur yang menakjubkan!