Gudang Anggur Lompatan Stag , yang meraih ketenaran internasional ketika Napa Valley Cabernet-nya memenangkan Paris Tasting tahun 1976, telah dijual seharga $ 185 juta ke kemitraan Ste. yang berbasis di Washington. Michelle Estate dan penjual anggur Tuscan Piero Antinori . Penjualan termasuk kilang anggur dan Fay dan S.L.V. kebun anggur, tetapi keluarga Winiarski, pendiri perkebunan, akan mempertahankan kepemilikan properti Arcadia.
Pendiri Stag's Leap's, Warren Winiarski, mengatakan dalam sebuah wawancara dengan Wine Spectator , 'Sudah waktunya' bagi keluarganya untuk menjual. The Ste. Kemitraan Michele-Antinori akan membuat kilang anggur 'di tangan yang baik,' tambahnya.
berapa banyak alkohol dalam anggur moscato
'Aku akan berusia 79 tahun pada bulan Oktober,' kata Winiarski pada hari Senin, bercanda, 'Tidakkah menurutmu sudah waktunya?
'Kami sedang melakukan transisi,' lanjutnya. 'Kami tidak akan pergi. Hidup saya telah dikhususkan untuk hal-hal yang saya sukai dan saya merasa baik tentang ini. Kami menghabiskan 10 tahun memikirkan hal ini dan kami menghabiskan empat tahun terakhir [mencoba] menentukan kebenaran tentang [apa yang keluarga kami] inginkan, 'kata Winiarski. 'Saya seperti pengantin pria. Anda kehilangan sesuatu [dalam penjualan ini] dan Anda mendapatkan sesuatu. Ada campuran kesedihan dan kegembiraan. '
Winiarski, yang mendirikan kilang anggur pada tahun 1972, menjadi terkenal di seluruh dunia ketika vintage keduanya, Cabernet Sauvignon 1973, mengalahkan sekelompok anggur Bordeaux yang dipilih sendiri dalam acara pencicipan buta oleh juri Prancis yang diadakan di Paris selama dua abad Amerika. Rasanya tidak hanya meningkatkan reputasi Stag's Leap tetapi juga Napa Valley dan California. Mencicipi adalah subjek dari sebuah buku tahun 2005, Keputusan Paris: California vs. Prancis dan Sejarah Paris 1976 Mencicipi Anggur yang Merevolusi , oleh George M. Taber, dan sedang dibuat menjadi dua film berbeda, salah satunya didasarkan pada buku Taber.
'Seluruh sejarah anggur Amerika dapat didefinisikan sebagai' sebelum Paris Tasting dan setelah Paris Tasting, '' kata Robert Mark Kamen, yang saat ini sedang menulis skenario untuk film yang didasarkan pada buku Taber.
Pengumuman penjualan datang Senin malam saat para pihak berkumpul di kilang anggur Stag's Leap.
'Ini adalah salah satu kolaborasi khusus itu,' kata Ted Baseler, presiden Ste. Michelle Wine Estates, yang memiliki Chateau Ste. Michelle, Columbia Crest, Domaine Ste. Michelle, Snoqualmie, Col Solare, NorthStar, Villa Mt. Eden, Conn Creek, Kebun Anggur Spring Valley dan Erath, bersama dengan perusahaan impor. 'Piero [Antinori] mendatangi kami [dengan berita] bahwa Warren Winiarski siap untuk transisi,' kata Baseler. Perusahaan tersebut sudah menjadi mitra di kilang anggur Col Solare di Washington, dan Ste. Michelle mengimpor anggur Antionri ke Amerika Serikat. 'Ini mungkin puncak dari kemitraan kami,' tambahnya. Antinori juga memiliki merek Napa lain yang disebut Kuno .
Stag's Leap terkenal dengan Cabernet-nya, terutama campuran Cask 23 Cabernet, yang dijual seharga $ 150, bersama dengan Fay dan S.L.V. pembotolan, yang dijual seharga sekitar $ 110. Perkebunan ini memproduksi berbagai macam anggur, termasuk Chardonnay, Merlot, dan Sauvignon Blanc, bersama dengan sederet anggur di bawah label Arcadia dan Hawk Crest.
makanan apa yang cocok dengan anggur
Meskipun ada penjualan, Winiarski mengatakan dia akan tetap bersama kilang anggur itu selama tiga tahun ke depan. 'Aku tidak akan melepaskannya,' katanya. 'Aku tahu kebun anggur itu dan juga tangan kananku.'