Mencicipi anggur bisa dibilang satu-satunya bagian terpenting dalam menikmati anggur. Sayangnya, seiring waktu 'mencicipi yang tepat' telah menjadi merek dagang untuk lebih suci daripada keangkuhan yang merajalela dalam budaya anggur. Ada ekspektasi yang menakutkan bahwa ada cara yang benar untuk mencicipi anggur, yang biasanya mencakup kecakapan memainkan pertunjukan dan bahasa yang tidak perlu.
Dokter pencicip anggur.
Panduan ini berfokus pada teknik praktis yang dijamin akan membuat Anda menjadi pencicip anggur yang luar biasa.
Ingin belajar cara mencicipi anggur?
Begitulah cara melakukannya.
Jadilah Eksperimental
Pernah mencoba St. Laurent atau Zweigelt? Anda akan menemukan bagaimana rasa varietas yang kurang dikenal ini sangat mirip dengan pinot noir.
apakah ilegal mengirim anggur
Mencicipi Anggur
Anda sudah memiliki banyak petunjuk tentang anggur termasuk varietasnya, vintage dan produsernya. Semua petunjuk ini akan membantu memberi Anda ekspektasi tentang seperti apa rasa anggur yang seharusnya. Tertentu rasa buah lebih umum atau bahkan eksklusif untuk varietas anggur tertentu. Semakin Anda memperhatikan setiap rasa, semakin halus selera Anda. Mengidentifikasi bagaimana berbagai rasa anggur yang berbeda hadir dengan latihan dan eksperimen. Mencicipi anggur membangun a katalog gambar, bau, dan rasa .
Dimana mulutmu? Jika Anda baru saja menghabiskan Big Mac dan setengah karton rokok, Anda akan mengalami kesulitan mencicipi anggur. Pastikan mulut Anda bersih dan Anda terhidrasi dengan baik. Jangan menyikat gigi segera sebelum mencicipi anggur, tidak hanya akan lebih sulit untuk mencicipi anggur tetapi juga dapat meningkatkan peluangnya menodai gigi Anda .
cara menurunkan berat badan dan minum anggur
Pelajari Teknik Saya untuk Mencicipi Anggur
Nikmati kursus pembelajaran anggur online Madeline dari kenyamanan dapur Anda.
Berbelanja sekarangLangkah-langkah Mencicipi Anggur
- Lihat
- Bau
- Rasa
- Menelan / Meludah
- Pikirkan (Anda mungkin harus melakukan ini sepanjang waktu)
Bagaimana Mencicipi Anggur Langkah demi Langkah
Lihat: Gunakan langkah ini untuk memahami pola pikir mencicipi. Lihatlah bayangan warna dan keburaman. Bagaimana perbandingannya dengan anggur lain dari varietas yang sama? Apakah lebih gelap? Lebih intens? Lebih sulit dilihat? Ambil gambaran mental untuk nanti, petunjuk ini akan menunjukkan betapa berani, kaya, dan kentalnya anggur itu. Berikut dua bagan yang dapat membantu Anda mengembangkan garis dasar: Warna Anggur Merah & Warna Anggur Putih
Bau: Saatnya memperhatikan. Mengidentifikasi bau sebelumnya membuat mencicipi rasa dalam anggur lebih mudah. Mulailah dengan memutar gelas untuk menganginkan anggur dan melepaskan aromanya. Untuk memutar gelas, letakkan di atas meja dan gerakkan tangan Anda seolah-olah Anda menggambar lingkaran kecil dengan alasnya. Sekarang tempelkan hidung Anda di sana dan hiruplah dengan seksama. Apa yang kamu cium? Mengacu pada Rasa Buah Merah & Gelap dalam Anggur untuk mendapatkan ide.
Rasa: Siapa yang tidak menyukai langkah ini? Minumlah seteguk obat kumur dan usap sebentar di sekitar mulut Anda untuk memastikannya melapisi seluruh lidah Anda sebelum Anda menelan. Pikirkan tentang rasa, tekstur, dan bentuk anggur. Apakah itu tajam? Apakah itu membuat lidah Anda terasa kering? Apakah rasanya cocok dengan aroma sebelumnya? Bisakah Anda menyebutkan buah, mineral atau rempah-rempah? Apakah ada alkohol yang terbakar? Kunjungi kembali mencium anggur setelah menyesap pertama Anda untuk membantu merumuskan kesimpulan (tebakan juga ok!).
Menelan / Meludah: Astaga. Pernahkah Anda merasionalisasi menelan karena Anda tidak suka menyia-nyiakan anggur? Ada beberapa alasan bagus untuk meludah. Mungkin anggur tidak sesuai dengan selera Anda atau Anda ingin menyimpan anggur yang lebih baik. Mungkin Anda perlu mengemudi. Atau lebih baik lagi, mungkin Anda ingin cukup sadar untuk benar-benar rasa semua anggur saat mencicipi. Selama Anda aman, kami tidak akan menghakimi Anda. Jika Anda mencicipi 20 anggur dalam sehari, Anda mungkin ingin belajar bagaimana meludah .
Berpikir: Terlalu banyak panduan yang berfokus pada nuansa yang dangkal dari mencicipi anggur. Mencicipi anggur adalah permainan kepala. Keyakinan dan pernyataan yang berani seringkali dapat membuat seseorang terlihat seperti seorang profesional yang sebenarnya tidak tahu apa-apa. Jangan takut untuk menyalurkan dan menawarkan saran Anda! Tidak ada jawaban yang salah .. Meskipun, jika setiap anggur berbau seperti roti bakar Anda mungkin ingin ke dokter.
Mari kita mulai!
Video tentang Cara Mencicipi Anggur
Kiat, Trik, dan Jebakan
2 kali 2: Saat mencium aroma anggur, tantang diri Anda untuk mengidentifikasi dua buah dan dua aroma lainnya sebelum melanjutkan untuk mencicipi.
berapa lama kamu bisa membiarkan anggur terbuka
Gelas anggur: Lebih mudah jika Anda memiliki alat yang tepat untuk pekerjaan itu. Bentuk mangkuk gelas anggur bundar nyaman untuk berputar-putar, menyediakan banyak ruang untuk menampung aroma, dan memiliki bukaan yang cukup besar untuk menempelkan hidung Anda.
Memegang Gelas: Anda dapat memegang gelas sesuka Anda! Beberapa orang berpendapat bahwa Anda hanya boleh memegang gelas di dekat tangkainya jika tidak Anda akan memanaskan anggur. Dalam hal ini, kami menganjurkan agar Anda memegang gelas di bagian atas mangkuk. Kemudian dengan hormat minta mereka untuk menyesuaikan suhu sekitar ke suhu penyajian yang ideal untuk anggur merah, ~ 60 derajat .. Pembenci akan membenci.
Segelas air: Minumlah satu cangkir air untuk setiap gelas anggur. Tetap terhidrasi membuat lidah Anda bekerja.
Pemasangan Makanan: Sebelum Anda menganggap anggur sebagai hal yang buruk, cobalah dengan makanan. Beberapa anggur unggul dalam memuji makanan daripada berdiri sendiri. Berikut adalah panduan dasar anggur dan pasangan makanan .
Kaki: Mereka tidak penting! Mari kita menjadi nyata sejenak, jika Anda dapat secara konsisten membaca kaki anggur, Anda mungkin seorang ahli anggur. (Mengapa Anda membaca ini?) Kebanyakan orang tersandung pada kaki anggur. Ini adalah retorika bagi kritikus anggur yang ingin muntah sehingga mereka dapat melihat kemungkinan penting diri mereka sendiri adalah mereka tidak tahu apa yang mereka bicarakan. Jangan menjadi korban godaan ini karena ada hal-hal yang lebih penting untuk difokuskan saat mencicipi anggur.
kenapa alkohol membuatmu lebih horny
Cara Merusak Keangkuhan
Apakah Anda senang mempelajari cara mencicipi anggur? Lihat beberapa artikel kami yang lain di bawah ini!
Baca baca Cara Mengalahkan Penyombong Anggur untuk pertarungan kecerdasan sosial Anda berikutnya.
Daftar deskriptor anggur Dan Apa Yang Mereka Maksud Sebenarnya.