Sekarang Dibuka: MGM National Harbour Resort & Casino
Pada 8 Desember, Pelabuhan Nasional MGM dibuka. Terletak tepat di luar Washington, D.C., di sisi Maryland Sungai Potomac, resor ini memiliki kasino, konservatori bunga, spa, pusat perbelanjaan, dua konsep kehidupan malam dan tempat pertunjukan berkapasitas 3.000 kursi, serta restoran dari koki terkenal Jose Andres , Marcus Samuelsson dan Bryan dan Michael Voltaggio. Selain konsep fine-dining, resor juga menawarkan sports bar, pastry shop, restoran pan-Asian, dan food market yang berisi beberapa tempat fast-casual.
Selain tempat makan DC di sekitarnya, pecinta anggur memiliki banyak pilihan di dalam resor itu sendiri. Restoran Andrés, Fish, buka untuk makan malam setiap hari dengan menekankan makanan laut yang bersumber secara lokal, menunya termasuk kepiting biru Maryland dan tiram dari Sungai Rappahannock, sedangkan daftar anggur berfokus pada putih asam tinggi dan merah tanin rendah, dengan inti Spanyol botol dan beberapa pilihan dari Virginia. Kelompok restoran Andrés yang beragam mencakup 16 restoran saat ini Wine Spectator Pemenang Penghargaan Restoran, dikelola oleh direktur anggur Andy Myers . Restoran Amerika Marcus Samuelsson, Marcus, juga menawarkan daftar anggur internasional yang lengkap, termasuk lebih dari 30 pilihan segelas. Daftar di Voltaggio Brothers Steak House nomor 25 halaman dan termasuk banyak di jalan Burgundy dan Bordeaux, California Cabernet dan Champagne.
Chef's Table di Brooklyn Fare Pindah ke Manhattan
Destinasi bersantap berbintang 3 Michelin yang terkenal Chef's Table di Brooklyn Fare tidak lagi di Brooklyn. Awal bulan ini, pendirian pindah dari lokasi aslinya di 200 Schermerhorn St. di lingkungan Boerum Hill ke 431 W. 37th St. di Manhattan. Restoran ini terkenal dengan menu mencicipi musiman selama dua setengah jam dari koki César Ramirez, yang dinikmati di meja komunal dengan nama yang akrab, serta daftar 400 pilihan anggurnya. Dikurasi oleh direktur anggur Christine Collado dan menawarkan keunggulan di Champagne, Burgundy, Rhône, Jerman dan Austria, program ini telah mendapatkan Penghargaan Keunggulan Terbaik sejak 2015.
apa artinya anggur berkaki
Joël Robuchon Datang ke Montreal
Awal bulan ini, di Casino de Montréal di borough kota Ville-Marie, L'Atelier Joël Robuchon Montréal membuka pintunya. Restoran buka untuk makan malam tujuh malam seminggu. Restoran Robuchon terkenal menghasilkan daftar anggur yang luas dan berkualitas tinggi, dan termasuk tiga pemenang Grand Award: Toko kerja Joel Robuchon di Hong Kong, Robuchon di Dome di Makau dan Restoran Joël Robuchon di Las Vegas.
Charlie Palmer Steak Relokasi di New York
Pada bulan Januari 2017, Charlie Palmer Steak akan dibuka di Archer Hotel Midtown Manhattan di 45 W. 38th St., pindah dari lokasi sebelumnya di 5 E. 54th St. Restoran akan menggantikan pemenang Best of Award of Excellence David Burke Fabrick . Restoran steak Palmer telah mempertahankan penekanan lama pada daftar anggur berkualitas empat lokasi Charlie Palmer Steak di seluruh negeri saat ini membanggakan Restaurant Awards, dan miliknya Aureole Las Vegas telah memperoleh Penghargaan Utama sejak tahun 2000. Lokasi New York telah memperoleh Penghargaan Keunggulan Terbaik sejak 2015, dan menawarkan banyak pilihan anggur dari California, Italia, Bordeaux, dan seluruh Prancis.
Anker Buka di Chicago dirilis
Awal bulan ini, tim di One Off Hospitality Group membuka Publican Anker di lingkungan Wicker Park Chicago, di 1576 N. Milwaukee Ave. Restoran buka untuk makanan ringan dan makan malam setiap hari. Koki eksekutif dan mitra pemenang James Beard Award, Paul Kahan, juga memiliki bersama pemenang Award of Excellence Burung hitam di Loop Barat. Menu musimannya di Publican Anker berfokus pada makanan laut dan sayuran dan termasuk hidangan eklektik seperti sosis ikan todak, sup ikan cabai hijau, dan salad kesemek dengan quinoa merah dan labneh. Daftar anggur dikelola oleh Bret Heiar, yang juga mengawasi program pemenang Award of Excellence Nico Osteria . Menekankan botol Prancis, daftarnya mencakup hampir 100 pilihan, 16 di antaranya ditawarkan oleh gelas.
cara tercepat untuk mendinginkan anggur