Brother Timothy, Pelopor Anggur California, Meninggal pada usia 94

Minuman

Dikenal karena kebaikannya, selera humornya, kecerdasannya yang cepat, dan seringai yang hangat, Brother Timothy adalah rekan dari banyak pembuat anggur yang berperan penting dalam menghidupkan kembali industri anggur California setelah pencabutan Larangan. Di antara orang-orang sezamannya adalah Ernest Gallo, Robert dan Peter Mondavi, Joe Heitz, Louis P. dan Louis M. Martini serta André Tchelistcheff.

Frater Timothy adalah seorang guru sains untuk ordo Christian Brothers ketika dia diminta pada usia 25 untuk bergabung dengan operasi kilang anggur Mont La Salle di Gunung Veeder di Lembah Napa. (Fasilitas ini sekarang menjadi rumah bagi The Hess Collection.)

Dikenal dengan brendi dan anggur meja, Christian Brothers adalah salah satu merek terlaris di Amerika selama beberapa dekade yang pendapatannya digunakan untuk mendukung fasilitas pendidikan pesanan. Kemudian pada tahun 1989 kilang anggur tersebut dibeli oleh Heublein, yang menjual kepemilikannya di Lembah Napa, termasuk Gudang Anggur Greystone yang bersejarah di utara St. Helena - sekarang menjadi rumah Pantai Barat dari Institut Kuliner Amerika (CIA). Christian Brothers sekarang menjadi merek anggur murah yang dibuat di kota Madera di Lembah San Joaquin California.

Tahun lalu, para anggota industri anggur memberikan penghormatan kepada Saudara Timothy di sebuah acara yang diadakan di CIA. Itu adalah semacam kepulangan bagi Saudara Timothy, yang selama beberapa dekade membuat anggur di gedung batu klasik itu ketika itu adalah Kilang Anggur Saudara Kristen di Greystone Cellars. Koleksi luar biasa dari ratusan pembuka botol dipajang di CIA.

Peristiwa tersebut menandai tahun ke-75 Frater Timothy sebagai seorang Bruder Kristen, sebuah ordo yang didedikasikan untuk pendidikan kaum muda dan miskin. Banyak arsitek industri anggur California modern hadir, termasuk Gallo, Robert dan Peter Mondavi, Joseph Phelps, dan Bernard Portet.

'Kami berjuang untuk memperebutkan anggur ketika tidak ada terlalu banyak tentara di sekitar,' kata Robert Mondavi di acara tersebut.

Bagi banyak orang di industri anggur Napa Valley, pengaruh Brother Timothy jauh melampaui anggur. 'Kenangan saya tentang Bruder Tim berpusat pada kepemimpinan gerejawi di klub penjual anggur,' kata Phelps, matanya basah. 'Dia memberi kami doa kami sebelum makan siang, dan itu selalu menyenangkan untuk didengar.'

Gallo ingat bahwa dia pertama kali bertemu dengan Brother Timothy pada tahun 1947. 'Saya sangat menghormati Brother Tim, dan saya harap dia tidak keberatan,' kata Gallo, yang mengundang tawa dari para tamu. 'Aku memanggilnya temanku.'

Ketika akhirnya kesempatan Saudara Timotius untuk berbicara malam itu, dia memberi tahu orang banyak, 'Saya menikmati hari-hari itu dan persahabatan yang langgeng yang saya jalin dengan segelas anggur.' Dia tidak banyak bicara tentang dirinya dan sebaliknya berbicara tentang pekerjaan spiritual dan amal dari Christian Brothers.

Sebuah misa pemakaman dijadwalkan pada hari Sabtu, 4 Desember, pukul 10 pagi di Gereja Katolik St. Apollinaris di Napa, 3700 Lassen St. Penguburan akan dilakukan di pemakaman Christian Brothers di Mont La Salle, diikuti dengan resepsi untuk keluarga dan teman.

--James Laube dan Tim Fish