Suka Bir? Maka Anda Akan Menyukai Anggur Ini

Minuman

32 anggur untuk pecinta bir. 32 bir untuk pecinta anggur. Semua orang menang dengan panduan komprehensif ini.

Kami bukan hanya penggemar anggur di Wine Folly, kami juga penggemar bir! Mengapa kita tidak suka bir? Sama seperti anggur, ada sejarah yang kaya di balik minuman tersebut, variasi dan gaya yang tak ada habisnya, dan senyawa rasa yang tak terhitung jumlahnya untuk disaring.



Juga, yang paling penting, rasanya enak. Suka, Betulkah baik.

Jika Anda seorang peminum bir yang ingin melakukan lompatan dari ruang ketuk ke ruang mencicipi — atau peminum anggur yang ingin melakukan sebaliknya — ini bacaan untuk Anda.

32 Anggur untuk Pecinta Bir

Daftar isi
  1. Renyah, Bersih, & Ringan
  2. Malty, Bertubuh Sedang, & Hoppy
  3. Mengalah pada Sisi Gelap
  4. Wilayah ABV Tinggi
  5. Sour 'n' Funky
  6. Let's Get a Little Weird


Bir Bersih dan Ringan yang Renyah: Bitburger Pilsner, Glarus Spotted Cow, Weihenstephener Brauweisse, Avery White Rascal, Reissdorf Kolsch, Delirium Tremens

Renyah, Bersih, & Ringan

Lager & Pilsner

  • Contoh: Czechvar Budvar, Bitburger Pilsner
  • Rasa Khas: malt, roti panggang, air mineral, bunga segar, biji-bijian
  • Anggur untuk Dicoba: Cava (Brut Nature)

Pecinta segala hal yang ringan, segar, dan menyegarkan perlu menukar stein mereka dengan seruling Cava Brut Nature. Kilau Spanyol yang ekstra cerah dan ekstra kering ini adalah pintu gerbang yang terjangkau dan mudah didekati ke dunia anggur dan cocok dengan semua jenis hidangan pub asin.

Wine Learning Essentials

Wine Learning Essentials

Dapatkan semua alat sommelier penting untuk pendidikan anggur Anda.

Berbelanja sekarang

Cream Ale

  • Contoh: Sapi Glarus Spotted Baru
  • Rasa Khas: jagung, malt, laktosa, soda krim, kelapa
  • Anggur untuk Dicoba: Muscadet dan Sur Lie

Terbuat dari varietas Melon de Bourgogne yang asam dan berbuah dan berumur di atas partikel ragi mati yang tersuspensi, gaya Muscadet ini mengembangkan karakter yang lebih kuat dan kuat yang merupakan titik masuk yang mudah bagi pecinta bir penghilang dahaga.


Hefeweizen

  • Contoh: Weihenstephaner Bräuweisse
  • Rasa Khas: pisang, permen karet, jeruk, krim, cengkeh
  • Anggur untuk Dicoba: Beaujolais , Budak

Jika Anda menyukai ester pisang klasik yang ditemukan di German Hefeweizen, Anda akan menemukan rasa yang sama (dan struktur yang mudah diminum) pada Beaujolais yang lebih muda. Namun, jika Anda menggali lebih banyak catatan permen karet, Anda mungkin ingin mengatakan buongiorno untuk anggur Italia yang tidak terkenal, Schiava.


Bir putih

  • Contoh: Avery White Rascal
  • Rasa Khas: ketumbar, kulit jeruk, teh putih, madu
  • Anggur untuk Dicoba: Gewürztraminer (Kering)

Hanya satu anggur yang terlintas dalam pikiran untuk bir bergaya Belgia yang keruh dan quaffable dengan tendangan yang digerakkan oleh rempah-rempah: Gewürztraminer. Lebih disukai yang kering, agak tua untuk mendapatkan tidak hanya aroma jeruk dan bunga, tapi juga sedikit bumbu hangat. Sama seperti Witbier, Gewürztraminer juga cocok dengan masakan India dan Arab serta makanan yang lebih eksotis.

berapa ons dalam sebotol anggur merah

Cologne

  • Contoh: Reissdorf Kolsch
  • Rasa Khas: kerupuk, roti, buah kebun buah yang renyah dan lembut
  • Anggur untuk Dicoba: Prosecco (Brut, Ekstra Kering)

Pertimbangkan sebagai pengganti bir pahit yang bersih dan menyenangkan dari Cologne, Jerman ini, Brut atau Extra-Dry Prosecco. Brut yang lebih kering akan memiliki rasa dan hasil akhir yang mirip dengan kebanyakan Kölsch, tetapi jika Anda menyukai kerupuk dan rasa roti, pilih gaya Extra Dry yang agak lebih manis dan menyesatkan.


Belgian Golden Strong Ale

  • Contoh: Delirium tremens
  • Rasa Khas: rempah-rempah putih, jeruk, bunga, hop
  • Anggur untuk Dicoba: Grenache Blanc

Dijuluki 'Devil's Ale' di Belgia, bir ini mendapatkan reputasi mereka dengan terlihat seringan bir ringan, sambil mengemas minuman beralkohol yang anggun namun signifikan (7-12% ABV.) Grenache Blanc melakukan tarian serupa dengan juga melihat cahaya dan mudah didekati, sambil memiliki tendangan tersembunyi yang serupa (13-15% ABV.) Plus, anggur ini bisa menjadi buah dan bunga seperti Belgian Strong Pale Ale, dan bahkan sedikit mirip hop dengan nada hijau yang khas!


Malty, Medium-bodied, hoppy beer: Troegs Nugget Nectar, Samuel Smiths Brown Ale, Ayinger Celebrator Doppelbock, Sierra Nevada Pale Ale, Bells Two-Hearted IPA

Malty, Bertubuh Sedang, & Hoppy

Amber Ale / Red Ale

  • Contoh: Tröegs Nugget Nectar
  • Rasa Khas: malt, karamel, roti gandum, buah ringan
  • Anggur untuk Dicoba: Sherry (Amontillado)

Waktunya untuk diperkuat. Sulit untuk menemukan anggur yang memiliki panjang gelombang yang sama dengan Amber / Red Ale yang kadang-kadang hoppy, malt-forward. Dalam membuat korelasi, pikiran kita tertuju pada Sherry, lebih khusus lagi, Amontillado Sherry, karena rasa pedas, kaya, dan teroksidasi halusnya. Pastikan Anda menuangkan sendiri gelas yang lebih kecil dengan ABV yang ditinggikan itu!


Ale coklat

  • Contoh: Brown Ale dari Samuel Smith
  • Rasa Khas: bumi, buah gelap, karamel, biskuit, rempah-rempah gelap
  • Anggur untuk Dicoba: Teroldego

Besar di cokelat? Kami akan memberikan variasi keren untuk Anda pertimbangkan: Teroldego. Anggur merah Italia Utara ini dikenal karena membuat anggur yang gelap, pahit, dan seimbang dengan tulang punggung yang bersahaja dan berbunga-bunga. Karena dikenal agak astringent, ini bukan yang paling mulus dari brown ale, tapi kami percaya bahwa seperti kami, Anda semua menyukai rasa yang bersahaja itu.


Buck

  • Contoh: Ayinger Celebrator Doppelbock
  • Rasa Khas: plum, buah mengkristal, molase
  • Anggur untuk Dicoba: Malbec

Lager yang lebih kental dari rata-rata Anda ini meminta anggur yang lebih berani. Gemuk, berkulit gelap, dan bertubuh kekar, Anda tidak akan kesulitan menukar satu dengan Malbec Argentina yang mulus.


Pale Ale

  • Contoh: Sierra Nevada Pale Ale
  • Rasa Khas: jeruk, hop, jerami, roti, biskuit, pinus
  • Anggur untuk Dicoba: Sauvignon Blanc (Iklim Dingin) , Vermentino (dari Sardinia) , Soave

Dapatkan cita rasa bersih dan berumput yang Anda idamkan dengan Sauvignon Blanc dari Selandia Baru, Lembah Loire, dan Chili. Percayalah, ini seperti menikmati rumput yang baru dipangkas. Jika ada anggur yang pasti akan mengubah Anda dari seorang pemula yang sedang naik daun menjadi penggemar anggur putih yang serius, ini mungkin saja…

kebun anggur terbaik di lembah willamette

Tipe Pro: Jika Anda pernah mengalami koneksi Pale Ale-Sauvignon Blanc yang tidak nyata, lakukan lompatan untuk bersandar Vermentino dari Sardinia atau Soave Classico yang kenyal.


India Pale Ale

  • Contoh: IPA Dua Hati Bell
  • Rasa Khas: jeruk, hop, ganja, herba segar, bunga, resin
  • Anggur untuk Dicoba: Valtellina Hijau , Riesling (Kering)

Hopheads dan orang-orang yang terobsesi dengan gaya New England, harap beri perhatian Anda pada Grüner Veltliner. Varietas Austria ini dikenal sebagai penghasil anggur kering, asam, berbahan dasar jeruk yang membuat peminum IPA berkata, 'Wah.' Hati-hati, satu tegukan dan Anda mungkin tidak akan pernah kembali minum bir lagi…

Tipe Pro: Jika Grüner sedikit terlalu sulit ditemukan, ambil Riesling kering yang bagus dan bergabunglah dengan kami untuk bertanya-tanya bagaimana orang tidak bisa menyukai anggur ini.


Alternatif Anggur Bir Gelap: Deschutes Black Butte Porter, Guinness Stout, North Coast Thelonious Monk, Orkney Skullsplitter, Great Lakes Christmas Ale

Mengalah pada Sisi Gelap

Membawa

  • Contoh: Deschutes Black Butte Porter
  • Rasa Khas: kopi, coklat pahit, asap, roti hitam
  • Anggur untuk Dicoba: Sagrantino

Pahit, berkulit gelap, enak ... tunggu, apakah kami menjelaskan tentang Porter atau Sagrantino modern Anda? Namun, anggaplah diri Anda sudah diperingatkan: Anda mungkin menganggap bir lebih mudah diminum. Sagrantino di Montefalco membuat salah satu anggur paling cokelat di planet ini! Mulut Anda mungkin tidak tahu apa yang menimpanya.


bayak

  • Contoh: Guinness Stout
  • Rasa Khas: coklat pahit, kopi, licorice, batu, bumbu gurih
  • Anggur untuk Dicoba: Classic Médoc (Tepi Kiri) Bordeaux

Terkenal dengan tanah berkerikil dan anggur merah yang dominan Cabernet Sauvignon, Left Bank adalah tempat yang ingin Anda lihat saat beralih dari kokoh, khususnya di wilayah Médoc. Anggur dari bagian Bordeaux ini terkenal berani, pekat, dan penuh dengan aroma / rasa sekunder yang kompleks (kotak cerutu, kulit, tembakau) yang akan menjadi musik bagi semua pecinta, eh, mulut yang gagah.


Dubbel & Belgian Dark Strong Ale

  • Contoh: Biksu Thelonious Pantai Utara
  • Rasa Khas: karamel, gula hitam, plum, kurma, buah ara
  • Anggur untuk Dicoba: Port (Ruby, Late Bottle Vintage)

Dubbel dan Belgian Dark Strong Ale bisa menjadi jenis bir yang sangat berbeda, dan biasanya kami tidak akan menggabungkan keduanya. Masalahnya di sini adalah kami menemukan wine yang sempurna untuk memenuhi semua rasa dark sugar, plum, dan kurma yang lezat itu: Port. Secara khusus, model Ruby dan Late Bottle Vintage yang lebih mengutamakan hasil, terjangkau, dan dimaksudkan untuk dinikmati anak muda.


Scotch Ale / Wee Heavy

  • Contoh: Orkney Skullsplitter
  • Rasa Khas: karamel, malt, gambut, teh, heather
  • Anggur untuk Dicoba: Cognac (V.S.)

Karena Scotch Ales lembut, empuk, dan memohon untuk dinikmati alih-alih dibuang dengan cepat, kami sarankan untuk mencoba V.S. yang lebih muda. (Sangat Khusus) Cognac. Dengan aroma karamel, toffee, leather, coconut, dan spice notes, Cognac dijamin menjadi pilihan Anda. Dapatkan peralatan gelas yang tepat, putar, dan nikmati. Mungkin bahkan mendapatkan cermin untuk melihat betapa kerennya Anda saat meminumnya.


Winter Warmer / Christmas Ale

  • Contoh: Great Lakes Christmas Ale
  • Rasa Khas: kayu manis, kulit jeruk, vanilla, cengkeh
  • Anggur untuk Dicoba: Anggur Mulled / anggur mulled

Peminum bir menggunakan penghangat musim dingin untuk melewati musim dingin. Peminum anggur menggunakan Glühwein. Mengapa tidak minum keduanya? Jika Anda ingin membuatnya sendiri dari awal, pilih anggur merah lengkap seperti Syrah atau Malbec.

apakah Anda perlu mendinginkan anggur merah

Bir beralkohol ABV tinggi dan alternatif anggur: Tripel Karmeliet, Alchemist Heady Topper, North Coast Old Rasputin Russian Imperial Stout, Goose Island Bourbon, Trappistes Rochefort 10, Great Divide Old Ruffian

Wilayah ABV Tinggi

Triple

  • Contoh: Triple Karmeliet
  • Rasa Khas: pir, lemon, ceri putih, roti putih, soda krim
  • Anggur untuk Dicoba: Anggur Bersoda Rosé (Anggur Bersoda Domestik, Cremant D’Alsace)

Emas, padat, dan kompleks, Tripel tunggal adalah salah satu bir favorit kami di sini. Meski cantik, itu perlu dikonsumsi dengan hati-hati. Sama seperti Belgian Golden Strong Ale, ini terlihat sangat ringan, tetapi cukup mengandung alkohol untuk mempersingkat malam. Jadi jika Anda mendambakan rasa yang lebih manis, lebih berbuah dan rasa krim yang serupa, pertimbangkan Rosé Sparkling Wine dengan oktan lebih rendah, baik domestik atau dari Prancis Pembakaran stylings.

Tipe Pro: Biaya bukan masalah? Selidiki nuttier, breadier, dan oh-so-decadent Sampanye Vintage . Ya, itu bisa merusak anggaran Anda. Tapi itu juga akan merusak otak Anda (dengan cara yang baik.)


Ganda / Imperial India Pale Ale

  • Contoh: Alchemist Heady Topper
  • Rasa Khas: pinus, jeruk bali, getah pohon, damar, ganja
  • Anggur untuk Dicoba: Retsina

Grüner Veltliner dan Dry Riesling masih akan melakukan trik untuk sebagian besar IPA, tetapi jika Anda menyukainya lebih lembab dan lengket, kami akan mengirimkan Anda ke arahan umum Retsina. Anggur Yunani ini bukan untuk orang yang lemah hati (bahkan bagi mereka yang menyukai anggur), dengan profil rasa pinus, damar, dan kulit jeruk nipisnya. Tapi, hei, jika Anda menyukai DIPA / IIPA, kami mungkin memiliki Anda di 'bukan untuk yang lemah hati!'


Ganda / Imperial / Stout Rusia

  • Contoh: Stout Kekaisaran Rusia Rasputin Tua di Pantai Utara
  • Rasa Khas: kopi kental / espresso, gula gosong, oat hangat, buah gelap kering
  • Anggur untuk Dicoba: Shiraz Australia

Besar, berotot, dan terkenal dengan profil rasa agresifnya, kekar sup ini membutuhkan sesuatu yang berbahu lebar. Masukkan Shiraz Australia Berusia. Kasar dan kebinatangan, gaya Syrah ini menonjolkan rasa moka, grafit, daging gurih, serta kandungan alkohol tinggi berkat sinar matahari Down Under yang melimpah.


Bourbon-Barrel-Aged Stout

  • Contoh: Goose Island Bourbon County Stout
  • Rasa Khas: bourbon, kayu, gula gosong, vanila, fudge, arang
  • Anggur untuk Dicoba: Sherry (Oloroso)

Mahal untuk diproduksi dan membutuhkan kesabaran yang serius untuk membuatnya, Bourbon Barrel-Aged Stout sering menjadi permata di gudang pencinta bir mana pun. Mereka kaya, kompleks, dan salah satu taruhan paling pasti untuk menjadi lebih baik seiring bertambahnya usia. Untuk anggur, Oloroso, kesalahan indah dari bisnis Sherry, adalah pilihan yang bagus. Kadang-kadang, flor (ragi khusus yang digunakan untuk membuat Sherry) mati, dan kemudian Sherry itu dimasukkan ke dalam tong untuk menua. Hasil akhirnya adalah anggur fortifikasi yang dalam, gelap, dan kering dengan aroma kayu sejajar, fudge, dan vanilla yang dibakar.


Quadrupel

  • Contoh: Trappistes Rochefort 10
  • Rasa Khas: kismis, kurma, kue buah, roti jahe, tanah, adas manis
  • Anggur untuk Dicoba: Sherry (Pedro Ximénez)

Quadrupel yang gagah, namun lezat mungkin cocok di bawah payung 'Belgian Dark Strong Ale', tetapi kami menemukan bahwa dalam pengalaman kami dengan Rochefort dan Westvleteren, kami mendapatkan sesuatu yang bahkan sedikit lebih berat. Setelah kami menemukan rasa kue buah, kismis, dan bahkan beberapa roti jahe, kami pikir ada yang lebih cocok daripada Port. Siropy Pedro Ximénez (anggur, bukan orang) Sherry memenangkan hati kami dengan profilnya yang lezat dari buah ara, kurma, dan rempah-rempah api unggun.


Old Ale & Barleywine

  • Contoh: Great Divide Old Ruffian Barleywine
  • Rasa Khas: alkohol, toffee Inggris, treacle, hard candy, butterscotch
  • Anggur untuk Dicoba: Madeira (Bicara)

Tidak ada yang halus tentang Barleywine atau bahkan Old Ale, padanannya yang lebih bisa diatur. Seringkali bahkan tidak ada upaya untuk menyembunyikan alkohol dan itu benar-benar kental dengan ester buah, malt (Inggris) dan hop (Amerika.) Anggur pulau Portugis yang dibentengi, Madeira, adalah pilihan yang bagus dengan rasa kacang panggang, buah rebus, dan toffee. Kami terutama menyukai gaya Bual yang lebih manis dengan tambahan karamel asin, kismis emas, serta aroma dan rasa kurma.


Sour Funky Beers Saison-dupont-Gueuze Tilquin, Lindemans Framboise Lambic, Duchesse de Bourgogne

Sour 'n' Funky

Musim / Rumah Petani Ale

  • Contoh: Musim Hantu
  • Rasa Khas: jerami / jerami, lumbung, lada putih, jeruk, lemon, jeruk nipis
  • Anggur untuk Dicoba: Rosé dari Tempranillo, Rosé dari Syrah , Anggur Alami

Ooh, panggilan yang sulit. Rasa Saison bisa beragam, tapi kami punya beberapa pilihan bagus untuk salah satu jenis bir favorit pribadi kami. Jika Anda menyukai gaya Saison yang lebih pedas, pertimbangkan Rosé dari Tempranillo atau Syrah. Anda akan menemukan gaya khusus mawar ini lebih herba dan gurih, daripada berbuah lebat.

Tipe Pro: Jika Anda semua tentang funk / brettanomyces rumah pertanian di bir Anda, Anda mungkin bermain untuk anggur alami yang lebih liar (anggur dibuat dengan interaksi manusia yang minimal.)


Sour (Gueuze, Gose, & Berlinerweisse)

  • Contoh: Gueuze Tilquin
  • Rasa Khas: jus lemon, kulit jeruk nipis, anggur, sari apel, garam
  • Anggur untuk Dicoba: Anggur Jeruk

Yang ini tidak perlu dipikirkan lagi. Anggur jeruk, yaitu anggur putih yang dibuat dengan menjaga kulit dan bijinya tetap bersentuhan dengan jus, dirancang untuk pecinta bir asam. Ini asam, asam, dan tegas dengan aroma dan rasa atipikal (nangka, minyak biji rami, kacang brazil, penghuni pertama). Terdengar seperti bir, Anda tahu?


Buah Lambic

  • Contoh: Lindemans Raspberry Lambic
  • Rasa Khas: rasa buah segar
  • Anggur untuk Dicoba: Lambrusco , Beaujolais Nouveau

Jika Anda menikmati bir lambic buah (Kriek, Cassis, Framboise), maka Anda HARUS mencoba Lambrusco. Anggur merah bersoda ini hadir dalam berbagai gaya kering dan tidak kering, tetapi selalu dengan rasa buah di depan. Bergantung pada gayanya, Anda bahkan dapat menemukan krim, cokelat, dan catatan bunga tambahan! Siapa yang bisa menolak?

dari apa cognac disuling

Tipe Pro: Membuat koneksi Lambic-Lambrusco? Gali Beaujolais Nouveau! (Bojo Nouveau, jika Anda jahat.) Anggur yang sangat asam dan cepat dibuat ini memiliki aroma raspberry, cranberry, manisan buah-buahan, pisang, dan bahkan permen karet yang subur dan berair.


Flanders Red Ale & Oud Bruin

  • Contoh: Duchess of Burgundy
  • Rasa Khas: apel hijau, cuka balsamic, anggur asam, buah teroksidasi
  • Anggur untuk Dicoba: Blanquette de Limoux / Mauzac

Dengan cuka yang kuat, apel hijau, dan rasa bersahaja, kedua rasa ini bisa menjadi sedikit kejutan bagi yang belum tahu. Untungnya, anggur yang kami rekomendasikan jauh lebih mudah diakses, meskipun sedikit terlewatkan! Kami mengirimkan kepada Anda: Blanquette de Limoux, anggur bersoda jenis kering dari wilayah Languedoc-Roussillon Prancis yang secara mencolok menampilkan varietas Mauzac Blanc yang esoterik kuno. Peachy, grassy, ​​dan flush dengan catatan apel hijau, sebaiknya Anda pergi ke toko anggur lokal Anda sekarang.


Alternatif Bir dan Anggur Aneh: Schneider Weisse Tap 6 Unser, Wookey Jack, Black Boss Porter, Dogfish Head Sah’Tea, Terdampar di Pulau Hog, Rauchbier,

Let's Get a Little Weird

Uang gandum

  • Contoh: Schneider Weisse Ketuk 6 Aventinus kami
  • Rasa Khas: vanili, cengkeh, malt, pala, kayu manis
  • Anggur untuk Dicoba: Vin santo

Penggemar Dunkelweizen yang malty, ester-tampak, dan berkekuatan bock ini harus mencari Vin Santo, anggur pencuci mulut Italia yang menarik yang terkenal dengan vanilla, karamel, madu hazelnut, dan rasa aprikot keringnya. Seperti Weizenbock, keseimbangan menakjubkan antara kelezatan dan intensitas yang akan menempel di sisi gelas Anda. Minumlah.


Cascadian Dark Ale / Black IPA

  • Contoh: Firestone Walker Wookey Jack
  • Rasa Khas: ampas kopi, kulit jeruk nipis, getah pohon, biji-bijian panggang
  • Anggur untuk Dicoba: Carménère

Dengan perpaduan yang indah antara buah, manis, dan pahit, IPA berbutir gelap ini sedikit lebih berasap dan kompleks. (Deskripsi terbaik? Seperti jeruk nipis yang diperas menjadi secangkir kopi. Nyam.) Carménère Amerika Selatan yang gurih, herba, dan sama-sama berbuah mungkin hanya yang Anda cari.


Porter Baltik

  • Contoh: Porter Bos Hitam
  • Rasa Khas: biji-bijian panggang, alkohol, licorice hitam, balsam, sarsaparilla
  • Anggur untuk Dicoba: Aglianico , Valpolicella (Ripasso, Amarone)

Awalnya dirancang untuk tahan terhadap iklim dan kondisi yang lebih dingin, lager ini (ya, mereka berfermentasi bawah!) Memiliki semua tubuh, alkohol, dan rasa yang Anda harapkan dari stout yang lebih berat - dengan sedikit tambahan. Sesuatu yang begitu hangat, jadi merenung membutuhkan anggur yang cocok. Itulah sebabnya pikiran sarang kami beralih ke Aglianico, anggur merah bertubuh tinggi tannin dengan aroma asap, permainan, dan buah yang dibumbui. Aglianico del Taburno dan Aglianico del Vulture membuat anggur gerbang yang enak dan terjangkau.

Tipe Pro: Meskipun kami ragu kami dapat meyakinkan siapa pun untuk mengganti Porter Baltik mereka (~ $ 8) dengan pengetahuan Amarone della Valpolicella ($ 50 +) yang kaya dan memabukkan, jika Anda punya uang, lakukanlah.


Sahti

  • Contoh: Dogfish Head Sah’Tea
  • Rasa Khas: juniper, damar, merica, kapulaga, ranting
  • Anggur untuk Dicoba: Vermouth

Menawarkan kepala aromatik dan tubuh berbahu lebar, bir Finlandia primitif ini adalah suguhan unik. Kami akan berasumsi jika Anda tergila-gila pada Sahti, Anda mungkin tergila-gila dengan karakter juniper khasnya. Itu panggilan untuk Vermouth. Buka dan tutup casing.


Oyster Stout

  • Contoh: Amandemen ke-21 Terdampar di Pulau Hog
  • Rasa Khas: moluska, air garam, garam laut, biji-bijian gelap
  • Anggur untuk Dicoba: Muscadet

Stout kering sangat cocok dipadukan dengan kerang. Mereka juga membuat pasangan yang sangat baik dalam bir itu sendiri, memberikan karakter asin dan asin pada minuman yang gelap dan mudah diminum. Merekomendasikan anggur putih yang ringan dan menyegarkan seperti Muscadet terasa jauh dari bir hitam — sampai Anda menyadarinya juga kering, asin, dan cocok dengan khasiat laut.


Bir asap

  • Contoh: Aecht Schlenkerla merokok bir
  • Rasa Khas: asap, kayu, malt, bacon, bumbu gurih
  • Anggur untuk Dicoba: Rioja (Umur) , Syrah (Dunia Lama)

Ada banyak minuman yang dapat digambarkan sebagai minuman berasap, tetapi hanya sedikit yang menganggapnya seperti Rauchbier. Ini juga tidak hanya berasap. Rasanya juga pedas, gurih, dan berisi dengan beberapa orang bahkan memperhatikan rasa bacon! Asap dan kulit Rioja yang sudah tua terdengar seperti pengganti yang sangat baik, tetapi Anda juga akan berhasil dengan Syrah Dunia Lama dan karakteristik tanah dan lemak dagingnya.


Kata terakhir: Apakah kami merindukan jenis bir favorit Anda? Mencari anggur untuk dipasangkan? Beri tahu kami di komentar dan kami akan mencoba melakukan keajaiban rekomendasi kami!