Yang terhormat Dr. Vinny,
Apakah kamu tahu ini disebut? Mereka orang Italia tahun 1950-an, menurut kami.
—Sebagai, melalui Twitter
Yak terkasih,
kalori rata-rata dalam segelas anggur
Terima kasih telah mengirimkan saya a foto dari apa yang tampak seperti keranjang cucian ungu tertutup dengan botol anggur ginormous di dalamnya. Itulah yang dikenal sebagai 'demijohn', atau damigiana dalam bahasa Italia. Fermentor rumahan mungkin juga mengetahuinya sebagai 'carboy' —ini adalah botol besar berbentuk pendingin air yang dapat menampung 5 hingga 15 galon.
Botol besar dengan leher sempit dan biasanya pendek ini secara tradisional digunakan baik sebagai wadah fermentasi atau sebagai cara untuk mengangkut cairan. Bukan hal yang aneh untuk melihatnya tertutup dalam anyaman, yang keduanya menawarkan perlindungan pada botol dan memberikan beberapa pegangan yang berguna.
Yang mengingatkan saya — tahukah Anda bahwa botol anggur berukuran tradisional, biasanya Italia, yang sebagian ditutup dengan keranjang jerami disebut Fiascos.dll ? Bukankah itu nama yang bagus? Sedotan digunakan untuk melindungi botol kaca dan juga memberi mereka cara untuk berdiri tegak, kembali saat botol anggur ditiup dengan tangan, dengan dasar bundar. Sekarang, Fiascos.dll sebagian besar hanya dekoratif.
—Dr. Vinny
wajah terbakar setelah minum alkohol