Wilayah anggur kecil ini terletak di perbatasan Oregon-Washington dan menawarkan beberapa contoh terbaik Syrah di Amerika Serikat.
Sebelum Walla Walla terkenal dengan anggurnya, Anda dapat berkendara bermil-mil dengan bau alium yang khas menghembus ke dalam mobil Anda. Bawang manis Walla Walla masih menjadi bagian utama dari pertanian di kawasan ini (bahkan ada festival yang mencakup kegembiraan seperti balapan karung bawang dan kontes makan bawang), tetapi kebun anggur dan anggurlah yang menjadikan Walla Walla sebagai mercusuar untuk perjalanan. Mari kita lakukan survei tentang apa yang terjadi di Walla Walla dan cari tahu apa yang harus dicari saat berburu anggur Walla Walla yang luar biasa.
Daerah Penghasil Anggur Walla Walla
Sejarah kecil
Saat Walla Walla didirikan sebagai pejabat American Viticultural Area (AVA) pada tahun 1984 hanya ada 60 hektar yang ditanam untuk beberapa varietas anggur secara acak. Wilayah ini berkembang pesat di awal tahun 2000-an dan sekarang menjadi rumah bagi lebih dari 100 kilang anggur dan 1.500 hektar kebun anggur. Pertumbuhan besar di wilayah ini dapat dikaitkan dengan karya perintis anggur pendiri di wilayah tersebut (penanam anggur multi-generasi di balik nama terbesar lembah) yang mulai membudidayakan kebun anggur pada tahun 1970-an dengan dugaan bahwa Walla Walla dapat membuat anggur yang enak.
- Acres Ditanam: ~ 1900
- Jumlah Pabrik Anggur: 112 (2015)
- Varietas Teratas: Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec, Grenache, Petit Verdot, Sangiovese, Tempranillo, Viognier, dan lainnya
- Berharap untuk Menghabiskan: $ 40– $ 60
Apa yang terbaik dari Walla Walla?
Kata kritikus Syrah
Alat Anggur Terbaik
Dari pemula hingga profesional, peralatan anggur yang tepat untuk pengalaman minum terbaik.
Berbelanja sekarangMeskipun Cabernet Sauvignon adalah varietas yang paling banyak ditanam di Walla Walla, skor kritikus dari tempat-tempat seperti Wine Spectator dan Wine Enthusiast akan memberi tahu Anda bahwa Syrah adalah anggur terbaik dari Walla Walla. Produsen peringkat teratas termasuk Abeja, Reynvaan, K Vintners, Gramercy Cellars, Cayuse, dan àMaurice terus-menerus menerima skor tertinggi mereka untuk kebun anggur tunggal Syrah dan Grenache. Syrah dari Walla Walla sering terkenal karena plum yang berair, blackberry gurih, dan aroma daging zaitun hitam dan daging asap.
Anggur menarik lainnya
Walla Walla mungkin paling terkenal dengan Syrah, tetapi juga iklim yang bagus untuk membuat Cabernet Sauvignon dan Merlot yang kaya rasa buah merah. Untuk beberapa petualang, beberapa varietas yang lebih menarik termasuk Little Verdot , Malbec dan Tempranillo . Karena musim tanam yang sangat lama di Walla Walla, anggur iklim hangat ini mampu mencapai kematangan optimal untuk menghasilkan anggur yang seimbang dan berkualitas tinggi.
Walla Walla terroir
Kebun anggur, gandum, dan bawang manis adalah 3 dari tanaman terpenting Walla Walla. Ini adalah Perkebunan Keluarga Figgins di sisi timur kota
Iklim: Terlepas dari apa yang mungkin Anda bayangkan tentang Barat Laut, cuaca di Walla Walla kering dan cerah. Faktanya, seluruh Lembah Columbia (AVA utama Washington yang mencakup Walla Walla) menerima sedikit curah hujan karena bayangan hujan yang disebabkan oleh Pegunungan Cascade. Selama musim tanam (dari April hingga Oktober), Walla Walla menjadi panas di siang hari tetapi suhu turun drastis pada malam hari. Sementara panas siang hari dapat melonjak jauh di atas suhu tumbuh anggur yang nyaman (Walla Walla memiliki suhu rata-rata Juli yang lebih panas daripada Lembah Napa), suhu malam hari turun begitu rendah sehingga anggur yang dihasilkan akan memiliki alkohol yang lebih tinggi dan keasaman yang lebih tinggi.
Saat Anda melakukan perjalanan ke timur (menuju Blue Mountains) atau ke atas di ketinggian di Walla Walla, Anda akan melihat bahwa suhu lebih dingin yang menjadi pertanda baik untuk varietas seperti Cabernet Sauvignon, Merlot dan Malbec. Ingatlah hal ini saat berburu anggur favorit Anda.
Tanah: Tanah di Walla Walla berada jauh di beberapa daerah karena wilayah itu merupakan bagian dari timbunan banjir Missoula. Namun, campuran pasir dan loess (lanau berkapur yang tertiup angin) memiliki drainase yang baik dan kesuburan yang rendah. Ini berarti tanaman merambat tidak akan menghasilkan banyak kekuatan (pertumbuhan berdaun berlebih) selama musim tanam dan lebih memfokuskan pertumbuhannya untuk menghasilkan anggur. Ini berarti anggur merah yang lebih kaya dengan karakteristik herbal yang lebih sedikit hijau dan tanin yang lebih halus.
Walla Walla adalah sumber bawang yang mekar sempurna. NCRS Oregon
Satu area di Walla Walla yang sangat menarik untuk varietas Rhône Selatan (seperti Syrah dan Grenache) adalah The Rocks of Milton-Freewater AVA yang baru diurapi. The Rocks adalah kipas aluvial dasar sungai kuno yang ditutupi bebatuan basal hitam. Bebatuan memanas di siang hari dan berfungsi sebagai pemanas yang menjaga kebun anggur tetap hangat di malam hari. Ini sangat bagus di akhir musim tanam ketika suhu di kawasan itu turun. Anggur dari The Rocks memiliki gaya yang jauh lebih mewah (catatan buah riper, dan keasaman yang sedikit lebih rendah) dengan nada kasar daging panggang dan permainan.
Kata terakhir
Anggur Walla Walla adalah penemuan yang lezat, tetapi masih cukup sulit didapat di luar Oregon dan Washington. Mengapa? Nah, dengan kurang dari 2.000 hektar kebun anggur, sebagian besar anggur direndam oleh pasar lokal di Seattle, Portland, dan Northwest di sekitarnya. Jadi, jika Anda benar-benar ingin mencicipi apa yang ditawarkan kawasan ini, Anda mungkin perlu melakukan perjalanan. Jika bukan ke Walla Walla (yang berjarak 270 mil / 434 km berkendara dari Seattle), maka ke Portland atau Seattle – Anda akan senang dengan apa yang Anda temukan.