Oregon telah membuktikan dirinya sebagai yang teratas produser Pinot Noir . Meski begitu, wilayah ini cukup menakutkan untuk dijelajahi. Sejujurnya, ini adalah salah satu wilayah yang Anda inginkan untuk mengunjungi untuk benar-benar mengerti.
Sementara itu, berikut adalah beberapa tip berguna tentang cara mengeluarkan Oregon Pinot Noir terbaik. (Catatan vintage saat ini di bawah!)
Tentang Finding The Best Oregon Pinot Noir
Dimana Mencarinya?
Hampir 90% Pinot Noir yang dibuat di Oregon berasal dari Willamette Valley AVA. Dan, di Lembah Willamette, ada 6 (plus 1 menunggu ) sub-wilayah yang lebih kecil yang telah menjadi episentrum pembuatan anggur Pinot di Oregon.
Trik Untuk Menemukan Kebun Anggur Peringkat Teratas
Kebun anggur terbaik hampir selalu ditemukan di lereng yang menghadap ke selatan atau tenggara. Orang Oregon harus berterima kasih kepada orang Prancis untuk ini, setelah mengamati kesuksesannya dari Burgundy - tanah air asli Pinot Noir. Orang Burgundi menyadari melalui trial-and-error bahwa plot kebun anggur terbaik mereka berada di lereng yang menghadap tenggara. Tampilan singkat di peta Google di Dundee Hills AVA menunjukkan kepada kita bahwa situasi yang sama berlaku untuk kebun anggur terbaik di Oregon. Yang menarik dari ini adalah meskipun anggur dari Dundee sudah cukup mahal, ada banyak kawasan anggur lain di Oregon untuk dijelajahi dan dijelajahi.
Wine Learning Essentials
Dapatkan semua alat sommelier penting untuk pendidikan anggur Anda.
Berbelanja sekarang
Tampilan medan yang diperbesar melihat Dundee Hills AVA dengan kebun anggur yang ditampilkan dalam warna hijau tua. Anda dapat melihat bagaimana beberapa kebun anggur terbaik Oregon termasuk Maresh (terdengar seperti 'Marsh'), Domaine Serene, Domaine Drouhin, Sokol Blosser, Archery Summit, dll semuanya terletak di lereng yang menghadap ke selatan. Lihat wilayah di peta google
Catatan Vintage untuk Anggur Oregon
Hal penting lainnya yang perlu diingat tentang menemukan Oregon Pinot Noir yang hebat adalah memperhatikan vintage. Tidak seperti beberapa daerah iklim yang lebih panas, anggur Oregon sangat bergantung pada cuaca. Perbedaan rasa bisa jadi luar biasa antara anggur dan, sementara beberapa orang menyukai anggur Oregon dan Burgundy, ini bisa mengejutkan jika Anda tidak tahu apa yang diharapkan. Anggur yang lebih dingin menghasilkan anggur yang lebih asam, elegan, dan ramping yang akan menua dengan baik, sedangkan anggur yang lebih panas membuat anggur yang lebih kaya, lebih berbuah, dan lebih mewah.
- 2017 Awal yang lebih basah dan pergeseran panas / dingin yang ekstrem pada tahun 2017 menghasilkan vintage yang sangat bervariasi dengan apa yang digambarkan oleh para petani sebagai gangguan akumulasi gula (SAD - anggur mengerut, kehilangan warna, dan tetap asam). Selain itu, noda asap dari kebakaran hutan menjadi perhatian. Untungnya, penanam yang baik memberikan perhatian khusus pada model tahun ini. Carilah kualitas.
- 2016 Panen paling awal dalam catatan berarti pembentukan buah dimulai lebih awal tetapi mengharapkan tanin biji yang lebih keras, lebih hijau, dan keasaman keseluruhan yang lebih tinggi. Produsen yang baik akan unggul dalam vintage ini dan menawarkan anggur yang sesuai untuk usia dan pilihan nilai cenderung bervariasi.
- 2015. Kering, cuaca hangat sepanjang tahun akan menghasilkan Oregon Pinot yang kaya dan bertubuh penuh dengan banyak warna. Diperkirakan akan memiliki gaya yang serupa dengan tahun 2014, tetapi curah hujan rendah dan suhu panas yang memecahkan rekor dapat menyebabkan anggur yang lebih gemuk.
- 2014 Vintage iklim hangat yang sempurna untuk gambar, menghasilkan Pinot Noir bertubuh penuh dan kaya dengan produksi yang lebih besar dari sebelumnya.
- 2013 Tahun yang sangat panas, mirip dengan tahun 2006 dan 2009, tetapi hujan yang terlambat menyebabkan banyak anggur kehilangan konsentrasi (tergantung pada produsennya).
- 2012 Tahun panen yang hangat, menghasilkan Pinot Noir yang kaya dan bertubuh penuh tetapi dengan produksi keseluruhan yang lebih kecil.
- 2011 Tahun yang sangat dingin menghasilkan anggur tanpa lemak dan elegan untuk mengatasi penuaan.
- 2010 Vintage yang lebih dingin dengan hasil yang berkurang, anggur berwarna lebih terang yang mungkin sudah asam saat dirilis tetapi akan membaik seiring bertambahnya usia.
- 2009 Tahun yang panas dan kering menghasilkan anggur yang kaya tetapi terkadang gemuk dengan keasaman yang lebih rendah (dan dengan demikian kemampuan menua lebih rendah).
- 2008 Tahun yang hangat menghasilkan anggur Oregon Pinot Noir yang berani dan menghasilkan buah yang sering terkenal karena karakteristik rempah-rempah kayu manis yang halus.
- 2007 Musim panas yang kering dan terik diikuti oleh hujan selama panen menghasilkan anggur dengan keasaman lebih rendah tetapi juga tanpa konsentrasi yang diperlukan untuk mengesankan.
- 2006 Tahun yang panas dan kering menghasilkan anggur yang kaya tetapi terkadang gemuk dengan keasaman yang lebih rendah (dan dengan demikian kemampuan menua lebih rendah).
- 2005 Anggur penghasil buah-maju yang hangat dan antik yang mengesankan peminum selama 5 tahun atau lebih.
Bawalah informasi ini bersama Anda dan mulailah mencari dari mana asal anggur Oregon Pinot Noir favorit Anda dan kemudian perkecil ke gambaran yang lebih besar dari wilayah tersebut untuk mencari area serupa –Anda mungkin terkejut dengan kesenangan yang akan Anda temukan.