Yang terhormat Dr. Vinny,
Haruskah Anda membawa anggur Anda sendiri ke restoran?
adalah anggur lebih sedikit kalori daripada bir
—Barbara W., West Allis, Wis.
Barbara terkasih,
Membawa sebotol anggur Anda sendiri ke restoran tidak masalah jika memenuhi tiga kriteria: harus legal, restoran harus memiliki kebijakan yang mengizinkannya, dan Anda tidak boleh menyebalkan.
berapa lama anggur putih dibuka bertahan
Legalitas (dan penegakan) yang memungkinkan pelanggan membawa botol anggur mereka sendiri ke restoran berbeda-beda di setiap negara bagian, dan sayangnya, di Wisconsin hal itu melanggar hukum. Satu-satunya orang yang diizinkan menangani alkohol adalah orang-orang yang memiliki izin minuman keras — pemilik restoran, distributor, dan sejenisnya.
Jika Anda tinggal di daerah di mana membawa anggur sendiri adalah legal, Anda harus mempertimbangkan kebijakan restoran sendiri. Jika Anda tidak yakin apa itu, Anda dapat menelepon dulu atau memeriksa situsnya. Biasanya, jika diizinkan, restoran akan mengenakan biaya 'corkage' untuk menutupi biaya karyawannya membuka anggur, menggunakan gelas anggurnya, dan menutup sebagian biaya fakta bahwa Anda tidak membeli sesuatu dari daftar sendiri.
Jika Anda akan membawa botol sendiri, tidak sopan membawa sesuatu yang sudah ada dalam daftar anggur restoran. Itu harus sesuatu yang lebih istimewa, langka atau tua. Anda harus memberi tip untuk mencerminkan kenyamanan yang ditawarkan kepada Anda selain biaya corkage yang Anda bayarkan. Selalu menyenangkan untuk menawarkan rasa kepada siapa pun yang melayani Anda, atau meninggalkan sedikit di dalam botol agar mereka mengetahui tentang anggur yang Anda bawa.
—Dr. Vinny
apakah ada anggur merah yang manis
Untuk lebih lanjut tentang topik ini, baca Apakah Ini Saatnya Membuka Hukum Gabus? dan Etiket Gabus: Apa yang Harus Diketahui Saat Anda BYO .