Anggur dan coklat, pasangan yang sangat populer! Saya terlalu malas untuk 2 bahan, bisakah Anda menggabungkannya? Anggur coklat.
Saya hanya ingin melemparkan banyak hal ke perut saya yang menganga dan menikmati romansa dan daya pikat hari besar dewa asmara.
Ulasan Anggur Cokelat
Masukkan itu ke dalam mulut Anda dan telan.
Toko Cokelat: Anggur Kekasih Cokelat
Kami agak skeptis masuk (bukan penggemar gagasan anggur dan pasangan cokelat untuk memulai), tetapi kami tidak pernah berharap itu melebihi ketakutan terliar kami.
kalori dalam 2 gelas anggur merah
Iya. Ya kita bisa.
Toko Cokelat adalah anggur merah yang diresapi dengan rasa cokelat, menghilangkan latihan kaki dari memasangkan keduanya. Ini adalah produk lokal yang dibuat di Walla Walla, dengan kantor utama mereka di sini di Seattle. Di Wine Folly, kami menikmati anggur Washington! Kami tidak menyukai apa pun selain mendukung dan mempromosikan anggur daerah yang mungkin tidak mendapatkan perhatian yang layak mereka dapatkan. Tapi bukan yang ini. Ini bahkan bukan anggur, itu hanya menggunakan anggur sebagai bahan dasarnya. Itu muncul sebagai kuali jahat dari keserakahan oportunistik, memadukan anggur kemerahan dengan apa yang berbau seperti esensi roti tootsie.
Jadi, Mengapa Itu Tidak Berhasil?
Cokelat dan Anggur: Teman Canggung
Setiap tahun sekitar hari Valentine, kilang anggur dan toko cokelat di mana-mana menyajikan anggur dan cokelat. Mengapa mereka melakukan ini? Saya belum punya ya Tuhan petunjuk. Mungkin untuk menjual anggur dan cokelat. Atau untuk memberi Anda kesempatan berkencan untuk kekasih internet Anda. Anggur dan coklat sama-sama memiliki rasa yang sangat kuat, bernuansa, pembangkit tenaga listrik yang menuntut perhatian Anda. Ide di balik memasangkan biasanya adalah untuk menampilkan bintangnya (keju lembut dan kerupuk dengan anggur) atau menciptakan sinergi yang menarik (seperti babi bbq 5 bumbu dengan zinfandel!). Anggur dan cokelat cenderung bersaing untuk mendapatkan selera yang sama, dan keduanya meninggalkan sisa rasa dan pelapis mulut yang bertahan lama.
Pelajari Teknik Saya untuk Mencicipi Anggur
Nikmati kursus pembelajaran anggur online Madeline dari kenyamanan dapur Anda.
Berbelanja sekarang 
Bisakah Anda Membuatnya Berhasil?
Manisnya coklat membuat rasa anggur asam dan sebagai tambahan, indra perasa kita menolak penggandaan rasa pahit (coklat pahit ditambahkan ke tanin pahit anggur merah).
anggur italia mirip dengan cabernet sauvignon
Mungkin ada beberapa interaksi yang menguntungkan di antara keduanya: cokelat krim yang sangat lembut seperti ganache cocok dengan port ruby. Anggur menambahkan rasa beri gelap ke dalam campuran dan tekstur kerikil yang menarik. Karamel cokelat asin dengan anggur Italia Vin Santo passito (anggur anggur kering) bertindak sebagai pengganda karamel dan itu fantastis. Kedua contoh ini adalah anggur memiliki rasa manis yang lebih tinggi daripada cokelat. Saya juga akan cenderung mencoba saus tahi lalat dengan shiraz, dalam hal ini fokusnya akan lebih pada bumbu di tahi lalat dan coklat akan lebih pada tekstur latar belakang (lemak).
Berikut adalah beberapa penyandingan yang telah kami coba dan akan izinkan, tetapi orang-orang yang serius, jangan lakukan itu.
Anggur dan Cokelat yang Disetujui Folly Pairings:
- Peanut Butter Cups - Ruby Port, LBV Port, Late Harvest Zinfandel (rasanya seperti xxx PB & J)
- Milk Chocolate - Muscat (muscat menambahkan karakter karamel dan membuat rasa coklat susu lebih creamy)
- Zinfandel Putih - Kacang Macadamia dengan Cokelat Putih (kami tahu ibumu menyukai zin putih, kesempatan hadiah! Namun, anggur akhirnya terasa sedikit asam)
- Cokelat Hitam - Zinfandel panen terlambat, Pedro Ximenez (dalam upaya untuk memetik anggur manis termanis dengan jumlah tanin paling sedikit)
- White Chocolate - Late Harvest Semillon atau Auclese Riesling (kebanyakan pecinta kuliner akan menyarankan saya untuk merekomendasikan coklat putih, karena ini bukan coklat asli, tapi pasangan ini sangat cocok!)