Lembah Napa telah lama membujuk pengunjung dengan kenyamanan makhluk. Pelopor era demam emas yang penuh warna, Samuel Brannan, mendirikan apa yang dia sebut Mata Air Saratoga di California di ujung utara lembah, yang dia juluki Calistoga. Dia tertarik oleh air hangat yang menggelegak dari bumi dan pada tahun 1862 membuka resor untuk era yang kaya dan terkenal.
Dekade intervensi melihat boom dan bust (Brannan sendiri meninggal tanpa uang sepeser pun pada tahun 1889), dan tidak sampai satu abad setelah upaya pertama Brannan, evolusi modern Napa sebagai penginapan negara anggur mulai terbentuk. Pada tahun 1964, klub golf sembilan lubang kecil dengan chalet pedesaan untuk para tamu mulai beroperasi di pinggiran St. Helena. Itu disebut Meadowood, dan visibilitasnya benar-benar mulai meningkat ketika Lelang Anggur Lembah Napa pertama diadakan di pekarangannya pada tahun 1981.
Pada tahun yang sama menyaksikan titik balik penting lainnya untuk Napa Valley ketika sebuah restoran bernama Auberge du Soleil mulai melayani penduduk setempat yang lapar di dekat Rutherford. Lima tahun kemudian, Auberge membuka kamar pertamanya untuk tamu yang bermalam, dan suasana yang terinspirasi Prancis menandakan cita-cita baru untuk kehalusan di lembah.
bisakah anggur menjadi buruk?
Sejak tahun 2000, kecepatan telah dipercepat dengan penambahan beberapa resor baru, bersama dengan peningkatan ekstensif pada penginapan yang ada. Dan masih banyak lagi yang akan datang. Dalam beberapa tahun ke depan, empat proyek ambisius dijadwalkan akan dibuka atau dimulai. Archer Hotel di pusat kota Napa dan resor Auberge baru di Peternakan Stanly di dekat Carneros akan bergabung dengan dua resor di Calistoga: tempat Four Seasons di sisi timur dan satu lagi di perbukitan barat yang akan dijalankan oleh organisasi Rosewood.
Lembah Napa adalah daerah terpencil yang tenang hingga akhir 1980-an. Sekarang tempat ini dapat dengan tepat mengklaim sebagai tujuan kelas dunia bagi pecinta anggur yang ingin menikmati pelarian di tengah tanaman merambat. Berikut panduan kami untuk menikmati hal terbaik yang ditawarkan lembah ini.
Trinette Reed Dari La Plage, area kolam renang Auberge du Soleil, para tamu dapat mengagumi pemandangan lembah.AUBERGE DU SOLEIL
180 Rutherford Hill Road, RutherfordTelepon (707) 963-1211, (800) 348-5406
Situs web www.aubergedusoleil.com
Kamar 29
Suites 19
Rumah pribadi dua
Tarif $ 725– $ 5.275
'Saya membangun tempat ini 35 tahun yang lalu dan saya masih menikmati pemandangannya. Ini ajaib, 'kata Claude Rouas, pendiri Auberge du Soleil, daerah kantong yang terinspirasi Mediterania di timur Rutherford yang menghadap ke petak utama Lembah Napa. Pemandangan dari Auberge adalah ratusan hektar yang menakjubkan dan luhur dari kebun anggur utama yang tersebar seperti karpet dan mencapai dasar tulang punggung Pegunungan Mayacamas di barat.
Ketika Rouas membuka Auberge pada September 1981, itu hanya sebagai restoran. Rouas mengandalkan sejarah panjangnya dalam perdagangan restoran — dari tugas di Maxim di Paris hingga 24 tahun memimpin L'Etoile, salah satu restoran Prancis terkemuka di San Francisco pada 1970-an dan 1980-an — untuk membimbingnya. Dia awalnya menandatangani kontrak dengan koki Jepang terkenal Masataka Kobayashi untuk mengelola dapur.
Itu adalah pertaruhan besar pada saat itu, kenang Rouas, Yountville masih memiliki tempat tinggal bagi mereka yang lebih suka perjalanan berkaki empat dan dia harus meyakinkan klien L'Etoile yang berasal dari elit San Francisco untuk melakukan perjalanan. '[Mereka] bertanya: Di manakah Lembah Napa?' Rouas mengenang. 'Napa telah menempuh perjalanan jauh sejak saat itu.'
Begitu juga dengan Auberge. Tiga puluh enam kamar dibuka pada tahun 1986, jumlah itu telah berkembang menjadi 50. Masing-masing bangunan diberi nama untuk wilayah atau kota di selatan Prancis, dan arsitekturnya yang terinspirasi dari Provence menarik bagi mereka yang mencari liburan romantis dengan gaya Prancis. .
Michael Taylor, seorang ayah dari gaya California, merancang interior asli, dan renovasi penginapan sederhana yang memperbarui visinya hampir selesai. Setiap unit memiliki jendela panorama dan perapian, dan seprai mewah menutupi tempat tidur king California. Kamar mandinya memiliki bathtub besar dan lantai batu kapur berpemanas. Anggur, minuman, dan makanan ringan tertentu tersedia gratis untuk para tamu.
Jalur setapak melewati lereng berhutan di properti, yang juga merupakan rumah bagi taman patung yang dipenuhi dengan karya lebih dari 60 seniman California. Spa yang tenang mencakup tiga air mancur dari biara Prancis dan kolam berendam tanpa batas. Area kolam renang utama yang mewah, yang disebut 'La Plage,' memiliki daybed dan cabana berkanopi untuk memandang ke seberang lembah. Dan restorannya masih berada di depan dan tengah.
Ketika dia membangun Auberge, Rouas berhati-hati untuk mencabut dan membungkus 110 pohon zaitun yang berada di lahan seluas 33 hektar. Saat ini, batang keriput mereka berjejer di jalan setapak — bagian dari kesinambungan tradisi yang menjadikan Auberge a Napa Valley sebagai institusi.
Alanna Hale Di hotel Bardessono yang ramah lingkungan, kolam renang di puncak gedung menyediakan istirahat selamat datang setelah seharian mencicipi di Yountville dan AVA terdekat lainnya.BARDESSONO
6526 Yount St., YountvilleTelepon (707) 204-6000
Situs web www.bardessono.com
Suites 62
Tarif $ 500– $ 2.500
Terletak di jantung Yountville, Bardessono adalah satu-satunya hotel bersertifikat LEED Platinum di negara ini, dan memadukan etos dan desain ramah lingkungan dengan akomodasi mewah. Perubahan kepemilikan pada tahun 2015 telah meningkatkan fokus pada perhotelan. Layanan sempurna, dengan tamu disambut dengan nama di depan pintu dan ditawarkan segelas anggur pada saat check-in.
Hotel seluas 5 hektar ini dibangun di bekas lahan pertanian, dihuni oleh imigran Italia John dan Lucy Bardessono pada tahun 1920-an. Batu tufa dari rumah keluarga Bardessonos membingkai pintu masuk yang megah dan menonjolkan ruang makan. Material yang digunakan kembali seperti kayu dan baja bekas terintegrasi dengan rapi ke dalam bangunan dan perabotan. Pengumpul tenaga surya menyediakan sebagian besar listrik hotel, sementara lusinan sumur panas bumi bawah tanah memanaskan dan mendinginkan kamar dan spa.
Menyerupai vila Tuscan modern, Bardessono ramping dan modis, dengan pahatan sungai dan air menciptakan latar belakang yang tenang. Taman-taman bergaya Jepang yang rimbun menghiasi halaman dan jalan setapak yang lebar berliku-liku melalui penanaman pohon lemon, magnolia, dan zaitun. Pada malam yang nyaman, para tamu berkumpul di halaman tengah untuk menikmati kolam yang menenangkan dan lubang api.
Suite berkerumun di sekitar halaman kecil, masing-masing dengan karya seni dan tamannya sendiri. Kamar-kamarnya luas dan modern, menampilkan lantai batu, perapian gas, dan teras atau balkon luar ruangan pribadi. Kamar mandi mewah dilengkapi untuk perawatan spa dalam kamar. Suite Tufa memiliki pemandian luar ruangan dan kamar mandi uap dengan dua pancuran.
Hotel ini berada dalam jarak berjalan kaki singkat dari berbagai restoran di Yountville, tetapi para tamu juga dapat makan di Restoran & Bar Lucy yang apik. Chef Nate Lindsay mengandalkan bahan-bahan musiman dari pertanian lokal dan taman hotel untuk hidangannya yang terinspirasi global. Daftar anggur sebagian besar berfokus pada kilang anggur milik keluarga dan produsen kecil, dengan penekanan pada California dan Prancis.
Setelah seharian mencicipi, manjakan diri di spa dengan layanan lengkap atau berenang di kolam renang di puncak gedung dengan pemandangan lembah sekitarnya. Sepeda tersedia untuk menjelajahi kota, tetapi Anda juga dapat membawanya sendiri dan menyetelnya di toko sepeda di tempat. Transportasi disediakan ke restoran terdekat, dan para tamu memiliki akses gratis ke armada Lexus untuk perjalanan sehari melalui lembah.
Courtesy of Calistoga Ranch Penginapan tamu di Calistoga Ranch menyediakan pengasingan yang sesuai dengan daftar A di tengah lebih dari 125 hektar hutan dan area alami.CALISTOGA RANCH
580 Lommel Road, CalistogaTelepon (707) 254-2800
Situs web www.calistogaranch.com
Penginapan lima puluh
Tarif $ 795– $ 4.500
Calistoga Ranch adalah tempat berjalan-jalan yang sopan di sisi liar. Terletak di ngarai terjal di sebelah timur Calistoga, inilah impian pecinta anggur dan alam yang menjadi kenyataan. Lommel Creek mengalir melalui properti dan hutan lebat adalah rumah bagi 50 pondok tamu yang berdiri sendiri yang memiliki teras yang dirancang untuk menghadirkan suasana luar ke dalam dan dek kayu cedar besar yang dibangun di sekitar pohon ek asli. Ini adalah perpaduan yang menyegarkan dari penginapan yang terinspirasi dari Craftsman dan keindahan luar ruangan. Pengasingan adalah kata kuncinya, dan tipe selebriti termasuk di antara mereka yang menghargai privasi yang diberikan.
Peternakan Calistoga mencakup 157 hektar, hanya 25 yang dibangun di atasnya. Sisanya dibiarkan liar, dilalui oleh jalur hiking dan dengan platform yoga yang bertengger di lereng bukit. Menghadap ke sungai adalah spa yang mengingatkan pada warisan air penyembuhan Calistoga, dengan kolam berendam air panas dan mandi mineral bersama dengan sekumpulan pilihan perawatan. Mereka yang mencari masa inap yang lebih aktif dapat mengikuti kelas pencampuran anggur, berkebun, beternak lebah, atau melukis.
Sebuah restoran yang hanya terbuka untuk tamu menghadap ke danau kecil dari mata air. Area kolam yang baru direnovasi memiliki lubang api dan bar serta pemandangan Gunung Diamond yang luas di seberang lembah. Berdekatan dengan kolam renang adalah kebun anggur seluas 2 hektar dengan cabana untuk piknik dan barbekyu. Bahkan ada gua anggur besar yang tersedia untuk acara khusus dan pengalaman bersantap. Menikmati anggur dan alam bebas diangkat menjadi bentuk seni di Calistoga Ranch.
Trinette + Chris Di Carneros Resort & Spa, pondok pribadi dengan pemandangan taman menjadi basis yang tepat untuk menjelajahi perkebunan anggur appellation dengan sepeda.CARNEROS RESORT & SPA
4048 Sonoma Highway, NapaTelepon (707) 299-4900
Situs web www.carnerosresort.com
Cottage 86
Suites 10
Tarif $ 575– $ 3.500
Bekas Carneros Inn memiliki perusahaan manajemen baru, renovasi baru-baru ini senilai $ 9 juta dan nama baru — sekarang dikenal sebagai Carneros Resort and Spa. Peningkatan telah meningkatkan apa yang sudah menjadi salah satu tempat terbaik untuk tinggal di Napa selatan.
Di tengah perbukitan Carneros yang berangin dan berangin, daerah kantong seluas 28 hektar ini dihiasi dengan pondok-pondok pribadi bergaya pertanian yang dilengkapi dengan lantai kayu keras, perapian, pancuran dalam ruangan dan luar ruangan, bak mandi air panas individu, lantai batu tulis berpemanas di kamar mandi dan pintu Prancis yang terbuka untuk ruang tamu luar ruangan pribadi dengan taman lanskap. Sebuah 'Fireside Butler' tersedia untuk tamu yang pondok-pondoknya memiliki bak berendam luar ruangan. Kepala pelayan akan mengisi bak mandi Anda dan menyalakan api unggun berdasarkan permintaan.
Ada 'alun-alun kota' yang diperbarui dengan lapangan bola bocce dan lounge luar ruangan yang luas. Juga di tempat adalah pusat kebugaran seluas 3.000 kaki persegi dan spa yang menawarkan menu pijat lengkap, lulur dan lulur. Ada dua kolam renang dengan hot tub, termasuk Hilltop Pool dengan pemandangan kebun anggur Carneros yang dramatis. Sepeda gratis tersedia untuk menjelajahi perkebunan anggur dan perkebunan anggur terdekat.
Dua restoran dengan layanan lengkap melengkapi gambaran itu. Boon Fly Café yang kasual menyajikan hidangan pedesaan modern, dengan favorit seperti donat sarapan, salad segar dan roti pipih, dan makan malam spesial mingguan seperti ayam dan wafel atau iga utama. Bertani di Carneros adalah pengalaman bersantap yang lebih mewah. Ada juga toko kelontong kelas atas bernama Market, nyaman untuk mengambil perlengkapan piknik.
Alanna Hale Berbasis di sekitar mansion Victoria, Las Alcobas menawarkan kamar-kamar yang menghadap ke properti Beringer Winery dan sebuah restoran yang diawasi oleh Top Chef Chris Cosentino.THE BEDROOMS NAPA VALLEY
1915 Main St., St. HelenaTelepon (707) 963-7000
Situs web www.lasalcobasnapavalley.com
Kamar 57
Suites 9
Tarif Mulai $ 695
Resor papan atas ini baru saja dibuka dan siap untuk memanfaatkan perkebunan anggur dan kilang anggur di sekitarnya. Tepat di sebelahnya terdapat Pabrik Anggur Beringer yang ikonik, dan kota St. Helena dapat dicapai dengan berjalan kaki singkat.
Las Alcobas, yang menempati lokasi bekas Grandview Hotel and Spa di tepi utara St. Helena, dengan cekatan memadukan yang lama dan yang baru. Rumah besar Victoria 1907 di Grandview, sekarang disebut Rumah Acacia, berfungsi sebagai lobi hotel. Mengapit mansion adalah dua sayap kamar hotel modernistik.
Alcobas berarti 'ceruk' dalam bahasa Spanyol, dan setiap kamar memiliki balkon pribadi. Sebagian besar dari teras luar ruangan yang dihiasi perapian ini menghadap ke barat, menghadap Beringer. Eksposur menawarkan kesempatan untuk menikmati matahari terbenam dari kamar Anda, atau dengan segelas anggur di antara tanaman merambat. Penginapan dan furnitur khusus dibuat oleh perusahaan desain internasional Yabu Pushelberg. Warna-warna netral dihangatkan oleh detail kayu ek, anyaman goni, dan ubin marmer yang rumit, sementara lukisan, sketsa, dan seni multimedia menghiasi dinding. Sentuhan lainnya termasuk linen Rivolta Carmignani dan sabun buatan tangan. Ada kolam renang luar ruangan dengan deretan cabana dan spa seluas 3.500 kaki persegi dan pusat kesehatan yang dilengkapi dengan bar pencampur aromaterapi bergaya apotek, serta studio yoga dan meditasi.
Restoran Acacia House dengan 50 kursi, terletak di rumah aslinya, baru-baru ini dibuka di bawah arahan Chris Cosentino dari San Francisco's Cockscomb and Incanto. (Dia juga pemenang Top Chef Masters dan pesaing di Iron Chef America.) Menunya memiliki akar negara anggur California tetapi juga mengacu pada masakan Eropa Barat. Starter foie gras Lembah Hudson yang kaya rasa diimbangi dengan acar stroberi, sementara hidangan daging domba Lembah Napa yang dimasak dengan sempurna diberi aksen cerah oleh wortel yang dihancurkan hangus, cabai yang difermentasi, kacang polong, dan lemon mint. Restoran juga akan menyediakan layanan kamar dan makan di tepi kolam renang, serta keranjang piknik untuk kunjungan kilang anggur dan tas makan siang untuk pengendara sepeda.
Alanna Hale Spa baru seluas 14.000 kaki persegi menambah suasana tenang lainnya pada kemewahan di Meadowood.MEADOWOOD NAPA VALLEY
900 Meadowood Lane, St. HelenaTelepon (800) 458-8080, (707) 963-3646
Situs web www.meadowood.com
Kamar 3. 4
Suites 51
Tarif $ 850– $ 10.000
Pendekatan ke Meadowood mencerminkan mistik dan banyak daya tariknya. Jalan dua jalur yang diapit oleh pohon zaitun memotong kebun anggur dan kemudian memasuki hutan lebat sebelum tiba di pos jaga. Lapangan tenis, pusat kebugaran yang luas, dan spa yang baru direnovasi segera terlihat.
Ini hanyalah beberapa fasilitas yang menunggu para tamu di resor tertua dan paling terkenal di Lembah Napa. Juga di tengah 250 hektar adalah restoran pemenang Penghargaan Grand, pondok dan suite tamu mewah, lapangan croquet dan clubhouse, lapangan golf sembilan lubang, kolam renang dan bermil-mil jalur hiking.
Terletak tepat di sebelah timur St. Helena, Meadowood adalah salah satu tempat berkumpul terpenting bagi para penggerak dan penggila Napa, dengan penjual anggur menggunakan lahan Meadowood dan restoran sebagai pusat komunitas de facto. Acara terpenting dalam kalender sosial adalah Lelang Lembah Napa, yang diadakan di sana pada awal Juni.
'Komitmen kami sejak awal di Meadowood adalah menciptakan landasan bersama bagi komunitas pembuat anggur Napa Valley dan menciptakan resor pedesaan anggur yang merupakan salah satu yang terbaik di dunia,' kata raja real estat California dan penjual anggur Bill Harlan, yang membeli properti itu pada 1979. Saat itu, dia mencatat, lapangan golf rusak dan menginap di salah satu dari tujuh vila berharga $ 35 semalam.
Sejak itu, Harlan, yang juga memproduksi beberapa Cabernets paling dicari di Napa, telah mengubah Meadowood menjadi tempat pertunjukan. Rekannya di properti itu adalah miliarder Stan Kroenke, yang juga memiliki kultus anggur Cabernet Screaming Eagle serta Los Angeles Rams dari NFL.
Renovasi senilai $ 100 juta hampir selesai. Masing-masing dari 85 kamar dan suite telah dirombak selama renovasi, yang dimulai tiga tahun lalu. Perubahan besar telah membuka denah lantai, tetapi perapian batu khas tetap ada, bersama dengan lis dinding yang akan ada di rumah di Martha's Vineyard atau di Hamptons. Kamar-kamar di Croquet Lodge mulai dari sekitar 550 kaki persegi, termasuk tempat tidur king, perapian, dan dek besar, Estate Suite dengan dua kamar berukuran 2.960 kaki persegi.
Meadowood menempati lembah kecil yang didominasi lapangan golf, juga baru direnovasi. Sebagian besar suite memberikan pemandangan pribadi lapangan atau hutan sekitarnya. Selanjutnya untuk renovasi adalah panggangan kasual, kolam renang dan pusat kebugaran. Salah satu tambahan terbesar adalah spa seluas 14.000 kaki persegi, yang dirancang oleh arsitek terkenal Howard Backen. Ruang salon dan perawatan spa yang menenangkan membangkitkan ketenangan seperti Zen.
Transportasi gratis disediakan untuk para tamu ke pusat kota St. Helena dan Yountville, dan pramutamu dapat mengatur kunjungan ke perkebunan anggur terdekat. Ada juga mobil di lokasi jika Anda ingin menyerang sendiri. Resor tertua dan paling bertingkat di Napa masih memberikan pelayanan.
Atas kebaikan Senza Karya seni kontemporer dari koleksi pribadi Halls menghiasi taman dan lahan berhutan di Senza.TANPA
4066 Howard Lane, NapaTelepon (707) 253-0337
Situs web www.senzahotel.com
Kamar 2. 3
Suites 18
Tarif $ 219– $ 995
Terletak hanya beberapa langkah dari kebun anggur di tepi utara kota Napa, Senza nyaman untuk menjelajahi kilang anggur lembah, restoran dan kehidupan malam, baik pedesaan atau perkotaan.
Vintners Craig dan Kathryn Hall ingin memperluas pengalaman mencicipi di kilang anggur Hall dan Walt mereka ketika mereka membeli bekas La Residence pada tahun 2006. Mereka benar-benar mengubah apa yang tadinya B&B, memperbarui gaya dengan mempertimbangkan audiens yang lebih muda. Saat ini, resor ini menetapkan nuansa modern dan canggih dengan tamannya yang rimbun, karya seni eklektik, dan keanggunan yang bersahaja.
Tersebar di dua hektar hutan, properti mencerminkan estetika Aula. Karya seni kontemporer dari koleksi pribadi mereka menghiasi halaman, dengan ponsel kupu-kupu yang fantastis, patung, dan pahatan yang menjulang tinggi. Kamar-kamarnya terang dan lapang, dengan perapian gas dan dekorasi bergaya. Suite mewah ini menawarkan pemandangan taman atau kebun anggur, dengan teras atau balkon pribadi, dan bathtub besar. Kamar Parker Mansion, terletak di sebuah rumah yang awalnya dibangun pada tahun 1870-an, menawarkan nilai terbaik dan baru-baru ini telah direnovasi agar tetap dengan desain modern.
gelas anggur yang mana untuk anggur itu
Senza memberikan fasilitas resor tetapi dalam skala yang lebih intim. Spa yang nyaman menyediakan perawatan seperti pijat wajah dan pasangan, dan ada kolam renang, Jacuzzi, dan gym kecil. Sarapan termasuk kopi dan kue-kue Bouchon, dan Bistro Don Giovanni dapat dicapai dengan berjalan kaki singkat.
Alanna Hale Kolam renang yang indah dan mata air mineral geotermal adalah daya tarik utama di Solage di kota spa Calistoga.SOLAGE
755 Silverado Trail N., CalistogaTelepon (866) 942-7442, (707) 226-0800
Situs web solage.aubergeresorts.com
Kamar 83
Suites 6
Tarif $ 425– $ 1.390
Solage, yang terletak di 22 hektar di pinggiran kota Calistoga di Lembah Napa utara, terkadang tampak lebih seperti resor pantai yang mewah daripada tempat peristirahatan desa anggur. Bagian tengahnya adalah kolam renang sepanjang 130 kaki, diapit oleh kursi santai dan cabana yang melimpah dan dibingkai oleh pohon palem yang menjulang tinggi. Ada kolam terpisah untuk keluarga dan kolam lain yang air mineral lokalnya memberikan daya apung alami. Spa yang dipicu oleh mata air panas bumi tersebut menampilkan perawatan lumpur yang berasal dari abu vulkanik di kawasan itu. Gym dan pusat kebugaran mutakhir melengkapi paket ini.
Calistoga terletak di ujung utara Lembah Napa yang lebih tenang, di mana kecepatannya lebih lambat dan nuansa retro adalah daya tarik bagi kelompok yang lebih muda yang tidak keberatan sedikit terpencil. Dikelilingi oleh kebun anggur dan pegunungan, Solage adalah kawasan yang menenangkan bagi para penyuka matahari dan pecinta kesehatan. Anggur tidak mengambil kursi belakang, bagaimanapun, karena resor ini juga menyelenggarakan acara anggur dan makanan yang membawa penjual anggur daerah itu ke properti.
Kamar-kamarnya menampilkan estetika rumah pertanian, dengan garis-garis bersih, warna-warna cerah, dan teras pribadi yang cerah. Kamar-kamar tersebut kasual namun tetap menawarkan tempat tidur mewah dan kamar mandi ekstra besar. Hasil imbang besar lainnya adalah Solbar, restoran terbaik Calistoga. Selain itu, sebuah bistro kasual membuka ke arah bar kolam renang dan area lounge, di mana musik jazz dan soft rock yang keren menjadi musik latar. Sepeda cruiser tersedia untuk mengayuh di jalur yang sepi ke pusat Calistoga, dan dua lapangan bocce sibuk dari musim semi hingga musim gugur. Solage adalah tempat untuk melepaskan sepatu Anda dan menikmati air.