Yang terhormat Dr. Vinny,
Di mana saya bisa menemukan daftar varietas anggur berbeda yang digunakan untuk membuat anggur tertentu seperti Merlot, Shiraz, Cabernet, dll.?
—Neil T., Nottingham, Inggris
Neil sayang,
Ada ribuan jenis anggur di luar sana, meskipun saya pernah mendengar bahwa jumlah yang digunakan untuk membuat anggur secara komersial mungkin mendekati 1.300. Jika Anda mencoba melacaknya, itu menjadi sangat rumit dengan cepat — beberapa anggur memang begitu klon dari yang lain, dan beberapa anggur memiliki nama yang berbeda di tempat yang berbeda. ('Syrah' dan 'Shiraz' mungkin contoh yang paling terkenal, tetapi ada banyak contoh lainnya.)
Bergantung pada seberapa banyak riset yang ingin Anda lakukan, ada beberapa yang bagus buku tentang subjek. Atau, Anda dapat melihat-lihat panduan Wine Spectator panduan untuk anggur yang paling menonjol dan karakteristiknya.
—Dr. Vinny