Yang terhormat Dr. Vinny,
Saya meminta Arbor Mist di pesta pernikahan. Mereka tidak memiliki itu jadi bartender memberi saya sesuatu yang dia pikir dekat dengannya. Saya sangat menyukainya — tidak terlalu manis tapi sangat dekat. Tahu anggur apa yang mirip dengan Arbor Mist?
—Lorraine, North Huntingdon, Pa.
Lorraine sayang,
Saya sudah lama tidak memiliki Arbor Mist, tetapi ketika saya membaca pertanyaan Anda, saya memikirkan apa yang akan saya rekomendasikan dalam situasi itu. Produk seperti Arbor Mist adalah versi manis dari anggur dengan tambahan penyedap buah, dan ada beberapa anggur yang dibuat dengan gaya yang menyegarkan dan mudah diminum, tanpa tambahan penyedap buah buatan. Tebakan pertama saya adalah Moscato , yang merupakan anggur pedas, manis, dan rendah alkohol yang populer. Saya juga berpikir bahwa beberapa Riesling dan mawar mungkin sesuai dengan keinginan Anda.
Jika Anda ingin mengembangkan bisnis, saya sarankan untuk pergi ke toko anggur atau bar anggur, dan memberi tahu seseorang yang menurut Anda ingin menemukan anggur yang sesuai dengan keinginan Anda. Jujur saja — beri tahu mereka apa yang Anda katakan kepada saya — dan tanyakan apakah mereka memiliki rekomendasi atau dapat memberi Anda gambaran tentang apa yang akan mereka rekomendasikan. Dari sana, pastikan untuk merekam apa yang Anda suka — setidaknya ambil foto di ponsel Anda. Tidak lama lagi, Anda akan memesan Moscato atau Riesling dari daftar anggur, mencicipi perbandingan, dan belajar tentang produsen dan wilayah yang Anda sukai. Selamat datang di dunia anggur! Saya akan siap jika Anda memiliki pertanyaan lain.
—Dr. Vinny