Tidak ada yang salah dengan Champagne, kecuali tentu saja Anda memiliki anggaran terbatas. Jika ini adalah Anda, maka harga kasing $ 600- $ 750 untuk membeli Sampanye yang layak untuk liburan tidak terlalu menyenangkan untuk ditelan. Untungnya, ada banyak anggur bersoda yang cocok dengan anggaran minuman liburan Anda dan benar-benar luar biasa.
Saya ingin memperkenalkan kepada Anda beberapa alternatif menakjubkan selain Champagne, termasuk Reserva dan Gran Reserva Cava, DOCGs Prosecco, beberapa anggur Crémant dari Prancis, Metodo Classico dari Italia, dan terakhir, kembang api Amerika yang dibuat dengan metode Sampanye tradisional. Ya, ada gelembung yang enak di mana-mana!
Anggur Berkilau Luar Biasa Yang Tidak Akan Merusak Anggaran Anda
Champagne adalah kawasan anggur kecil di Prancis yang secara eksklusif memproduksi anggur bersoda. Untuk menemukan alternatif yang bagus untuk Champagne, kami akan melihat beberapa daerah lain yang berfokus pada anggur bersoda yang luar biasa termasuk:
- Cava dari Spanyol
- Prosecco dari Valdobiaddene, Italia
- Crémant dari Prancis
- Metode Klasik dari Italia
- Anggur Bersoda Amerika
CAVA Reserva dan Gran Reserva
Cava adalah jawaban Spanyol untuk Champagne. Kebanyakan Cava berasal dari Catalonia di Spanyol Utara di mana anggur lokal Macabeo, Paralleda, dan Xarello dicampur bersama menggunakan metode pembuatan anggur yang sama seperti anggur Prancisnya. Hasilnya adalah anggur bersoda kering, elegan, dan berbuah yang sangat berharga di bawah $ 10.
Pelajari Teknik Saya untuk Mencicipi Anggur
Nikmati kursus pembelajaran anggur online Madeline dari kenyamanan dapur Anda.
Berbelanja sekarangApa yang sedikit diketahui tentang anggur ini adalah bahwa Cava memiliki beberapa tingkat kualitas tingkat yang lebih tinggi yang secara teknis setara dengan Champagne dan bahkan Champagne antik. Wilayah ini juga memungkinkan penggunaan Chardonnay untuk dicampur ke dalam anggur ini, varietas yang sama digunakan di Blanc des Blancs. Perhatikan bahwa beberapa produsen Cava top menggunakan proporsi Chardonnay yang lebih tinggi dalam anggur terbaik mereka.
perbedaan antara pinot grigio dan pinot gris
Apa yang dicari
- Reservasi Cava: Anggur ini membutuhkan 15 bulan penuaan – persyaratan yang sama untuk sampanye non-vintage.
- Great Reserve Cava: Anggur ini harus dari satu vintage (dan vintage date) dan harus berumur setidaknya 30 bulan. Jika Anda membandingkan ini dengan Champagne vintage dengan persyaratan 36 bulan, itu sangat mendekati, dan Anda akan menemukan bahwa banyak produsen akan menua anggur mereka lebih lama dari batas minimum.
Berharap untuk menghabiskan: $ 20
PROSECCO Valdobbiadene Conegliano dan Asolo Prosecco
Prosecco berasal dari wilayah Valdobbiadene ('Val-doe-be-ah-den-aye') di utara Venesia di Italia. Anggur dibuat berbeda dari Champagne dan, karena itu, gelembung di Prosecco lebih ringan dan tidak terlalu keras. Rasa Prosecco berasal dari anggur Glera lokal dan memberikan aroma peach putih pada anggur, meyer lemon, honeysuckle, dan creamy vanilla.
merlot terbaik di bawah $ 20
Meskipun sebagian besar dari kita sudah familiar dengan Prosecco yang mudah diminum, ada dua daerah produksi berkualitas tinggi yang menghasilkan anggur bersoda yang luar biasa dan mereka adalah Conegliano Valdobbiadene DOCG dan Asolo Prosecco (alias Colli Asolani) DOCG. Yang membuat kedua distrik penghasil anggur ini istimewa adalah lokasinya di perbukitan yang menghadap ke selatan di sisi berlawanan dari sungai Piave. Lokasi perbukitan menempatkan kebun anggur di atas kabut pagi dan anggur lebih kaya dan lebih beraroma.
Apa yang dicari
Carilah anggur dari 2 distrik Valdobbiadene Conegliano dan Asolo Prosecco. 2 area ini cukup kecil, jadi Anda selalu dapat mencari anggur berlabel Prosecco Superiore, yang mungkin cenderung lebih komersial tetapi memiliki standar kualitas yang lebih tinggi daripada Prosecco dasar dan seringkali sangat lezat.
Berharap untuk menghabiskan: $ 17
CRÉMANT Alsace, Burgundy, Limoux dan Jura
Anggur berkilau yang ditanam di luar wilayah Champagne yang diproduksi dengan metode pembuatan anggur yang sama biasanya diberi label Crémant. Ada lebih dari 20 wilayah berbeda yang menghasilkan anggur bersoda di luar Champagne yang jauh lebih terjangkau dan sering kali lebih enak.
Apa yang dicari
- Crémant de Bourgogne: Tepat di selatan Champagne adalah wilayah Burgundy ('Bourgogne') . Wilayah ini sudah terkenal dengan Chardonnay dan Pinot Noir-nya, tetapi anggur Crémant mereka tidak terdeteksi radar. Ini pasti rahasia daerah ini, karena anggur ini dibuat dengan anggur Chardonnay dan Pinot Noir yang sama menakjubkannya, baik sebagai anggur mawar atau anggur bersoda putih.
Berharap untuk menghabiskan: $ 15
- Crémant de Jura: Di seberang lembah dari Burgundy adalah wilayah Jura yang membuat sedikit anggur Chardonnay enak yang tidak terlalu banyak orang ketahui. Anggur putih berkilau di wilayah ini mengandung setidaknya 50% Chardonnay dan anggur rosé dibuat dengan Pinot Noir dan spesialisasi wilayah ini: Poulsard.
Berharap untuk menghabiskan: $ 22
- Crémant de Limoux: Di sepanjang French Riviera adalah Wilayah Languedoc-Roussillon dan di dalam wilayah itu terdapat area yang menghasilkan anggur putih berkilau yang lezat yang dibuat dengan Chardonnay dan makanan khas daerah tersebut: Mauzac.
Berharap untuk menghabiskan: $ 15
- Crémant d'Alsace: Di sepanjang perbatasan Jerman di sebelah pegunungan Vosges adalah wilayah kecil Alsace . Dikenal lebih terkenal mungkin karena Riesling keringnya yang lezat, wilayah ini juga menjual anggur Crémant yang fantastis. Mawar harus 100% Pinot Noir dan anggur bersoda putih dibuat dari anggur daerah Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay dan Pinot Noir.
Berharap untuk menghabiskan: $ 18
METODE KLASIK Franciacorta, Trento, Oltrepo
Prosecco mendominasi pasar anggur bersoda di Italia, tetapi ada banyak anggur bersoda berkualitas yang dibuat di Italia yang menggunakan anggur bersoda metode sampanye tradisional. Di Italia, Anda akan sering menemukan istilah tersebut Metode Klasik pada label untuk menunjukkan jenis anggur ini. Ngomong-ngomong, anggur ini juga biasa ditemukan berlabel Anggur soda yang merupakan istilah Italia untuk anggur bersoda.
Apa yang dicari
- Franciacorta: Anggur berlabel sesuai wilayah di bagian utara Lombardy yang terkenal dengan anggur putih berkilau yang terbuat dari Pinot Blanc dan Chardonnay.
Berharap untuk menghabiskan: $ 20
- Trento: Anggur berlabel sesuai wilayah di lembah alpen di utara Verona yang terkenal dengan anggur berkilau Chardonnay dan Pinot Nero (Pinot Noir)
Berharap untuk menghabiskan: $ 15
- Oltrepo Pavese: Sebuah wilayah di bagian selatan Lombardy yang terkenal dengan minuman anggur Pinot Noir. Mereka juga membuat anggur Pinot Nero yang berkilauan baik dalam gaya rosé atau blanc des noirs ('putih hitam').
Berharap untuk menghabiskan: $ 35
AMERICAN BUBBLY Sonoma, Mendocino dan Oregon
Kelezatan anggur Amerika yang dipadukan dengan kemahiran teknis metode Champagne menghadirkan anggur bersoda Amerika bagi kita. Karena pembuat anggur AS telah menggunakan Champagne sebagai model untuk anggur bersoda mereka, Anda akan menganggapnya terutama dibuat dengan anggur Chardonnay dan Pinot Noir. Karena ini adalah buah anggur yang paling cocok untuk daerah dengan iklim yang lebih sejuk, tempat terbaik untuk mencari anggur bergelembung Amerika cenderung di Sonoma, Mendocino dan, tentu saja, Oregon.
Apa yang dicari
Saat membeli anggur bersoda Amerika, lihat anggur apa yang digunakan dan berapa lama anggur itu berumur. Produsen berkualitas lebih tinggi biasanya akan menggunakan anggur Pinot Noir dan Chardonnay dan memfermentasi anggur mereka dalam kayu ek, lalu menuainya selama sekitar satu tahun. Semakin lama usia anggur, semakin pedas dan kaya rasanya.
Berharap untuk menghabiskan: $ 25
Cara Membuka Champagne dengan Benar
Jika Anda tidak percaya diri membuka anggur bersoda, berikut adalah trik cara membuka Champagne dengan aman.
Cara membuka Champagne dengan aman setiap saat
harga koleksi anggur marilyn monroe