Bosan mendengar tentang Tuscany? Salah satu daerah anggur terkenal yang paling sedikit dibicarakan di Italia adalah South Tyrol . Di sini Anda akan menemukan beberapa Pinot Grigio terbaik dunia. Di Alto Adige, Pinot Grigio dibuat dengan gaya menyegarkan dan zesty yang akan menggelitik gigi Anda. Selain anggur putih, daerah ini juga menghasilkan dua varietas anggur merah unik yang patut disebutkan.
Pelajari tentang anggur Alto Adige dari Pinot Grigio yang ikonik hingga anggur merah yang layak untuk usia seperti Lagrein. Identifikasi cita rasa utama daerah ini dan ketahui apa yang harus dicari jika Anda menginginkan sesuatu yang Italia.
Alto Adige Wine: Rumah Kickass Pinot Grigio
Alto Adige adalah untuk mereka yang hatinya berada di pegunungan. Pemandangan Schloss Lebenberg. sumber
Daerah Penghasil Anggur Alto Adige
Pelajari caranya membaca daftar anggur Italia
Kebun anggur di Alto Adige merayap di sisi lembah glasial dalam barisan horizontal. Perkebunan anggur di sini biasa disebut 'Schloss' yang dalam bahasa Jerman berarti kastil atau istana. Alto Adige cukup kecil di hanya 13.000 hektar tetapi wilayahnya cukup bervariasi untuk memiliki 7 sub-wilayah tumbuh yang berbeda. Kota Bolzano terletak tepat di pusat Alto Adige dan memiliki beberapa pemandangan yang paling menakjubkan.
MEMBELI ALTO ADIGE WINE?
Saat mencari anggur dari Alto Adige, kemungkinan besar akan dikelompokkan di toko sebagai anggur dari 'Trentino-Alto Adige.' Ini karena Alto-Adige terletak tepat di utara Trentino, wilayah yang terkenal dengan anggur bersoda, Pinot Noir dan Chardonnay. Di Alto Adige, sangat umum juga melihat nama dan kata dalam bahasa Jerman pada label. Misalnya, Anda mungkin menemukan sebotol Weißburgunder alih-alih Pinot Bianco.
Ingin beberapa rekomendasi untuk anggur Italia yang sangat berharga?
Apa yang Terbaik dari Alto Adige?
Pelajari Teknik Saya untuk Mencicipi Anggur
Nikmati kursus pembelajaran anggur online Madeline dari kenyamanan dapur Anda.
Berbelanja sekarangPinot Grigio & Pinot Bianco
Pinots putih Alto Adige menyumbang lebih dari 20% dari total produksi anggur dan merupakan ciri khas daerah tersebut. Kedua anggur memiliki aroma lemon tipuan dan lilin persik dengan sedikit warna madu dan almond. Alto Adige Pinot Grigio putih dan Pinot Bianco menyaingi petenis Austria terbaik Valtellina Hijau dan German Riesling.
anggur apa yang paling populer
Apa yang Diharapkan dari Alto Adige Pinot Grigio
Anggur dari Alto Adige akan memiliki keasaman yang lebih tinggi dan rasa buah yang lebih sedikit daripada Pinot Grigio Amerika. Jika Anda ingin membelinya, perkirakan untuk membelanjakan setidaknya $ 14. Anggur terbaik mulai dari $ 25 dan tetap awasi mata Anda untuk Pinot Bianco - Layak untuk dicoba!
Contoh anggur klasik
Pinot Grigio Baru Pertama ~ $ 15
Anggur ini direkomendasikan kepada kami oleh orang-orang di Guildsomm.com sebagai contoh anggur yang sesuai dengan intinya. Ini adalah contoh yang bagus dari Alto Adige Pinot Grigio klasik.
Pabrik anggur Terlan 'Vorberg' Pinot Bianco ~ $ 23
Pinot Bianco ini menunjukkan betapa kaya dan layaknya anggur putih Italia. White Nectarine dan saline finish
Anggur Putih Lainnya
Gewürztraminer secara tradisional tidak kering (artinya: sedikit manis) dengan aromatik dari lintah segar, sarang madu, dan jahe. Alto Adige adalah tanah air Gewürztraminer dan baru-baru ini ditemukan oleh Jancis Robinson sebagai varietas anggur yang sama persis di Traminer. Tumbuh sebagian besar di daerah anggur paling selatan yang disebut Bassa Atesina yang dihangatkan oleh Danau Garda.
Müller Thurgau adalah teman bunga Gewürztraminer yang lebih ringan. Minuman ini memiliki lebih sedikit alkohol dan lebih banyak aroma bunga jeruk. Anda dapat menemukan Müller Thurgau juga tumbuh di Bassa Atesina, tetapi di kebun anggur dengan ketinggian tertinggi - hingga 4000 kaki .
Wanita dan pria mengerjakan panen bersama di Alto Adige selama awal 1900-an
Anggur Merah yang Tidak Biasa dari Alto Adige
BudakAnda harus mencobanya
Jika Anda menyukai anggur ringan buah seperti Zinfandel maka Anda harus melakukannya tambahkan Schiava ke repertoar Anda. Anggur adalah ledakan stroberi, permen kapas dengan rasa manis lemon. Jika saya membandingkannya langsung dengan Beaujolais, saya akan mengatakan Schiava adalah apa yang diinginkan Beaujolais Nouveau: cahaya dan buah… selalu saat yang tepat.
Pecinta Anggur Dunia Baru
Schiava tidak memiliki cita rasa tanah yang canggung seperti yang dimiliki banyak anggur Eropa. Ini adalah pintu gerbang yang bagus untuk menuju anggur dunia lama , tetapi variasi yang cukup unik untuk teman-teman ahli anggur Anda.
anggur merah tua dalam tong kayu ek
Lagrein
Sebagai ujian waktu, Lagrein adalah varietas kuno yang telah disebutkan sejak tahun 1500-an (ya, ini lebih tua dari Cabernet Sauvignon). Dengan hanya sekitar 1.100 hektar di Alto Adige - dan mungkin dunia - Lagrein relatif sulit ditemukan. Buah gelap dan aroma lada tanah dengan tanin dan keasaman yang relatif tinggi membuat Lagrein menjadi anggur yang bagus untuk disimpan di gudang untuk waktu yang lama. Jangan berharap terburu-buru buah, kami menemukan rasanya mirip dengan Syrah Prancis dan Italia Barbera .