Sebagian besar orang yang minum anggur mengalokasikan minuman anggur mereka untuk musim dingin. Pernyataan ini bukan hanya asumsi, itu benar. Lebih dari 90% lalu lintas penelusuran seputar topik anggur (di Belahan Bumi Utara) terjadi dari November hingga Januari. Jadi, jika Anda meneliti anggur pada waktu lain sepanjang tahun, anggap diri Anda termasuk dalam persentil ke-90 teratas dari orang-orang yang tertarik dengan anggur.
Sekarang setelah kami mengonfirmasi bahwa Anda adalah penggemar anggur sejati, mari kita bahas anggur merah mana yang menyenangkan untuk diminum selama musim panas!
Kualitas Anggur Merah Musim Panas
Sejujurnya, Anda bisa minum anggur apa pun yang Anda inginkan, dari wadah apa pun yang Anda inginkan. Konon, beberapa wine memiliki kualitas tertentu yang cocok untuk cuaca panas. Berikut adalah kualitas yang kami cari untuk menghasilkan daftar ini:
- Rasanya enak dingin
- Mereka punya keasaman lebih tinggi
- Mereka punya tanin yang lebih rendah
- Mereka punya alkohol rendah
- nilai-nilai besar yang kurang dikenal
Barbera
Gaya: Earthy-Spicy
Rasa ceri hitam diselimuti dengan licorice pedas dan herba kering dalam warna merah tanin rendah yang zesty ini. Anggur ini sangat cocok untuk kita yang bukan penggemar fruit-forward, jammy reds. Sajikan sedikit dingin saat Anda makan di luar ruangan pada malam musim panas. Barbera adalah anggur makanan yang sangat berkelas.
Wine Learning Essentials
Dapatkan semua alat sommelier penting untuk pendidikan anggur Anda.
Berbelanja sekarang 
apa warna anggur port
Beaujolais
Gaya: Bunga-Bumi
Aroma violet, blueberry, dan pot tanah liat akan membuat Anda berpikir sedang berada di taman sambil menyesap Beaujolais yang enak. Anggur terbaik pasti berasal dari 10 Beaujolais Crus , yang mengejutkan, masih bisa dibeli dengan harga sekitar $ 20 per botol.
Blaufrankisch
Gaya: Fruity-Smoky
Kegembiraan anggur merah Austria ini mungkin hanya melewatkan bagian atas aturan rendah alkohol, dan rasa buah hitamnya yang manis berasap, pedas, dan ideal untuk barbekyu - atau berkemah! Anda juga dapat menemukan permata ini dari Hungaria (Jarang di AS) disebut Kekfrankos dengan harga sekitar $ 15–17 per botol.
Cinsault
Gaya: Bunga-Buah
Cinsault rasanya dan baunya seperti seseorang melemparkan seikat beri merah segar ke dalam blender dan… pbrrrrrr! Anggur ini penuh dengan keasaman yang menggugah bibir dengan aroma bunga-bunga cantik seperti batang mawar yang mengimbangi rasa buah merahnya yang riuh. Ini pasti yang terbaik Saya di atas kapal anggur merah.
berapa banyak karbohidrat anggur merah
Frappato
Gaya: Fruity-Leathery
Ini adalah mahakarya yang menghasilkan buah dari Sisilia yang tidak pernah dibicarakan oleh siapa pun. Rasanya seperti raspberry dan manisan jeruk yang dibungkus dengan kulit lembut dan tanin rendah membuatnya mudah diminum… hampir terlalu mudah! Benar-benar Frappato aku s sempurna anggur glamping.
Lambrusco kering
Gaya: Fruity-Earthy
Secco berarti 'kering' dan Lambrusco Secco adalah minuman keras yang setara dengan es kopi hitam. Anda * bisa * secara teknis meminumnya dari botol, tetapi ketika dituangkan ke dalam gelas, itu memancarkan aroma kompleks dari blueberry segar, ceri asam, kembang sepatu, dan rhubarb dengan krim, leesy, kemahiran gelembung.
Nerello Mascalese
Gaya: Fruity-Leathery
Ini adalah kenikmatan Sisilia lainnya dengan banyak buah, tetapi juga memiliki tekstur berpasir dari gunung berapi aktif tempat ia tumbuh (Gunung Etna). Ini adalah anggur yang serius dan mereka yang mengetahuinya, seperti John Szabo Anggur Vulkanik , gambarkan sebagai 'penuh dengan stroberi liar, ceri asam, dan kismis, [dengan] banyak aroma herbal dan tembakau yang gurih'. Wow.
Poulsard
Gaya: Fruity-Earthy
Pinot? Tidak. Poulsard! Anggur kecil berkulit tipis dari Arbois, Prancis ini membuat anggur pedesaan berwarna garnet, aroma jamur, raspberry, buah naga, dan stroberi yang harum, semuanya dilapisi dengan keceriaan yang paling tepat digambarkan sebagai 'khas Prancis'. Ini adalah warna merah alkohol yang indah, jika Anda bisa menemukannya (mereka sangat jarang).
Budak
Gaya: Fruity-Floral
Sebuah mahakarya buah-maju yang baunya agak seperti stroberi, kelopak mawar dan, dapatkan ini, permen kapas. Budak adalah alternatif Pinot Noir luar biasa lainnya dari Italia Utara dan layak untuk dibawa dalam keranjang piknik musim panas Anda.
Valpolicella
Gaya: Fruity-Earthy
Valpolicella 'dasar' yang sempurna (seperti dalam, bukan Amarone $ 100 dolar ) rasanya seperti cokelat dan ceri berkumpul dan berguling-guling dalam ember berisi oregano dan kayu manis. Ini bisa menjadi sedikit herbal pada akhirnya, tetapi jika Anda berkemah di atas selimut di taman pada sore musim panas, itu benar-benar luar biasa. Pergi untuk Valpolicella Ripasso (lebih banyak catatan cokelat) jika Anda sedang kencan mewah.
sauvignon blanc kering atau manis
Zweigelt
Gaya: Fruity-Spicy
Tidak ada daftar anggur merah musim panas yang lengkap tanpa tambahan Zweigelt. Ini Anggur Austria adalah ledakan asam manis dari buah beri merah yang diakhiri dengan rasa pedas. Anggur ini sering kali memiliki sentuhan karbonasi, yang menjadikannya salah satu anggur merah paling memuaskan di luar sana. Zweigelt adalah anggur yang sempurna untuk dipasangkan dengan petualangan bersepeda.
Tinggalkan komentar di bawah jika Anda tahu anggur merah musim panas lain yang patut disebutkan!
Dapatkan buku Wine Folly
Panduan visual wine dengan 230+ halaman infografis, visualisasi data, dan peta wine yang menyederhanakan dunia wine. Kebodohan Anggur: Panduan Penting untuk Anggur adalah pendamping yang sempurna untuk menjelajah dan menjadi percaya diri dengan anggur.