Catatan: Panduan ini awalnya muncul dalam Edisi 15 Juni 2017 dari
Wine Spectator , 'Andy Beckstoffer.'Dalam anggur, seperti dalam banyak hal, ada dua jalan menuju sukses: jalan landak dan jalan rubah. Landak fokus melakukan satu hal dengan baik. Di New York, Finger Lakes mengikuti rute ini, menjadi terkenal di balik usahanya dengan Riesling. Sebaliknya, Long Island telah memilih cara rubah — eksperimen dan keragaman, perubahan gaya dan fokus dari waktu ke waktu.
Dengan sejarah kotak-kotak yang ditentukan oleh campuran varietas yang tersebar dan terkadang pembuatan anggur yang terlalu ambisius, anggur Long Island secara konsisten tidak konsisten. Namun berkat pengalaman para pembuat anggur yang sekarang memperoleh manfaat dari hampir satu generasi panen, dan serentetan musim tanam yang ideal baru-baru ini, Long Island menunjukkan kekuatannya dengan lebih jelas. Pencicipan baru-baru ini menunjukkan warna putih segar dan detail serta warna merah yang lebih elegan, dengan fokus pada anggur blue chip seperti Chardonnay, Merlot, dan Cabernet Franc.
Selama 12 bulan terakhir, saya telah mencicipi 193 wine dari Long Island. Hasilnya sangat menggembirakan, dengan 118 anggur (61 persen) mendapatkan peringkat sangat baik, atau 85 poin atau lebih baik Wine Spectator skala 100 poin. (SEBUAH daftar abjad gratis dari semua anggur yang dicicipi untuk laporan ini tersedia.)
Anggur teratas adalah Wölffer Estate Late Harvest Descencia Long Island 2015 (90, $ 40 / 375ml), anggur penutup berisi buah persik dan nektarin yang terbuat dari campuran anggur Riesling dan Chardonnay yang terpengaruh botrytis.
Pembuat anggur dan mitra lama Wölffer, Roman Roth, juga membuat anggur di bawah label Grapes of Roth miliknya sendiri. The Grapes of Roth Merlot Long Island 2012 (89, $ 44) masih memiliki kesegaran, menampilkan rangkaian rasa plum dan ceri hitam yang mengandung teh, gurih, dan rempah-rempah yang dibawa oleh cendana dan benang cedar yang dihanguskan.
Sebagian besar anggur dalam laporan ini berasal dari dua anggur baru, dengan anggur merah terutama dari 2014 dan putih dari 2015. Kedua tahun menghasilkan tanaman yang sangat baik, meskipun dalam gaya yang sangat berbeda. Model tahun 2014 terbukti agak terlalu murah hati, dengan kelembaban rendah dan sinar matahari yang melimpah yang mengarah ke hasil panen yang lebih tinggi dari biasanya. 'Pabrik anggur yang berhasil mempertahankan hasil pada tingkat normal mendapat imbalan dengan kualitas yang luar biasa,' catat Roth.
Sebaliknya, '2015 sama keringnya, tetapi dua bulan terakhir vintage sangat hangat, dan panen secara alami rendah tahun itu, menghasilkan anggur yang sangat mewah dan lembut,' kata Richard Olsen-Harbich, pembuat anggur di Bedell Cellars di Cutchogue. `` Secara umum saya akan mengatakan 2015 putih sedikit lebih matang dan bertubuh lebih penuh daripada 2014-an, sedangkan untuk merah, 2015 terlihat lebih seperti salah satu vintages terbaik kami. ''
Olsen-Harbich adalah salah satu dekan pembuatan anggur Long Island, dengan masa jabatan sejak 1980-an. Pengalamannya diperlihatkan di Bedell Cabernet Franc North Fork di Long Island 2014 (89, $ 45), yang menawarkan berkas kismis merah dan buah ceri pahit murni yang dicampur dengan mineritas halus dan dibawa dengan cengkeraman yang moderat namun gigih. Pabrik anggur Chardonnay North Fork of Long Island 2015 (88, $ 35) adalah pembotolan sukses lainnya, lagi-lagi mengandalkan persona segar dan berangin untuk memberikan pir tanpa hiasan dan catatan apel hijau, dengan petunjuk verbena. Kedua anggur tersebut adalah contoh buku teks tentang apa yang dapat dilakukan dengan baik oleh Long Island — pembotolan elegan yang dibangun di atas keasaman yang cerah dan tidak terbebani oleh kayu ek yang besar dan kuat atau pembuatan anggur yang agresif. Ini adalah tren yang terlihat di antara para produsen di kawasan itu.
'Untuk Chardonnay dan oak, banyak pembuat anggur telah menjauh dari fermentasi barel sepenuhnya anggur ini, terutama di barel yang lebih baru,' kata Olsen-Harbich. 'Kuncinya bagi saya adalah penggunaan pohon ek netral untuk tujuan ini. Ini bukan hanya tentang oak atau no oak. Ini semua tentang usia tong dan berapa lama anggur di dalamnya. Saya merasa bahwa beberapa porsi ek netral membantu rasa di mulut dan tekstur Chardonnay, serta manfaat yang didapat dari penuaan dini. Itu tidak dapat direplikasi dengan mudah dalam tangki baja tahan karat. '
Produsen top lainnya yang ditinjau dalam laporan ini termasuk Clovis Point dan Lieb Cellars. Clovis Point Cabernet Franc North Fork di Long Island 2014 (88, $ 35) memiliki buah yang segar dan cerah, dengan aksen gurih dan ungu. Lieb Cellars Pinot Blanc North Fork dari Long Island Reserve 2014 (87, $ 20) adalah salah satu dari nilai tertinggi laporan ini, menawarkan buah melon dan pir yang cantik, dengan tekanan yang baik sampai akhir.
'Mengenai oak, ya, saya setuju ini adalah tren yang berkembang menjadi lebih baik,' kata pembuat anggur Lieb, Russell Hearn, yang telah bekerja di Long Island sejak 1990-an. 'Di iklim yang sejuk, kartu panggil Anda adalah intensitas buah, bukan tubuh. Pada tahun-tahun awal, daerah tersebut berusaha terlalu keras untuk menjadi seperti daerah lain, namun kurang berhasil. Saya merasakan zona nyaman sekarang di antara rekan-rekan saya bahwa keanggunan, keasaman yang segar, dan rasa buah yang cerah adalah yang dapat kami lakukan dengan sebaik-baiknya.
Salah satu kendala untuk anggur Long Island adalah nilai harga yang relatif jarang. Hanya ada 10 anggur dalam laporan ini dengan peringkat 85 poin atau lebih tinggi yang harganya $ 20 atau kurang per botol, termasuk Macari Chardonnay North Fork dari Long Island 2015 (88, $ 19) dan Paumanok Chardonnay North Fork dari Long Island Festival 2015 (87, $ 19) ). Namun secara umum, label harga untuk anggur Long Island lebih dari yang Anda perkirakan — setengah dari anggur dalam laporan ini berharga $ 30 atau lebih per botol.
Secara keseluruhan, hanya ada sekitar 3.000 hektar tanaman merambat di Long Island. Tingkat produksi untuk sebagian besar anggur kecil, jarang mencapai 1.000 peti. Kombinasi dari produksi kecil dan kemudahan kilang anggur menjual dari ruang pencicipan mereka sendiri mengakibatkan Long Island beroperasi sebagian besar di luar distribusi arus utama. Di sisi lain, pemandangan makanan yang berkembang (lihat ' Makan Long Island , ') menjadikan kunjungan ke kilang anggur ini sebagai tempat liburan akhir pekan yang ideal dari New York City. Dengan kualitas kawasan yang meningkat, anggur semakin menarik perhatian konsumen. Jadi jika perlu beberapa hari di ujung Long Island yang indah untuk mempelajari anggur, itu kesepakatan yang cukup bagus.