Yang terhormat Dr. Vinny,
Setelah tiga tahun, pengembunan mulai terbentuk di bagian luar pendingin anggur saya. Mengapa ini bisa terjadi?
—Lee W., North Charleston, S.C.
Lee terkasih,
Ringkasan singkat tentang kondensasi: Itulah yang terjadi ketika udara hangat dan lembab bersentuhan dengan permukaan yang lebih dingin . Itulah mengapa segelas air es atau bir dingin akan 'mengeluarkan keringat' dari kelembapan yang mengembun, karena permukaan yang lebih dingin tidak dapat menahan kelembapan sebanyak udara di sekitarnya yang lebih hangat.
Agar kondensasi terbentuk di bagian luar pendingin Anda, itu berarti bagian dalam yang dingin entah bagaimana sampai ke permukaan pintu Anda. Menganggap bahwa tidak ada perubahan suhu dan kelembapan di ruangan tempat pendingin berada, dan bahwa pendingin itu sendiri tidak menjadi terlalu dingin, itu bisa berarti segel di sekitar pintu bocor.
—Dr. Vinny