Saat Pantai Teluk Texas beralih ke mode pemulihan dari angin dan banjir parah dibawa oleh Badai Harvey , industri anggur Lone Star State bernapas lega. Anggur Texas tampaknya telah diberikan izin tahun ini, hal yang langka bagi pembuat anggur yang sering bergulat dengan pembekuan yang terlambat, kebakaran hutan musim panas, panas terik, dan panen basah. Dan awal musim semi dan musim panas yang ideal membantu pembuat anggur Texas menghindari bencana saat panen.
berapa cangkir anggur dalam satu botol
Dua sebutan utama Texas adalah Hill Country AVA, yang terbesar kedua di AS, yang mengelilingi kota Fredericksburg dan meliputi Austin dan San Antonio, dan High Plains AVA, yang terletak sekitar 370 mil timur laut dari Hill Country, lebih jauh ke pedalaman, di sekitar Lubbock. Banyak kilang anggur yang sedang naik daun di Texas berbasis di dalam dan sekitar Hill Country AVA dan mengambil buah dari kedua sebutan tersebut.
Pabrik anggur melaporkan bahwa kedua wilayah tersebut terhindar dari kemarahan Harvey. Menurut Joanna Wilczoch, manajer kebun anggur di Flint Cellars , “2017 ditandai dengan musim dingin yang sejuk yang berarti tunas awal dan pematangan awal. Jadi, kami lebih cepat dari jadwal, boleh dikatakan begitu. '
Wilczoch menambahkan bahwa timnya menyelesaikan panen pada hari Selasa sebelum badai. “Pada tahun normal, kami biasanya menghadapi tantangan ganda di akhir musim panas yaitu panas dan hujan yang ekstrim,” katanya. “Cuaca yang begitu baik di awal tahun membuat kami siap untuk menghindari cuaca buruk di kemudian hari.”
'Harvey tidak memengaruhi kami secara langsung,' kata Pat Brennan, pemilik Kebun Anggur Brennan di Hill Country. 'Namun, cuaca yang lebih sejuk dan hujan ringan akibat Harvey telah memperlambat segalanya, yang sebenarnya merupakan hal yang baik bagi kami karena kami memiliki begitu banyak buah yang datang pada saat yang sama, dan tidak ada ruang tangki untuk memprosesnya.'
pinot noir apakah itu merah atau putih
Meskipun pemetikan belum selesai di Dataran Tinggi, cuacanya kering dan ideal. “Menariknya, suhu di Dataran Tinggi berada di tahun 80-an pada siang hari, turun ke 50-an di malam hari,” kata Ron Yates, pemilik Kebun Anggur Spicewood . “Healdsburg [di Sonoma County] mengalami kenaikan tertinggi 110 dan terendah di tahun 70-an — itu seharusnya Texas sekarang! '
'Buah Negeri Bukit kami semuanya dipetik pada hari Kamis sebelum badai,' Yates menambahkan. 'Saat kami merasa gugup dengan Dataran Tinggi karena prakiraan menunjukkan kemungkinan hujan selama sekitar 10 hari, Harvey langsung menyedot semua kelembapan.'
ukuran botol anggur standar
Semua penjual anggur setuju bahwa musim semi dan musim panas yang sempurna di tahun 2017 tidak hanya membantu mengurangi dampak apa pun dari Harvey, tetapi juga mengatur keadaan untuk salah satu panen terbaik dalam ingatan baru-baru ini, dengan kualitas dan hasil yang dikategorikan sebagai luar biasa di seluruh papan.
Dengan panen bebas kekhawatiran, beberapa kilang anggur fokus membantu sesama warga Texas. Bending Branch Winery mendonasikan 5 persen dari semua ruang pencicipan dan penjualan online untuk bulan September ke Palang Merah Amerika - Wilayah Teluk Texas. Selama akhir pekan Hari Buruh, Pabrik Anggur Keluarga Duchman menerima sumbangan persediaan yang dibutuhkan selama Pesta Klub Anggur dan menyumbangkan $ 5 dari setiap botol / petani mawar yang dijual ke J.J. Dana Bantuan Badai Harvey Watt.
Dan Pedernales Cellars mensponsori salah satu rekan mereka untuk melakukan perjalanan ke Houston dengan kapalnya selama akhir pekan Hari Buruh untuk membantu operasi penyelamatan. Mereka tidak hanya menutupi gajinya, tetapi juga memberikan uangnya untuk membantu orang yang membutuhkan.