Nero d'Avola

Minuman


nair-oh davo-la

Varietas anggur merah terpenting di Sisilia sering disamakan dengan Cabernet Sauvignon karena gaya bertubuh penuh dan rasa ceri hitam dan tembakau.

Rasa Utama

  • Ceri hitam
  • Plum Hitam
  • Licorice
  • Tembakau
  • Cabai

Taste Profile



Kering

Tubuh Penuh Sedang

Tanin sedang-tinggi

Keasaman Sedang

13,5–15% ABV

Penanganan


  • MENYAJIKAN
    60–68 ° F / 15-20 ° C

  • JENIS KACA
    Terlalu besar

  • DECANT
    1 jam

  • GUDANG DI BAWAH TANAH
    10+ Tahun

Memasangkan Makanan

Dengan rasa buah yang kuat dan tanin yang kuat, Nero d'Avola adalah anggur yang enak untuk dipadukan dengan daging berdaging yang kaya. Beberapa hidangan klasik termasuk sup buntut dan sup daging sapi.