 | |||
| The PlumpJack Cafe, seperti mitranya di San Francisco, menawarkan pengunjung daftar anggur yang luar biasa. | |||
| Tahoe Jika Anda Pergi: | |||
| Restoran | |||
| Tempat menginap | |||
Danau Tahoe dikenal dengan air biru kristal dan pegunungan yang seakan mencapai langit. Tempat ini juga dikenal dengan salju - banyak salju - dan memiliki beberapa tempat ski terbaik di Amerika Serikat. Pantai selatan, dengan kasino besar, menawarkan cita rasa Vegas, tetapi di pantai utara yang lebih tenang, selera makan berbeda. Dengan negara anggur California Utara yang hanya berjarak beberapa jam berkendara, pantai utara Danau Tahoe adalah tempat yang sekarang ramah bagi pecinta anggur dan makanan seperti halnya bagi para pecandu ski.
Café 333 di Incline Village merupakan pemandangan yang khas. Tidak terlihat seperti banyak dari tempat parkir, tetapi di dalamnya ada restoran kecil yang apik dengan a Wine Spectator Daftar anggur pemenang Penghargaan Keunggulan. Pemilik Mary Sugrue Young telah tinggal di danau sejak 1975 ketika masih muda, dia menghabiskan hari-harinya di lereng ski dan malamnya bekerja di restoran di sepanjang pantai. 'Banyak orang bekerja untuk mendukung kebiasaan bermain ski mereka,' kata Young. 'Sekarang saya bekerja untuk mendukung kebiasaan minum anggur saya.'
Seperti begitu banyak pendatang baru di komunitas yang memeluk air murni tinggi di Sierra Nevada, dia datang selama satu atau dua musim dan kemudian menjadikan Danau Tahoe sebagai rumahnya. Orang-orang seperti Young lah yang meletakkan dasar bagi komunitas kuliner Tahoe yang sedang berkembang.
'Dunia makanan dan anggur menjadi jauh lebih baik di sini,' kata Jan Binneweg, pembeli anggur untuk Wolfdale's, sebuah restoran terkenal di Kota Tahoe yang telah berbisnis sejak tahun 1978. 'Ada banyak variasi restoran yang bagus, dan ada banyak santapan lezat di pantai utara yang terlalu sering diabaikan orang. '
Pantai utara memiliki selusin resor ski, termasuk Squaw Valley kelas dunia, rumah bagi Olimpiade Musim Dingin 1960. Restoran turis, time-share, dan hotel pantai masih berkembang, tetapi sekarang ada beberapa akomodasi berkualitas tinggi dan semakin banyak restoran seperti Café 333 dan Wolfdale's yang memiliki menu-menu yang paham anggur. Mereka yang mencari sedikit kemewahan semakin merasa betah di Danau Tahoe.
Daerah tersebut tentunya menawarkan beberapa pemandangan paling mencolok di Barat. Permukaan danau sekitar 6.225 kaki di atas permukaan laut dan dikelilingi oleh pegunungan yang mencapai ketinggian lebih dari 10.000 kaki. Danau ini memiliki lebar 10 mil dan panjang 22 mil dan merupakan salah satu danau air tawar terdalam dan paling murni di dunia. Airnya sangat jernih sehingga pada hari yang cerah - dan rata-rata cerah selama 274 hari setahun - danau memantulkan langit biru dengan cemerlang.
Sisa dari Zaman Es, Danau Tahoe telah lama menjadi rumah musim panas suku Indian Washoe. Legenda mengatakan bahwa pemukim kulit putih pertama kali melihat danau pada tahun 1844, ketika Kit Carson memimpin pesta penjelajahan ke wilayah tersebut. Pada awal 1900-an, tempat ini menjadi tempat peristirahatan favorit bagi keluarga kaya dari San Francisco. Bahkan saat ini, musim panas tetap menjadi musim tersibuk di Tahoe, tetapi pariwisata musim dingin telah meningkat sejak tahun 1950-an, ketika jalan pegunungan menuju danau pertama kali dibajak secara teratur.
Di Tahoe sering turun salju - jangan lupa bahwa Donner Party yang gagal diselimuti salju pada tahun 1846 hanya beberapa mil ke utara - dan musim puncak untuk bubuk mesiu berlangsung dari Desember hingga Maret. Sekitar 125 inci salju turun setiap tahun di permukaan danau, dan sebanyak 500 inci di pegunungan sekitarnya. Itulah salah satu alasan kendaraan roda empat menjadi keharusan selama musim salju.
Karena pantai selatan menawarkan sedikit cita rasa Vegas, pantai utara memadukan liburan pegunungan dan relaksasi tepi laut. Sebagian besar pondok - beberapa dengan kepala rusa di atas perapian batu, beberapa dengan papan kayu kasar - terlihat segar dari set Sumber keuntungan , acara televisi populer tahun 1960-an, yang berlatar dekat Tahoe, tentang keluarga peternak. Di musim dingin, pohon pinus yang tinggi tampak tumbuh dari salju seperti bunga awal musim semi.
Hal yang paling dekat dengan kota di pantai utara adalah Kota Tahoe, panggung utama untuk arena ski lokal. Para gelandangan ski muda berhenti untuk minum latte atau jus wortel sebelum bermain di lereng di Squaw Valley atau Sugar Bowl, sementara keluarga biasanya pergi ke resor seperti Alpine Meadows, Northstar-at-Tahoe atau Homewood, yang menawarkan lereng ski mulai dari pemula hingga mahir .
Pergilah ke timur di sepanjang danau dan Anda melewati komunitas liburan musim panas yang populer seperti Tahoe Vista dan Kings Beach, yang dipenuhi resor tepi pantai yang telah mengalami hari-hari indah, dan restoran tepi dermaga yang paling baik dikunjungi hanya untuk menikmati sandwich dan bir. Setelah Anda menyeberang dari California ke Nevada - danau terbagi antara dua negara bagian - ini adalah dunia yang sedikit berbeda. Di sana, berjudi, bukan ski, adalah olahraganya, dan sejumlah kasino kecil yang agak kuno menyambut Anda saat Anda datang ke Crystal Bay. Cal-Neva Resort, yang berbatasan dengan garis negara bagian dan pernah dimiliki oleh Frank Sinatra, adalah yang paling terkenal.
Sebagian berkat undang-undang pajak Nevada yang lunak, komunitas paling eksklusif di pantai utara adalah Desa Incline, yang dalam beberapa tahun terakhir telah melewati Tahoe yang setara dengan ledakan bangunan. ' The Wall Street Journal membuat cerita tentang Incline dan mengatakan para miliarder memaksa keluar para jutawan, 'kata Young sambil tertawa. Komunitas ini adalah rumah bagi beberapa persewaan liburan terbesar dan termewah di danau, serta Hyatt Regency Lake Tahoe, yang sedang mengalami perubahan jutaan dolar.
'Seluruh wilayah telah berubah,' kata Patricia DuFau-McCarthy tentang Desa Incline pada khususnya dan pantai utara pada umumnya. Dia memiliki Le Petit Pier, sebuah restoran Perancis dan Wine Spectator Pemenang Award of Excellence yang telah berkecimpung dalam bisnis selama 30 tahun. 'Dulu, tidak ada apa-apa di sini, hanya beberapa rumah kecil. Itu sangat berbeda. '
Sementara lanskap makanan dan anggur pantai utara jauh lebih baik dari masa lalu, masih ada gunanya melakukan pekerjaan rumah Anda saat memutuskan tempat tinggal dan makan.
Banyak dari pondok-pondok kuno yang tertutup salju yang terlihat begitu pedesaan dan romantis dari luar jauh lebih sederhana daripada romantis di dalam. Jika Anda memilih untuk menyewa rumah dari salah satu dari banyak layanan yang tersedia, belanjalah dengan hati-hati: Foto-foto kecil di Internet itu bisa menipu. Untuk akomodasi turis, ada dua taruhan aman selain Hyatt. The Sunnyside Lodge berada tepat di danau dan menawarkan cita rasa Tahoe kuno, tetapi dengan sensibilitas yang sepenuhnya modern. Jika Anda menginginkan sesuatu yang lebih mewah dan lebih memilih untuk bermain ski di gunung langsung ke pintu lobi, ada Resor di Squaw Creek.
Untuk memilih tempat makan malam, dengan beberapa pengecualian Anda harus memilih antara makanan enak dan pemandangan danau. 'Itu hal yang sulit,' kata Young. 'Aku tinggal di sini, dan ketika ada tamu dari luar kota, bahkan aku merasa kita harus pergi ke suatu tempat dengan pemandangan.'
Meskipun Young's Café 333 tidak memiliki pemandangan, kafe ini memiliki salah satu dapur terbaik dan paling serbaguna, menawarkan sarapan lezat, sandwich kreatif, dan makan malam kelas satu. Dan daftar anggurnya adalah a Wine Spectator Pemenang Penghargaan Keunggulan. PlumpJack Cafe adalah restoran lain yang kaya akan sumber air tetapi jangan sampai terlewatkan. Sebuah spin-off dari PlumpJack Cafe asli di San Francisco, outlet Squaw Valley ini memiliki menu dan daftar anggur yang saling bersaing dalam kreativitas. (Bill Harlan dari Harlan Estate terlihat makan di sana pada akhir pekan baru-baru ini.)
The Big Water Grille, di atas Incline Village, menawarkan menu yang sebagian besar menyaingi pemandangan panoramanya, tetapi tidak ada restoran di pantai utara yang menggabungkan lokasi dengan makanan enak dan anggur secanggih Wolfdale's. Dengan danau menjilat di kakinya, restoran trendi ini menghasilkan menu dinamis masakan California yang dipengaruhi Asia, dan masakannya Wine Spectator Daftar anggur pemenang Penghargaan Keunggulan adalah pasangan yang sempurna.
Bisnis restoran tetap sangat musiman. Musim panas sibuk tujuh hari seminggu, dan akhir pekan sepanjang musim dingin sibuk, tetapi musim semi dan musim gugur tenang. Lakukan reservasi sebagaimana mestinya. Restoran baru dibuka di pantai utara setiap musim. Yang kuat berhasil bertahan - Wolfdale pertama kali dibuka pada tahun 1978 - tetapi yang lain berjuang dan gagal.
Namun, hal-hal hanya menjadi lebih baik bagi pengunjung yang ingin mencampurkan sedikit makanan enak dan anggur ke dalam diet ski mereka.