T: Apakah minum dengan perut kenyang membantu mencegah mabuk? -Angel, West Orange, N.J.
UNTUK: Hangover adalah sekelompok gejala buruk yang terjadi akibat konsumsi alkohol berlebihan. Minum berlebihan dapat menyebabkan ketidakseimbangan elektrolit, dehidrasi, gangguan pola tidur nyenyak, dan gejala masalah pencernaan dapat mencakup sakit kepala, mual, pusing, kecemasan, kelelahan, kebingungan, dan peningkatan detak jantung. Ada banyak sekali mitos tentang mencegah dan menyembuhkan mabuk, banyak di antaranya telah kami pecahkan atau konfirmasikan, termasuk murah vs. mahal alkohol, anggur merah vs. anggur putih , melawan gejala dengan kopi dan kafein dan apakah ketinggian mempengaruhi keparahan mabuk atau tidak . Bahkan cuaca dan genetika dapat memengaruhi bagaimana alkohol memengaruhi kita.
Namun, dalam hal makanan, makan pasti membantu. Menurut Prof. Helena Conibear, direktur International Scientific Forum on Alcohol Research, 'Selalu bijaksana untuk makan sebelum atau sambil minum. Singkatnya, melapisi perut mencegah alkohol mengalir ke aliran darah Anda dan memberi hati Anda lebih banyak waktu untuk memecah alkohol yang oleh karena itu dilepaskan lebih lambat. ' Enzim ADH [alkohol dehidrogenase] di hati Anda dapat rusak hampir setara dengan satu minuman alkohol per jam. Tidak ada yang dapat kita lakukan untuk mempercepat seberapa cepat hati bekerja, tetapi kita dapat membantunya dengan memperlambat kecepatan penyerapan alkohol dengan makan makanan saat kita minum. Dia melanjutkan dengan mengatakan bahwa 'minum air dengan anggur dan makan sambil minum - apa yang kita sebut pendekatan menyesap dan menikmati - adalah yang terbaik! Namun, minum dengan perut kenyang tidak mengurangi jumlah alkohol yang Anda konsumsi, jadi jika Anda terlalu banyak minum, Anda akan menanggung akibatnya. Pesannya, seperti biasa, adalah moderasi! '
Jika Anda sedang mencari anggur yang tidak menyebabkan mabuk , Anda akan lebih beruntung menemukan unicorn.