Virginia Philip mengelola semua 12 program anggur di salah satu ikon kemewahan dunia, hotel Breakers di Palm Beach, termasuk restoran andalan pemenang Penghargaan Wine Spectator Grand Award 34 kali, sebelumnya L'Escalier dan sekarang HMF. Philip duduk dengan Wine S. Baca Lebih Lanjut

Baik dengan topping keju lengket, pepperoni, ham, sayuran panggang, atau 'semuanya', anggur untuk pizza berlimpah. Temukan delapan restoran pizza pemenang Wine Spectator Restaurant Award di seluruh AS, sekarang buka untuk makan di tempat. Baca Lebih Lanjut

Pertunjukan perguruan tinggi yang memasak untuk siswa lain di asrama dan rumah Yunani mungkin merupakan landasan peluncuran yang tidak mungkin untuk karir di bidang perhotelan, tetapi hal itu membawa Barbara Werley ke gelar dari Culinary Institute of America, dan tak lama kemudian, dia mendarat di Ritz-Carlton di Wa Baca Lebih Lanjut

Editor Wine Spectator di Harvey Steiman mengunjungi Oenotri, restoran Italia terbaru di Napa, yang membuat salumi sendiri, daging babi yang diawetkan, dan pizza panggang oven kayu. Baca Lebih Lanjut

Untuk membantu memandu Anda ke pengalaman makanan dan anggur yang ideal untuk perjalanan Anda ke Napa Valley, Wine Spectator menjelajahi 11 ruang makan terbaik — bagian dari lembah terbaik — termasuk tiga yang memegang Grand Award untuk daftar anggur mereka yang mengesankan. Baca Lebih Lanjut

Bersantap di Lembah Napa Kembali ke Peta Lembah Napa Seiring perkembangan anggur Lembah Napa, begitu juga santapannya, dan di mana pun Anda berada di lembah, makanan yang memuaskan hanya berjarak beberapa menit. Komunitas anggur berkualitas Napa yang sedang berkembang dan pedesaan yang megah memiliki keuntungan Baca Lebih Lanjut

Joël Robuchon, salah satu koki yang merevolusi masakan Prancis, meninggal hari Senin karena kanker di Jenewa. Dia berusia 73 tahun. Kerajaan kuliner Robuchon terdiri dari 24 restoran dari Paris hingga Shanghai, Las Vegas hingga Hong Kong. Beberapa ditujukan untuk puncak formalitas Prancis Baca Lebih Lanjut

Amuse-Bouche Restoran terbaik menawarkan porsi kecil dari sesuatu yang menarik segera setelah Anda duduk, yang idealnya menampilkan gaya memasak restoran. Sebagian besar menggunakan istilah Prancis amuse-bouche (secara harfiah berarti 'hiburan mulut'). Baca Lebih Lanjut

Chophouse telah lama dianggap sebagai klasik Amerika, tetapi yang lebih abadi adalah perpaduan antara daging merah dan anggur. Berikut adalah 11 restoran steak pemenang Penghargaan Wine Spectator Restaurant dengan koleksi anggur yang luar biasa untuk menarik perhatian setiap enophile. Baca Lebih Lanjut

Pengadilan Master Sommeliers mengatakan seorang anggota membocorkan informasi orang dalam dari ujian sertifikasi yang paling menantang. Akibatnya, 23 dari penerima Master Sommelier 2018 harus mengulangi blind tasting untuk mendapatkan kembali gelar tersebut. Baca Lebih Lanjut

Kevin Bratt terjun ke dunia helm anggur pertama. Beasiswa sepak bola membawa penduduk asli Seattle ke Midwest, di mana dia belajar bisnis sambil menunggu meja untuk memenuhi kebutuhan. Pada tahun 2000, Bratt, yang saat itu berusia 22 tahun, melamar menjadi direktur anggur di Joe's S Baca Lebih Lanjut

Anasazi Restaurant menawarkan daftar anggur pemenang penghargaan Wine Spectator dan hidangan pembuka dengan rasa yang berani. Artikel Dining Out terbaru lainnya: World Flavours, American Wines Menu yang cocok untuk anggur dan makanan dari March Restaurant di New York, Who Killed Haute Cu Baca Lebih Lanjut

Editor senior Wine Spectator James Molesworth kembali ke Finger Lakes di New York. Di sela-sela mencicipi, dia mampir di beberapa restoran lokal favorit dan membagikan ulasannya. Baca Lebih Lanjut

Pulpo á feira adalah terrine gurita Galicia kukus, ditaburi minyak zaitun dan reduksi Sherry. Pemerintahan Baru di Spanyol Sebuah negara yang terikat tradisi berubah menjadi budaya anggur dan makanan paling menarik di Eropa The Spanish Cure Iberian hams and sa Baca Lebih Lanjut

Sonoma telah menjadi tujuan panas untuk Pinot Noir, dengan daerah yang memiliki banyak kilang anggur terkemuka di California untuk anggurnya. Tersebar di tiga wilayah, mereka memanfaatkan berbagai terroir dan Pinot botol dalam berbagai gaya. Jika Anda seorang cinta Pinot Baca Lebih Lanjut

Raksasa kopi ini memperluas penjualan anggur dan bir ke 2.000 lokasi, berharap mendapatkan $ 1 miliar dengan menu 'Malam Hari' dalam empat tahun. Baca Lebih Lanjut

Pakar Wine Spectator mempertimbangkan etiket dan legalitas membawa sebotol anggur sendiri ke restoran. Baca Lebih Lanjut

Pikirkan pesta minum-minum, dan sering kali ada satu kata yang terlintas di benak: Sampanye. Kami telah memilih pemenang Wine Spectator Restaurant Award yang daftar anggurnya yang berpusat pada Champagne layak untuk bersulang sepanjang tahun. Baca Lebih Lanjut

Sembilan pemenang Wine Spectator Restaurant Award ini sekarang dibuka di kota-kota di seluruh AS, dari Las Vegas hingga Atlanta hingga Miami, memamerkan kompatibilitas masakan Asia dan anggur yang luar biasa Baca Lebih Lanjut

Siswa Kuliner Camp Napa menikmati makan siang yang diselenggarakan oleh Delores Cakebread (latar depan, kiri) Sekolah Memasak untuk Pecinta Anggur Di mana menemukan program kuliner terbaik Kurikulum Dapur Sekolah memasak di seluruh negeri menawarkan pengajaran dan Baca Lebih Lanjut