Chablis

Minuman


sha-blee

Wilayah anggur di Burgundy utara yang dekat dengan Champagne seperti halnya Burgundy, menghasilkan gaya Chardonnay yang lebih ramping pada umumnya dengan penggunaan kayu ek yang lebih sedikit.

Rasa Utama

  • Limabelas
  • Belimbing
  • Kulit Jeruk Nipis
  • Bunga Putih
  • Kapur

Taste Profile



Tulang kering

Tubuh Ringan

Tidak ada Tanin

Keasaman sedang-tinggi

11,5–13,5% ABV

Penanganan


  • MENYAJIKAN
    45–55 ° F / 7-12 ° C

  • JENIS KACA
    putih

  • DECANT
    Tidak

  • GUDANG DI BAWAH TANAH
    10+ Tahun

Memasangkan Makanan

Chablis yang renyah dan ringan benar-benar cocok dengan tiram di surga, karena tanah di Chablis secara harfiah adalah kerang yang dihancurkan dari periode Jurassic!