T: Dokter saya menganjurkan agar saya mengikuti diet anti-inflamasi untuk membantu beberapa kondisi kronis. Bisakah anggur tetap menjadi bagian harian atau mingguan dalam hidup saya? —Terry, Kota New York
UNTUK: Ya — faktanya, banyak dokter merekomendasikan anggur sebagai komponen bermanfaat dari makanan anti-inflamasi. Peradangan, seperti yang mungkin Anda sadari, bermanifestasi sebagai reaksi alami tubuh terhadap agen infeksi. Kondisi peradangan yang terkenal termasuk radang sendi, meningitis, asma, radang tenggorokan dan pneumonia. Seiring bertambahnya usia, peradangan kronis dapat menyebabkan hilangnya otot.
mencicipi kamar terbaik di napa
Polifenol anggur merah yang paling terkenal, resveratrol, telah terbukti mencegah peradangan sistemik kronis dengan beberapa cara berbeda. Berbagai penelitian memastikan bahwa resveratrol bertindak sebagai penghambat COX-2, enzim yang bertanggung jawab atas nyeri dan pembengkakan. Ini juga dapat mencegah infeksi jamur, yang dapat menyebabkan radang tanaman menghasilkan resveratrol di tempat pertama untuk mencegah infeksi jamur itu sendiri.
Mungkin efek anti-inflamasi paling kuat dari resveratrol, bagaimanapun, adalah karena sifat antioksidannya. Seiring waktu, radikal bebas dan stres oksidatif dapat menyebabkan peradangan kronis dengan merusak protein dan membran sel. Antioksidan mencegah kerusakan akibat radikal bebas, dan terbukti sangat ampuh sebagai suplemen untuk olahraga, yang menghasilkan banyak radikal bebas. Banyak dokter mengatakan bahwa diet anti-inflamasi harus kaya akan antioksidan, karena salah satu kunci untuk mengurangi peradangan adalah dengan mengurangi oksidasi. Seperti biasa, kami mendorong Anda untuk berkonsultasi dengan dokter Anda, tetapi saat Anda mengurangi karbohidrat sederhana dan meningkatkan asupan beri, sayuran silangan, dan asam lemak omega-3, ingatlah bahwa segelas anggur merah kemungkinan besar meningkatkan efeknya.
apakah pinot noir manis atau kering
Punya pertanyaan tentang anggur dan hidup sehat? Kirimkan email kepada kami .