Alicante Bouschet

Minuman


olly-kan-tay boo-shey

Jenis anggur langka yang memiliki kulit merah dan daging merah, yang dikenal sebagai teinturier. Dibuat ketika ahli botani Prancis, Henri Bouschet, melintasi Grenache dengan Petit Bouschet.

Rasa Utama

  • Ceri hitam
  • Blackberry Bramble
  • Plum Hitam
  • Lada hitam
  • Tembakau Manis

Taste Profile



Kering

Seluruh tubuh

Tanin sedang-tinggi

Keasaman Sedang

13,5–15% ABV

Penanganan


  • MENYAJIKAN
    60–68 ° F / 15-20 ° C

  • JENIS KACA
    Terlalu besar

  • DECANT
    30 menit

  • GUDANG DI BAWAH TANAH
    5–10 Tahun

Memasangkan Makanan

Rasa manis asap yang pekat dari Alicante Bouschet memohon untuk makanan yang sama pekatnya termasuk barbekyu, teriyaki, carne asada, dan sayuran panggang.