Melakukan diet biasanya berarti menghentikan semua makanan dan minuman yang 'buruk' untuk menurunkan berat badan, dan alkohol biasanya yang pertama kali keluar. Tidak hanya menambah kalori ekstra, tetapi juga membuatnya lebih mudah simpan karbohidrat sebagai lemak bukannya membakarnya. Tetapi bagi banyak orang, berpegang pada pola makan yang melarang minuman keras tidak hanya tidak menyenangkan dan sulit, tetapi juga tidak mungkin berkelanjutan untuk tujuan jangka panjang.
Untungnya, diet sekarang bisa berarti banyak hal, mulai dari membatasi konsumsi makanan yang meradang hingga mengurangi gluten hingga mengadopsi pola makan di wilayah tertentu. Dan ini tentang lebih dari sekadar menurunkan berat badan: Menjaga kesehatan jantung, meningkatkan sistem kekebalan Anda, memperbaiki kondisi kesehatan atau sekadar menjaga kebiasaan makan adalah alasan umum untuk mengikuti rencana makan.
Penelitian telah menunjukkan bahwa, meskipun Anda berdiet untuk menurunkan berat badan, Anda tidak harus menghilangkan anggur dari gaya hidup Anda. Faktanya, beberapa diet paling populer saat ini mengizinkan (dan, dalam beberapa kasus, mendorong!) Konsumsi anggur dalam jumlah sedang.
Tentu saja, tidak semua pecinta wine diciptakan sama, artinya pola makan yang berbeda akan berdampak berbeda pada setiap orang. Mempertimbangkan preferensi gaya hidup Anda sendiri, dan berkonsultasi dengan dokter Anda tentang kesehatan dan pilihan yang berhubungan dengan kesehatan, akan membantu Anda memilih apa yang tepat untuk Anda.
Berikut lima menu makan populer ramah anggur yang mungkin pernah Anda dengar, dengan masukan dan saran dari para ahli di bidang kesehatan dan kebugaran.
Diet mediterania
Makanan favorit di antara peminum anggur, diet Mediterania meniru pola makan orang-orang asli daerah yang berbatasan dengan Laut Mediterania, seperti Italia, Yunani, Prancis selatan, dan Spanyol. Dicirikan oleh buah-buahan, sayuran, makanan laut, kacang-kacangan, biji-bijian, minyak zaitun, dan konsumsi anggur dalam jumlah sedang, diet ini telah terbukti memiliki banyak manfaat, termasuk kesehatan hati yang lebih baik dan pertambahan berat badan yang lebih rendah .
Konsumsi anggur dalam jumlah sedang dimasukkan dalam diet ini terutama karena itu bagian dari kebiasaan tradisional orang-orang yang tinggal di Mediterania, tetapi manfaat kesehatan potensial yang didukung sains dari anggur mengapa itu tetap menjadi bagian dari rencana.
'Saya menasihati pasien secara alami untuk menjadi lebih Mediterania dan fleksibel dengan itu dan memiliki pandangan hidup yang lebih menyeluruh,' kata ahli gizi-ahli gizi terdaftar yang berbasis di New York dan New Jersey, Vanessa Rissetto, mencatat bahwa diet Mediterania tidak begitu banyak aturan yang ketat karena ini adalah pilihan gaya hidup. 'Pada diet Mediterania, Anda benar-benar dapat memiliki anggur [karena dietnya] rendah karbohidrat, dan rendah lemak, jadi ketika Anda minum alkohol, itu tidak akan terlalu mempengaruhi Anda.'
apa anggur manisnya
Tetapi meskipun dietnya cukup longgar pada aturan, peminum anggur yang sering tetap harus memperhatikan apa yang mereka konsumsi. 'Baru-baru ini, saya memiliki klien yang seorang kolektor anggur — dia memiliki 800 botol di apartemennya — dan dia seperti,' Saya minum [sering]. Pada Kamis malam, saya dan istri akan membagi sebotol anggur, '' kata Rissetto. 'Jadi saya harus benar-benar fokus mengurangi beban karbohidrat dari asupan hariannya sehingga dia bisa menurunkan berat badan dan tetap minum anggur.'
Itu Diet DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) adalah sepupu dekat dari diet Mediterania, dibuat dengan mempertimbangkan tekanan darah. Ini menekankan buah-buahan, sayuran, biji-bijian dan produk susu rendah lemak, sekaligus membatasi lemak.
Berbeda dengan diet Mediterania, DASH tidak mengatur atau melarang konsumsi alkohol. Tetapi MIND (Mediterranean-DASH diet Intervention for Neurodegenerative Delay) diet , hibrida dari diet Mediterania dan DASH yang dibuat oleh para peneliti yang percaya dapat mengurangi penurunan kognitif seiring bertambahnya usia, termasuk anggur.
Diet anti inflamasi
Apa yang membedakan diet ini adalah alasan kebanyakan orang mengonsumsinya: Peradangan dapat bermanifestasi di tubuh dalam berbagai cara, termasuk radang sendi, asma, penyakit jantung, penambahan berat badan, masalah usus, masalah kulit dan banyak lagi. Mengikuti diet anti-inflamasi dapat membantu dengan satu atau kombinasi dari masalah ini.
Mirip dengan diet Mediterania, tidak ada daftar makanan tertentu yang dapat atau tidak dapat Anda makan diet anti-inflamasi ini lebih merupakan peta jalan untuk jenis hal-hal yang dapat Anda konsumsi. Makanan anti-inflamasi yang dianjurkan termasuk sayuran hijau, lemak sehat seperti ikan dan kacang-kacangan, dan anggur secukupnya.
Ingin mempelajari lebih lanjut tentang bagaimana anggur dapat menjadi bagian dari gaya hidup sehat? Daftar untuk Wine Spectator Newsletter e-mail Wine & Healthy Living gratis dan dapatkan berita kesehatan terbaru, resep enak, tip kesehatan, dan lainnya dikirim langsung ke kotak masuk Anda setiap minggu!
Anggur merah secara khusus dianggap sebagai bagian dari diet ini karena mengandung polifenol anti-inflamasi alami seperti resveratrol. 'Sifat antioksidan dalam anggur merah dapat membantu mencegah kerusakan akibat radikal bebas, yang merupakan faktor penyebab peradangan tubuh,' kata Tracy Lockwood Beckerman, ahli diet terdaftar di New York City dan pendiri perusahaan Tracy Nutrition.
Namun, dia menunjukkan, sementara penelitian telah dilakukan pada resveratrol sebagai suplemen untuk membantu masalah seperti nyeri sendi dan diabetes, belum ada bukti bahwa jumlah resveratrol yang ditemukan dalam satu gelas anggur akan cukup untuk membuat dampak. —Dan minum melebihi batas yang disarankan untuk mendapatkan manfaat kesehatan itu sangat tidak disarankan. Lebih baik tetap berpegang pada diet seimbang makanan dan minuman anti-inflamasi.
Diet bebas gluten
'Ini adalah diet terutama untuk pasien yang menderita celiac [penyakit], atau sensitivitas gluten,' Dr. Bindiya Gandhi, seorang dokter yang berbasis di Georgia, mengatakan. Wine Spectator . 'Saya juga akan merekomendasikan diet ini kepada pasien dengan peradangan, PCOS [SindromOvarium Polikistik] dan masalah autoimun. '
Nama tersebut seharusnya memberi tahu Anda fakta bahwa dalam diet ini, Anda harus menghindari gluten, protein yang ditemukan dalam gandum, gandum hitam, barley, dan beberapa biji-bijian lainnya. Anda dapat minum anggur sebanyak yang Anda inginkan (meskipun kami tetap menyarankan minum secukupnya untuk kesehatan Anda secara keseluruhan).
seberapa besar botol anggur 750 ml
Namun, sementara anggur secara umum dianggap bebas gluten , mereka yang sangat sensitif terhadap gluten harus benar-benar memperhatikan bagaimana anggur mereka dibuat. Gluten terkadang bisa menjadi bahan dalam beberapa denda agen atau di sealant barel anggur. Meski begitu, tingkat gluten kemungkinan tidak akan cukup tinggi untuk terdaftar di tubuh Anda. Tetapi jika Anda ingin memastikan bahwa Anda berpegang teguh pada diet bebas gluten: 'Tanyakan kepada kilang anggur bagaimana produk mereka dibuat, kunjungi situs web mereka untuk mempelajari lebih lanjut… atau beli varietas bebas gluten bersertifikat untuk menjamin tidak ada gluten,' kata Beckerman.
WW Freestyle
Dari WW, perusahaan yang sebelumnya dikenal sebagai Weight Watchers, WW Freestyle adalah program manajemen berat badan yang dipersonalisasi yang menetapkan 'SmartPoints' ke berbagai item makanan dan minuman berdasarkan kalori, lemak jenuh, protein, dan kandungan gula. Dan meskipun tidak ada yang terlarang dalam diet ini, menganggarkan poin Anda adalah kuncinya: Setiap anggota diberi batasan jumlah poin yang harus mereka konsumsi setiap hari, berdasarkan tinggi, berat badan, jenis kelamin, dan usia mereka.
Setelah kopi hitam, anggur adalah minuman kedua yang paling banyak dilacak oleh anggota WW Freestyle. Kebanyakan anggur rata-rata sekitar empat atau lima SmartPoints per porsi. ( WW telah meluncurkan lini anggurnya sendiri jam itu di 3 SmartPoints per porsi 5 ons.)
'Sementara sistem SmartPoints mendorong orang menuju pola makan yang lebih sehat — menyaring informasi nutrisi yang kompleks menjadi satu nomor — semuanya ada di menu untuk dinikmati anggota, termasuk anggur,' kata juru bicara WW kepada Wine Spectator .
Diet ketogenik
Diet ketogenik (atau 'keto') telah menarik perhatian baru-baru ini, tetapi para ahli diet sangat terpecah belah mengenai keefektifannya, dan ini membawa beberapa risiko kesehatan, jadi lanjutkan dengan hati-hati. Diet ini berpusat pada gagasan menempatkan tubuh Anda dalam keadaan metabolisme ketosis, ketika tubuh tidak memiliki cukup karbohidrat dari makanan untuk dibakar untuk energi, sehingga sebaliknya membakar lemak. Ketosis dicapai ketika Anda menjaga asupan karbohidrat Anda seminimal mungkin, kata Beckerman. Beberapa pendukung keto merekomendasikan kurang dari 20 gram per hari. Tentu saja, batasan karbohidrat yang tepat akan bergantung pada individu.
Meskipun keto telah menjadi tren karena potensinya untuk menurunkan berat badan, tujuan awalnya adalah untuk mengatasi kondisi medis tertentu. Keto dapat bermanfaat bagi pasien epilepsi, multiple sclerosis dan diabetes, kata Dr. Gandhi.
Jika Anda berkonsultasi dengan dokter Anda dan memutuskan untuk mencobanya, ketahuilah bahwa Anda dapat menikmati segelas anggur dalam diet ini. Anggaran karbohidrat yang ketat mungkin membuat Anda melakukan beberapa matematika mental untuk melihat seberapa banyak Anda mampu 'mampu' untuk minum. Segelas anggur merah atau putih kering seberat 5 ons mengandung sekitar 3 sampai 4 gram karbohidrat, menjadikannya pilihan yang lebih baik daripada kebanyakan bir, dan pilihan yang jauh lebih baik daripada minuman campuran seperti rum dan cola, yang bisa masuk lebih dari 20 gram karbohidrat per porsi. Namun, menuangkan 3 ons anggur pencuci mulut khas akan membuat Anda sekitar 12 gram.
Dan tentu saja, seperti halnya diet apa pun, selalu ada pengingat untuk melacak apa yang Anda minum, minum secukupnya, dan yang terpenting, pastikan rencana makan Anda tepat untuk tujuan kesehatan pribadi Anda.