Orang-orang yang membeli sebotol Whitesnake Zinfandel mungkin memiliki sedikit keraguan bahwa penyanyi rock David Coverdale ada hubungannya dengan anggur merah yang diproduksi oleh kilang anggur De La Montanya. Mengapa lagi itu akan menyandang nama band heavy metal berumur panjang Coverdale, yang menduduki puncak tangga lagu pada tahun 1989 dengan lagu-lagu seperti 'Is This Love?' dan 'Here I Go Again'?
cara membuka botol anggur tanpa
Kecintaan musisi kelahiran Inggris terhadap anggur dimulai sejak pertengahan tahun 70-an dan hari-harinya sebagai penyanyi utama dari band rock hard rock Deep Purple. Coverdale, tidak kurang seorang rocker berusia 59 tahun, berbicara dari rumahnya di Lake Tahoe tentang botol favoritnya dan kesuksesan anggur yang tak terduga yang oleh Coverdale gambarkan sebagai 'anggur kecil yang bertubuh kekar, diisi hingga penuh dengan esensi pedas dari seksi, licin Ular. ”
Penonton Anggur: Sudah berapa lama Anda tertarik dengan anggur?
David Coverdale: Menjadi anak dari tahun 50-an di Inggris, hanya bangsawan yang mampu menikmati basa-basi Eropa. Saya tidak benar-benar bisa mencicipi anggur sampai seorang bibi membawa saya ke Italia utara ketika saya berusia 10 atau 11. Itu hanya satu jari dicelupkan. Kali berikutnya, saya adalah seorang siswa seni berusia 15 atau 16 tahun. -Teman saya dari Spanyol akan pergi ke toko makanan ini dan membeli roti Prancis, keju, dan sebotol Chianti tua, sejenis jerami di sekelilingnya. Itu adalah pengalaman yang mengubah hidup saya di kelas pekerja Inggris bagian utara. Tentu saja, ketika saya diberkati dengan mendapatkan pertunjukan dengan Deep Purple dan terbang ke seluruh dunia dengan pesawat pribadi dan makan di Paris dengan 13 pisau dan garpu di kedua sisi pengaturan tempat, saya diperkenalkan dengan rangkaian anggur yang menakjubkan.
WS: Anggur Whitesnake adalah Zinfandel. Apakah itu varietas yang Anda suka?
DC: Itu lucu. [Pembuat Anggur] Dennis De La Montanya adalah penggemar berat rock and roll, dan saya penggemar berat anggur. Seorang teman yang sama, yang menjalankan Vegas Hilton, berkata, 'Ini bisa menjadi koktail yang menarik untuk mengumpulkan orang-orang ini.' Dennis merekomendasikan Zin. Kami tidak tahu apakah ini akan menghasilkan sesuatu, jadi saya setuju untuk 300 kasus. Dan poof — hilang! Kami telah memesan 1.000 peti, jadi kami menyusun Merlot. Anda tidak dapat menghentikan kereta ekspres.
WS: Apakah Anda akan membuat anggur putih?
DC: Ya, saya penggemar berat Burgundy. Saya benar-benar penggemar Puligny, Chevalier, dan Chassagne-Montrachet, terutama pada acara-acara khusus. Itu adalah anggur favorit saya sepanjang masa. Saya benar-benar mandi di dalamnya. Saya [mengagumi] anggur Prancis dan Italia. Anda tahu, dalam beberapa tahun terakhir saya benar-benar diperkenalkan dengan anggur Amerika. Saya benar-benar sombong Eropa. Meskipun saya tidak mampu membelinya, saya mendapatkan salah satu kasus pertama Opus One, dan saya sangat kecewa karenanya. Itu tidak ada hubungannya dengan saya sama sekali. Banyak anggur California awal yang saya temukan memiliki sisa rasa logam. Itu adalah satu-satunya anggur di mana saya benar-benar membutuhkan air minum sebagai tambahan untuk menyegarkan langit-langit mulut saya. Tapi itu sudah lama sekali. Sekarang, saya tahu ada anggur yang luar biasa di luar sana. Salah satu kebun anggur favorit saya adalah sebuah tempat kecil bernama Keever. Mereka membuat Cabernet Sauvignon. Saya telah menemukan bahwa itu telah mengalahkan banyak trofi-anggur Prancis. Dengan bodohnya, saya memberi tahu manajer bisnis saya, yang memiliki lingkaran anggur kecil, dan mereka membeli setiap botol yang tersedia. Saya rasa saya punya dua botol terakhir yang tersedia tahun 2006.
mercer canyons red blend 2012
WS: Anda harus berhati-hati dalam merahasiakan anggur yang enak itu.
DC: Aturan egois! Saya sangat menyukai kebun anggur yang lebih kecil dan tidak terlalu banyak perusahaan. Bagi saya, [anggur] adalah makhluk hidup. Saya tidak suka anggur generik. Itu pasti sesuatu yang dinanti-nantikan. 'Kapan happy hour? 4 sore.?' Def Leppard dan saya selalu berkata, 'Ini pasti menjadi happy hour di suatu tempat di dunia.'