Yang terhormat Dr. Vinny,
Apakah ada perbedaan antara kompresor dan pendingin anggur termoelektrik sejauh tingkat kelembapan?
—Scott T., Australia
Scott terkasih,
Kebanyakan pendingin anggur memiliki kompresor, yang bekerja seperti lemari es makanan. Dengan kompresor, molekul refrigeran dikompresi bersama, menciptakan uap panas, yang bergerak melalui kondensor, kemudian mengalami penguapan cepat, mengubahnya menjadi dingin. Kemudian kipas menghembuskan udara ke seluruh gulungan, dari sanalah udara dingin berasal.
Sistem pendingin termoelektrik memiliki lebih sedikit bagian yang bergerak. Jika Anda tetap terjaga selama kelas sains, Anda mungkin ingat bahwa pendingin termoelektrik menggunakan efek Peltier, yang hanya bisa saya gambarkan tanpa sakit otak dengan mengatakan bahwa perbedaan suhu diciptakan oleh arus listrik. Sistem termoelektrik tidak menambahkan dingin sebanyak mereka mengeluarkan panas. Karena tidak memiliki kompresor, pendingin termoelektrik dikenal bebas getaran, lebih senyap, dan lebih hemat energi. Namun biasanya tidak berfungsi dengan baik di area hangat atau di tempat yang suhunya berfluktuasi secara luas (saat ada lebih banyak panas yang harus dikeluarkan), dan cenderung dibuat dalam unit yang lebih kecil, yang paling efektif.
Kelembaban terkadang muncul dalam diskusi tentang kompresor, karena kompresor dapat membuat kondensasi dan, whoa, apakah itu berarti mengeluarkan air dari udara? Tetapi kondensasi pada kompresor bukanlah faktor utama kompresor yang menghisap semua kelembapan dari udara, melainkan tentang perbedaan suhu antara uap air dan permukaan yang berinteraksi dengannya. Lagi pula, ketika saya mengeluarkan sebotol anggur dingin ke dalam ruangan yang hangat, jika beberapa kondensasi terbentuk di botol, itu tidak berarti ruangan itu tiba-tiba menjadi kurang lembab.
Sudah lama saya mengatakan tidak, saya tidak yakin ada perbedaan khusus dalam tingkat kelembapan antara kedua teknik pendinginan. Ada manfaat bagi kedua sistem tersebut, dan Anda hanya perlu mencari tahu mana yang terbaik untuk Anda.
—Dr. Vinny