Yang terhormat Dr. Vinny,
Apakah ada anggur California yang sebanding dengan Pouilly-Fuissé?
George, Brighton, Mich.
George sayang,
Pouilly-Fuissé adalah sebutan di wilayah Burgundy Prancis. Chardonnay adalah satu-satunya anggur yang ditanam di sana, jadi padanan California adalah Chardonnay. Ada banyak gaya California Chardonnay yang berbeda, jadi tidak setiap orang akan sesuai dengan harapan Anda untuk Pouilly-Fuissé. Ketika saya memikirkan Pouilly-Fuissé, saya memikirkan struktur, mineral, rempah-rempah, dan aroma pala, jadi saya akan mencari anggur yang dijelaskan seperti itu.
anggur terbaik dengan kalkun 2016
—Dr. Vinny