Mitra kuliner Mario Batali dan Lidia serta Joe Bastianich menutup Eataly Wine Shop, toko anggur New York yang terletak di sebelah pasar kuliner Italia Eataly, selama enam bulan, setelah mencapai kesepakatan dengan New York State Liquor Authority (SLA). Mitra juga akan membayar denda $ 500.000 kepada SLA dan menghapus nama Lidia dari lisensi minuman keras toko.
“Kami telah bekerja dengan SLA selama hampir setahun, 'kata Joe Bastianich Wine Spectator . 'Kami merasa itu sangat disesalkan, tetapi kami telah menerima penyelesaian dan kami bergerak maju. '
Penyelesaian itu dilakukan 25 Maret setelah pembicaraan panjang antara para mitra dan negara bagian. Keluhan SLA adalah bahwa toko tersebut melanggar undang-undang minuman keras negara bagian yang melarang pemegang lisensi memiliki toko anggur dan bisnis pembuatan anggur atau impor. Sejak 1997, Bastianich telah memproduksi anggur di wilayah Colli Orientali del Friuli di timur laut Italia. Pejabat SLA menuduh bahwa mitra berbohong atau 'menyembunyikan informasi' tentang kepentingan grosir dan pembuatan anggur mereka. Tuduhan itu bisa mengakibatkan pencabutan izin toko. Awalnya para mitra membantah tuduhan tersebut, tetapi bulan lalu memulai diskusi tentang penyelesaian.
Eataly New York dibuka pada tahun 2010 dan telah menjadi perusahaan yang sukses, menghadirkan makanan Italia artisanal ke konsumen Big Apple. Pasarnya gagasan Oscar Farinetti Italia , yang membuka toko aslinya di Turin pada tahun 2007 dan sekarang mengoperasikan lebih dari 20 lokasi. Pada tahun 2012, Eataly melaporkan penjualan $ 416 juta.
Farinetti bermitra dengan Batali dan keluarga Bastianich untuk New York, lokasi Amerika pertama, dan tim membuka toko lain di Chicago tahun lalu. Hukum negara bagian New York telah memperumit aspek anggur dalam bisnis Eataly. Anggur telah menjadi bagian integral dari pasar, tetapi di New York hanya dapat dijual di toko anggur dan minuman keras khusus. Jadi, meskipun Eataly Wine Shop di Manhattan berbagi bangunan dengan pasar, itu adalah toko yang berbeda dengan pintu masuk terpisah. Undang-undang yang melarang pembuat anggur memiliki gerai ritel sudah ada sejak hari-hari setelah Larangan, ketika anggota parlemen ingin mencegah tempat pembuatan bir dari bar yang beroperasi.
Batali & Bastianich Hospitality Group memiliki beberapa restoran di New York, termasuk Wine Spectator Pemenang Grand Award Del Posto , serta Babbo dan Esca, serta tempat pertunjukan di Las Vegas dan Los Angeles. Tanggal penutupan Toko Anggur Eataly belum ditetapkan, tetapi Joe Bastianich mengatakan akan menjual anggurnya saat dibuka kembali. 'Kami berencana membuka kembali toko dalam enam bulan dan kami akan mematuhi sepenuhnya,' katanya.