Yang terhormat Dr. Vinny,
Saya baru saja membaca cerita tentang pasangan yang tidak dapat menggunakan kata 'Champagne' dalam nama bisnis mereka. Tapi saya melihat kata itu digunakan di area lain. Misalnya, ada bir tertentu di Amerika yang menyebut dirinya 'Champagne of beers'. Apa yang memberi?
—Cameron E., Orange, California.
Cameron terkasih,
Ini adalah pertanyaan yang menarik, dan sayangnya pertanyaan ini memiliki jawaban yang rumit. Izinkan saya memulai dengan membahas penggunaan istilah 'Champagne' karena merujuk pada anggur. Orang Prancis ingin melindungi penggunaan istilah 'Champagne' untuk hanya mengacu pada bubbly yang dibuat menggunakan metode tradisional dari anggur yang ditanam dan diawetkan di wilayah Champagne di Prancis, jadi ketika Perjanjian Versailles ditandatangani pada tahun 1919 untuk mengakhiri Perang Dunia I, mereka memasukkannya batasan penggunaan kata. Namun, penggemar sejarah mungkin ingat bahwa Amerika Serikat tidak pernah benar-benar meratifikasi Perjanjian Versailles, dan pada tahun 1919 AS berada di tengah-tengah Larangan, sehingga undang-undang pelabelan alkohol hampir tidak tampak penting pada saat itu. Produsen anggur bersoda domestik tetap bebas di sini untuk secara resmi menampar kata 'Champagne' pada botol bubbly mereka, yang membuat kesal para petani anggur di Champagne. Untuk menghormati dan menghindari kebingungan, banyak produsen di Amerika Serikat menyebut 'anggur bersoda' mereka yang bergelembung.
Kemudian, pada awal tahun 2006, Amerika Serikat dan Uni Eropa menandatangani perjanjian perdagangan anggur, dan masalah tersebut diangkat kembali. Kali ini, Amerika Serikat setuju untuk tidak mengizinkan penggunaan baru istilah tertentu yang sebelumnya dianggap 'semi-generik', seperti 'Champagne' (serta 'Burgundy', 'Chablis', 'Port' dan 'Chianti '). Tapi siapa pun yang sudah memiliki label yang disetujui — Korbel dan Miller High Life datang dalam benaknya — telah menolak dan dapat terus menggunakan istilah tersebut.
Sejak itu, Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne menggugat atau mengancam akan menuntut banyak orang dan perusahaan yang mengadopsi istilah 'Champagne', bahkan Apple ketika mengusulkan warna 'Champagne' untuk iPhone barunya .
—Dr. Vinny