5 Panduan Memasangkan Makanan dan Anggur
Pernahkah Anda menenggelamkan gigi ke dalam donat batang maple dan mengikutinya dengan seteguk kopi hitam? Jika belum, Anda perlu melakukannya. Manis dan lemak dari donat adalah pelengkap sempurna untuk kopi panas yang pahit. Anda tidak akan pernah ingin menambahkan susu dan gula lagi.
Sekarang tersedia sebagai poster.
berapa 1 gelas anggur
Sommelier menggunakan profil rasa yang berlawanan seperti asam manis sepanjang waktu untuk menciptakan pasangan makanan dan anggur yang sempurna. Ikuti serangkaian pedoman sederhana di bawah ini untuk membuat pasangan anggur dan makanan terbaik di rumah.
Memasangkan Anggur & Bagan Makanan
Ingin Bagan Pasangan Anggur?
Membelinya Semua cetakan kami dibuat menggunakan tinta berbasis kedelai arsip cepat ringan pada kertas daur ulang.
Dibuat oleh pecinta anggur di Seattle, WA.
Pengiriman gratis tersedia.
5 Panduan Memasangkan Anggur & Makanan
Juarai Wine
Pedoman nomor satu adalah menampilkan karakteristik anggur terbaik. Anggur merah tannin yang tinggi akan terasa seperti ceri manis jika dipadukan dengan hidangan yang tepat. Berfokuslah pada karakteristik yang ingin Anda perjuangkan dan pastikan anggur akan bersinar daripada melawan makanan.
anggur merah vs kalori bir
Pahit + pahit = buruk
Karena lidah kita sangat peka terhadap kepahitan, penting untuk tidak membanjiri kepekaan itu dengan memasangkan makanan pahit dengan anggur tanin tinggi. Kacang Hijau dengan Cabernet Sauvignon akan memperbanyak rasa pahit. Jika Anda ingin memasangkan anggur tanin tinggi, lihat makanan dengan lemak, umami, dan garam untuk keseimbangan. 
Anggur Harus Lebih Manis
Sebagai aturan umum, pastikan anggur lebih manis daripada makanan yang menyertainya dan Anda akan mendapatkan pasangan anggur yang sukses. Jika anggur kurang manis dibandingkan makanan yang cocok dengannya, rasanya akan cenderung pahit dan asam. Ini sebabnya Anggur port sempurna dengan hidangan penutup. 
Anggur Harus Lebih Tart
Anggur harus memiliki keasaman yang lebih tinggi daripada makanan yang cocok dengannya, jika tidak maka akan terasa lembek. Misalnya, salad dengan vinaigrette lebih baik dengan extra brut sampanye dari mentega Chardonnay . 
Tingkatkan Anggur Bumi
Pernah dengar itu anggur dunia lama lebih baik dengan makanan? Dengan sendirinya, anggur dunia lama bisa sangat bersahaja dan asam. Namun, saat Anda memasangkan anggur bersahaja dengan sesuatu bahkan lebih bersahaja seperti stroganoff jamur, maka anggur terasa lebih seperti buah.