Washington, D.C., menawarkan pemandangan restoran yang ramai dengan banyak pilihan. Mulailah dengan panduan kami ke tempat-tempat yang terutama berfokus pada anggur, dari tujuan santai dari koki superstar hingga bar anggur milik keluarga, plus bar anggur pertama D.C. Wine Spectator Pemenang Grand Award. Sementara banyak dari bisnis ini menawarkan program bawa pulang anggur dan makanan, sebagian besar juga terbuka untuk makan malam di luar ruangan, mematuhi pedoman keselamatan yang dikeluarkan negara termasuk batas kapasitas 50 persen, batas pesta enam orang dan persyaratan masker untuk karyawan, dan untuk pelanggan saat tidak ada di meja mereka.
Ini hanyalah contoh dari hampir 50 pemenang Restaurant Award di wilayah metro D.C. . Untuk melihat lebih banyak tujuan anggur dan makanan di seluruh dunia, lihat Wine Spectator Itu hampir 3.800 restoran pemenang Penghargaan , termasuk 100 penerima Grand Award di seluruh dunia yang memegang kehormatan tertinggi kami.
Apakah Anda punya favorit yang ingin Anda lihat di daftar ini? Kirim rekomendasi Anda ke restaurantawards@mshanken.com . Kami ingin mendengar pendapat Anda!
catatan: Jam buka dan menu dapat berubah karena industri terus menyesuaikan diri dengan regulasi yang berkembang.
Botol kecil
601 Pennsylvania Ave. N.W., Washington, D.C.
Telepon (202) 525-1402
Situs web www.fioladc.com
Penghargaan Agung
apa itu split of champagne
Hanya beberapa blok dari National Mall, antara Gedung Putih dan Capitol, Anda akan menemukan pemenang Grand Award Botol kecil , restoran andalan dari chef-owner Fabio Trabocchi. Berasal dari wilayah Marche Italia, Trabocchi bertujuan untuk menangkap keaslian masakan Italia regional dalam hidangan seperti foie gras dengan polenta lembut, lobster bisque dengan tuile tinta cumi-cumi, dan domba dengan pure akar seledri. Ruang makan masih ditutup untuk saat ini, tetapi para tamu masih dapat menikmati ruang bawah tanah kelas dunia Fiola. Semua anggur pada daftar 2.800 label tersedia untuk diambil pada hari Rabu, dengan fokus pada Piedmont Italia, Tuscany dan Sisilia, dan Champagne Prancis, Burgundy, Loire, Rhône dan Bordeaux.
Blue Duck Tavern
Park Hyatt Washington, 1201 24th St. N.W., Washington, D.C.
Telepon (202) 419-6755
Situs web www.blueducktavern.com
Penghargaan Keunggulan Terbaik
Pemenang Penghargaan Terbaik dari Keunggulan yang baru dipromosikan Blue Duck Tavern di Georgetown berfokus pada menyajikan masakan Amerika musiman bersumber lokal, termasuk hidangan seperti sumsum tulang panggang dengan oven kayu, dada bebek dengan lobak persik dan lobak serta halibut yang ditumis dengan nasi kotor dan bubur wortel. Daftar anggur menyoroti California dan Prancis, dan juga menampilkan beberapa anggur lokal dari Virginia. Dari 350 pilihan, lebih dari 40 tersedia di kaca. Saat ini terdapat tempat makan di luar ruangan di teras hotel yang terpencil, ditambah empat bilik tertutup kaca yang terletak di dalam restoran yang dapat dipesan oleh para tamu dengan reservasi.
Steak Bourbon
Four Seasons Hotel Washington, D.C., 2800 Pennsylvania Ave. N.W., Washington, D.C.
Telepon (202) 944-2026
Situs web http://www.fourseasons.com/washington/dining/restaurants/bourbon_steak/
Penghargaan Keunggulan Terbaik
apa yang membuat anggur halal untuk Paskah
Berbasis di jantung Georgetown di Four Seasons Hotel, Bourbon Steak's Lokasi D.C. telah memperoleh Penghargaan Keunggulan Terbaik sejak 2009. Untuk memperluas kapasitas bersantap di luar ruangan, restoran ini sekarang memanfaatkan ruang teras di bagian depan dan belakang hotel, di mana semak yang terawat dan dinding yang tertutup tumbuhan merambat menambah nuansa musim panas. Menu Chef Michael Mina termasuk makanan andalan seperti steak tartare dan kentang goreng berlemak bebek, ditambah item baru seperti salad lobster yang disajikan dengan kacang polong, prosciutto crisp, dan crème fraîche. Direktur anggur Winn Roberton mengawasi 850 pilihan daftar, dengan kekuatan di California, Burgundy, Bordeaux, Champagne dan Italia, dilengkapi dengan beberapa lusin botol format besar.
Flight Wine Bar
777 Sixth St. N.W., Washington, D.C.
Telepon (202) 864-6445
Situs web www.flightdc.com
Penghargaan Keunggulan Terbaik
Ada banyak bar anggur untuk dipilih di D.C., tetapi hanya sedikit yang memiliki keluasan dan kedalaman pemenang Penghargaan Keunggulan Terbaik Flight Wine Bar di Chinatown. Sutradara anggur Swati Bose dan Kabir Amir awasi daftar 700 lebih pilihan, yang menonjolkan keunggulan di Prancis, Burgundy, Italia, California, Spanyol dan Austria, serta persembahan dari kawasan anggur yang tak terhitung jumlahnya di seluruh dunia, untuk dipasangkan dengan menu makan malam Amerika yang mengandalkan lokal dan musiman bahan. Sesuai dengan namanya, restoran ini menyediakan opsi penerbangan yang terdiri dari enam halaman, dengan tema seperti 'I Like Oak dan I Cannot Lie' dan 'Aromatic Yet Dry Whites.' Ruang makan luar ruangan yang cerah terletak di trotoar yang lebar, dipisahkan dari lalu lintas pejalan kaki oleh penghalang tanaman pot.
Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab
750 15th St. N.W., Washington, D.C.
Telepon (202) 489-0140
Situs web www.joes.net/dc
Penghargaan Keunggulan Terbaik
kalori 1 gelas anggur merah
Meskipun ada tiga lokasi pemenang Penghargaan Keunggulan Terbaik di Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab di seluruh negeri, hanya satu langkah dari Gedung Putih dan beberapa blok dari banyak monumen, tugu peringatan, dan museum Smithsonian di National Mall. Kevin Bratt memandu program anggur di ketiganya, termasuk Lokasi D.C. , yang menyajikan hampir 500 pilihan, dengan keunggulan di California dan Prancis untuk dipasangkan dengan steak atau makanan laut pilihan Anda. Restoran buka untuk makan malam, mengharuskan semua tamu diukur suhu tubuhnya sebelum masuk.
Diplomat
1601 14th St. N.W., Washington, D.C.
Telepon (202) 332-3333
Situs web www.lediplomatedc.com
Penghargaan Keunggulan Terbaik
Mendambakan masakan bistro Prancis klasik di D.C.? Cobalah pemenang Penghargaan Keunggulan Terbaik dari pemilik restoran Stephen Starr Diplomat di Logan Circle. Di sana, menu chef Greg Lloyd termasuk favorit yang menenangkan seperti moules frites, steak au poivre, dan bawang bombay soup gratinée untuk dinikmati dalam suasana kafe klasik, dengan tempat duduk 'en plein air' pada hari-hari hangat. Daftar 350 pilihan harga moderat kepala sommelier John Loats menekankan Prancis, dilengkapi dengan pilihan dari California, Australia, Oregon, dan sekitarnya. Ada banyak ruang makan luar ruangan, beberapa di antaranya diatur di bawah tenda merah khas Le Diplomate.
Masseria
1340 Fourth St. N.E., Washington, D.C.
Telepon (202) 608-1330
Situs web www.masseria-dc.com
Penghargaan Keunggulan Terbaik
mengapa anggur menyebabkan sakit kepala
Dinamakan untuk sebuah peternakan di wilayah Puglia Italia, Masseria menampilkan akar Italia koki Nicholas Stefanelli melalui anggur dan masakan. Daftar sutradara anggur John Filkins terkuat di Tuscany dan Piedmont, tetapi juga bersinar di Burgundy, Champagne, Bordeaux, dan California. Program ini telah membuat lompatan besar dalam beberapa tahun terakhir, berkembang dari 450 pilihan pada 2017 menjadi 1.300 pilihan saat ini. Makan secara langsung tidak akan kembali sampai 6 Agustus — meskipun Stefanelli's bengkel terbuka dengan tempat duduk di puncak gedung — tetapi biasanya ada beberapa pilihan menu mencicipi yang dapat dipilih di Masseria, mulai dari $ 98 per orang. Sementara itu, program 'Masseria a Casa' menawarkan makan malam yang berubah setiap hari untuk dua orang dengan pilihan anggur pasangan untuk diambil dan dikirim. Hidangannya merupakan perpaduan antara tradisional dan trendi, dengan piring seperti linguini dengan saus XO dan orecchiette gandum bakar dengan lamb ragù.
RPM Italia
650 K St. N.W., Washington, D.C.
Telepon (202) 204-4480
Situs web www.rpmrestaurants.com
Penghargaan Keunggulan Terbaik
Salah satu dari banyak pemenang Best of Award of Excellence di grup Lettuce Entertain You, RPM Italia menawarkan program anggur yang beragam dan makanan Italia modern. Direktur anggur Richard Hanauer mengelola daftar lebih dari 1.100 pilihan, hampir dua kali lipat sejak 2018. Daftar ini terkuat di Piedmont, Tuscany, dan California, dengan botol kolektor dari produsen seperti Tenuta dell’Ornellaia dan Gaja . Menunya memiliki sentuhan kontemporer, termasuk pasta yang dibuat segar setiap hari seperti spaghetti dengan tinta cumi-cumi dengan kepiting raja dan fresno chile dan pappardelle dengan kain iga pendek. RPM Italian buka untuk makan di tempat, dengan tempat duduk terbatas hingga dua jam.
Kehebohan
480 Seventh St. N.W., Washington, D.C.
Telepon (202) 628-7949
Situs web www.jaleo.com/dc
Penghargaan Keunggulan
pemenang penghargaan grand penonton anggur
Jaleo, restoran Spanyol asli dari superstar chef José Andrés dan salah satu pemilik Rob Wilder, memiliki lima lokasi pemenang Penghargaan Keunggulan dengan menu kreatif bergaya tapas. Itu Pos terdepan D.C. , terletak di Penn Quarter, menonjol dari kemasan dengan daftar anggur terbesar dari kelompok itu (230 pilihan). Direktur anggur Andy Myers Daftar diperkirakan kuat di Spanyol dan mencakup beberapa Sherries, serta beberapa magnum dan half-botol. Bersantap di dalam ruangan, atau di luar ruangan di teras trotoar. Banyak pemenang Penghargaan Restoran lainnya di ThinkFoodGroup Andrés termasuk sesama tempat DC Zaytinya , Barmini dan Mini-bar .
Punjab Grill
417 11th St. N.W., Washington, D.C.
Telepon (202) 813-3004
Situs web www.punjabgrilldc.com
Penghargaan Keunggulan
Pemenang Penghargaan Restoran pertama dan satu-satunya D.C. dengan masakan India, Punjab Grill pasangkan hidangan yang berani dan mengedepankan bumbu dengan program anggur yang dirancang untuk melayani berbagai pecinta anggur, dari pemula hingga profesional yang berdedikasi. Restoran terbuka untuk makan di teras dengan meja di kejauhan, di mana para tamu dapat memesan piring kecil inventif koki Jassi Bindra seperti burrata dengan terong Italia yang dibumbui, dan hidangan utama seperti domba dengan acar kohlrabi dan chutney mint dan sampel tiga gaya ayam tikka. Cesar Varela mengelola program anggur, yang terkuat di Prancis (terutama Bordeaux), Italia, dan California. Daftar pilihan 310 mencakup nama-nama besar seperti Lingkaran , Chateau Mouton-Rothschild dan Antinori , tetapi ada lusinan opsi di bawah $ 100 dan hampir 20 yang tersedia. Wilayah internasional lain yang diwakili termasuk Australia, Jerman dan Spanyol.
Ikuti terus berita restoran terbaru dari pemenang penghargaan kami: Berlangganan gratis kami Panduan Pribadi untuk Bersantap buletin, dan ikuti kami di Twitter di @WSResto dan Instagram di @WSRestaurantAwards .