Beberapa Port 'kuning kecoklatan' dan beberapa 'ruby'… apakah semuanya sama?
Ahli Wine Spectator Dr. Vinny menjelaskan berbagai kategori Port. Baca Lebih Lanjut
Ahli Wine Spectator Dr. Vinny menjelaskan berbagai kategori Port. Baca Lebih Lanjut
Dear Dr. Vinny, Berikut pertanyaan sederhana yang selalu menggelitik saya: Berapa botol anggur yang dibuat dari 1 hektar kebun anggur? (Saya tahu beberapa kebun anggur memiliki kepadatan dan hasil yang jauh lebih besar daripada yang lainnya Baca Lebih Lanjut
Dr. Vinny yang terhormat, Apakah ada karakteristik anggur (mungkin cacat?) Dalam warna merah yang akan menyebabkan lidah saya agak mati rasa saat merasakannya? Ini adalah kejadian yang agak jarang, tetapi ketika itu terjadi Baca Lebih Lanjut
Pakar Wine Spectator, Dr. Vinny, menjelaskan cara pembuatan wine untuk memasak. Baca Lebih Lanjut
Dear Dr. Vinny, Menggairahkan, menggoda, seksi. Ini adalah deskriptor yang sering saya temui saat mencicipi catatan dari beberapa tokoh paling berpengaruh di dunia wine. Tidakkah menurutmu itu meregangkan i Baca Lebih Lanjut
Pakar Wine Spectator Dr. Vinny berbicara tentang memasak dengan anggur dan memasangkan anggur dengan makanan. Baca Lebih Lanjut
Vinny yang terhormat, Ketika saya melihat detail teknis pada anggur, apa arti angka 'pH' dan 'TA'? Berapa angka bagus untuk masing-masing dalam anggur bertubuh penuh? —David P., Mission Viejo, California D Baca Lebih Lanjut
Ahli Wine Spectator Dr. Vinny menjelaskan dua kilang anggur, Stag's Leap Wine Cellars dan Stags 'Leap Winery di Distrik Stags Leap Lembah Napa. Baca Lebih Lanjut
Pakar Wine Spectator Dr. Vinny menawarkan beberapa tip untuk membuat pertandingan makanan dan anggur bernyanyi. Baca Lebih Lanjut
Pakar Wine Spectator Dr. Vinny menawarkan tip pemecahan masalah untuk menggunakan pembuka botol tuas model Kelinci. Baca Lebih Lanjut
Yang terhormat Dr. Vinny, Seorang profesional di industri anggur memberi tahu saya bahwa anggur 'merah muda' tradisional dibuat dengan mencampurkan anggur merah dan putih untuk membuat anggur 'memerah'. Dia menyarankan bahwa 'rosé' mengacu pada suatu proses Baca Lebih Lanjut
Dear Dr. Vinny, saya ingin menghapus dan menyimpan label anggur. Saya sudah mencoba berendam dengan air panas dan dingin tidak berhasil. Apakah ada produk atau trik khusus untuk melakukan ini? —Joanne Linihan, Alliance, Ohio Dear Joan Baca Lebih Lanjut
Pakar Wine Spectator Dr. Vinny menawarkan beberapa metode dan saran yang terbukti benar untuk membersihkan noda anggur. Baca Lebih Lanjut
Dear Dr. Vinny, saya beruntung tinggal di dekat negara anggur, dan sering berkunjung untuk mencicipi anggur. Karena saya selalu menyetir, dan ingin menghindari mabuk di sore hari, saya selalu memuntahkan anggur. Bagaimana Baca Lebih Lanjut
Kita semua pernah ke sana! Pakar Wine Spectator Dr. Vinny membuat pembaca merasa nyaman. Baca Lebih Lanjut
Pakar anggur residen Wine Spectator, Dr. Vinny, menjelaskan apa yang terjadi saat Anda membekukan sebotol anggur, dan bagaimana hal itu dapat memengaruhi kandungan alkohol dalam anggur. Baca Lebih Lanjut
Pakar Wine Spectator Dr. Vinny menghilangkan kebingungan tentang zinfandel putih merah muda. Baca Lebih Lanjut
Dear Dr. Vinny, Berapa suhu botol anggur yang membeku? —John, Gaithersburg, Md. John yang terhormat, Ini tergantung pada kandungan alkoholnya, tetapi sebagian besar anggur akan membeku pada suhu sekitar 15 hingga 20 derajat F, dan itu akan berubah Baca Lebih Lanjut
Ahli anggur residen Wine Spectator, Dr. Vinny, berbicara dengan pembuat anggur Darren Proposal dan mengungkapkan anggur yang digunakan untuk membuat campuran merah Carlo Rossi Paisano. Baca Lebih Lanjut
Ahli Wine Spectator Dr. Vinny menawarkan penjelasan singkat tentang dua perkebunan keluarga Rothschild yang bergengsi di Bordeaux, siapa yang memilikinya, dan bagaimana mereka membandingkan dan membedakannya. Baca Lebih Lanjut