The Jaw-Dropping Wines di Distrik Stellenbosch Afrika Selatan
Banyak foto yang kita lihat dari kebun anggur Afrika Selatan –Diposisikan di depan pegunungan granit yang mencolok, - berasal dari wilayah Stellenbosch. Ini berisi winelands paling berkembang itu adalah rumah bagi Universitas anggur penting (Universitas Stellenbosch) dan itu adalah pusat pariwisata anggur. Singkatnya, Stellenbosch adalah anggur Afrika Selatan seperti halnya Napa dengan anggur California.
kalori dalam segelas merlot anggur merahTIP: Stellenbosch adalah sub-wilayah, atau distrik, di dalam Wilayah Pesisir
Tentu saja, menemukan anggur yang baik dari Stellenbosch bisa menjadi tantangan karena ada begitu banyak produsen. Namun, ada rahasia untuk menjelajahi daerah tersebut. Anggur dengan nilai tertinggi cenderung berasal dari kebun anggur yang merupakan penggemar aluvial pegunungan granit. Anggur dari lokasi ini sering digambarkan memiliki catatan mineral halus yang diyakini banyak orang berasal dari tanah granit yang membusuk. Pegunungan granit itu berumur sekitar 600 juta tahun, lebih dari 3 kali lebih tua dari tanah di Napa.
“Pegunungan granit berusia sekitar 600 juta tahun, lebih dari 3 kali lebih tua dari tanah di Napa.
Peta ini adalah versi modifikasi dari peta oleh Wines of South Africa
5 Sub-Wilayah Stellenbosch yang Luar Biasa
Di dalam Stellenbosch ada 7 sub-wilayah, atau lingkungan, dan beberapa area tidak resmi tempat anggur diproduksi. 5 area berikut secara konsisten menghasilkan anggur yang luar biasa, masing-masing dengan spesialisasi daerahnya sendiri. Jika Anda pernah mendapat firasat untuk berkunjung, itu sangat berharga!
Alat Anggur Terbaik
Dari pemula hingga profesional, peralatan anggur yang tepat untuk pengalaman minum terbaik.
Berbelanja sekarang
Perhiasan di Lembah Blaauwklippen Dikenal sebagai
- Syrah yang kaya dan berair
- Wangi Chenin Blanc dan Viognier
Lembah Sungai BlaauwklippenWard tidak resmi
Blauuwklippen (artinya 'Tebing Biru') adalah daerah tidak resmi di barat daya Stellenbosch yang dibatasi oleh Pegunungan Hottentots-Holland. Wilayah ini paling terkenal dengan Syrah yang berani, blackberry-and-spices, tetapi juga menghasilkan anggur putih aromatik yang kaya gaya dengan Chenin Blanc dan Viognier.
Lourensford Estate di Somerset West Dikenal sebagai
- Campuran Cabernet dan Merlot yang dicampur tembakau
- Anggur putih dan mawar yang mudah diminum
Somerset WestWard tidak resmi
Kawasan tidak resmi ini memiliki pemandangan laut yang menakjubkan di satu sisi dan pegunungan kuno yang menakjubkan di sisi lain. Somerset West adalah tempat Anda akan menemukan campuran Bordeaux luar biasa yang dibuat dengan Cabernet Sauvignon yang berpotensi besar untuk menua. Anggur berbasis Cabernet mencicipi tembakau dan asap dengan nada blackcurrant dan pensil timah, seperti anggur Supertuscan dari Bulgari, Tuscany.
Berapa banyak botol anggur yang bisa saya bawa ke pesawat
Warwick di Simonsberg-Stellenbosch Dikenal sebagai
- Cabernet dan Merlot Blends dirancang untuk penuaan jangka panjang
- Gaya panggang dan jeruk dari Chenin Blanc dan Sauvignon Blanc
Simonsberg-StellenboschMenangkal
Simonsberg adalah gunung yang membelah Paarl di Utara dan Stellenbosch di Selatan. Simonsberg-Stellenbosch memiliki tanah liat yang dalam dan kemerahan yang menghasilkan anggur yang begitu berani sehingga biasanya perlu disimpan di dalam gudang selama beberapa tahun untuk menundukkan tanin besar mereka. Setelah menunggu waktu yang tepat (biasanya 7 tahun), campuran Bordeaux dan Syrah mengulas rasa kismis hitam berasap, ceri hitam, tembakau, dan cedar. Anggur ini mungkin analog yang paling dekat dengan Bordeaux. Selain merah, wilayah ini juga menghasilkan perpaduan unik-ke-SA putih dengan Chenin Blanc, Sauvignon Blanc dan sering sedikit Verdelho (putih iklim kering dari Portugal). Putihnya memiliki keasaman yang cerah, krim seperti lilin dari penuaan pohon ek yang halus, dan rasa lemon, apel, dan almond panggang.
Thelema Estate di Banghoek Dikenal sebagai
- Chardonnay yang luar biasa
- Cabernet dan Merlot Blends yang berair, penyerang buah
BanghoekMenangkal
Di sebelah Simonsberg-Stellenbosch adalah wilayah Banghoek yang sangat kecil dan berbukit. Daerah ini sedikit lebih sejuk dan menghasilkan anggur berair, lembut, berbasis Cabernet yang memiliki lebih sedikit tanin daripada Simonsberg-Stellenbosch. Anggur merahnya bagus, tetapi mungkin daerah tersebut harus lebih dikenal karena anggur putihnya yang luar biasa (dan sedikit diketahui). Keasaman dalam anggur putih Banghoek adalah yang membedakannya dari distrik lain (dan bahkan distrik Franshhoek). The Chardonnays dan Chenins dari Banghoek memancarkan rasa lemon-dadih, nanas, vanilla dan memiliki sedikit keasaman yang membuat mereka mudah bersaing untuk menjadi beberapa Chardonnay terbaik di negara ini.
Stark-Condé di Jonkershoek Dikenal sebagai
- Gaya Cabernet Sauvignon dan Syrah yang elegan dan pedas
- Creamy Chardonnays dan campuran anggur putih lainnya
Lembah JonkershoekMenangkal
Jika Anda pernah pergi ke Afrika Selatan, Anda harus pergi ke Lembah Jonkershoek, bukan untuk anggurnya, tetapi untuk Cagar Alam Jonkershoek. Lembah kecil ini tidak seperti yang lain. Daerah Afrika Selatan ini adalah rumah bagi salah satu dari hanya enam kerajaan bunga di dunia. Ada sekitar 9.600 spesies tumbuhan yang tercatat di Cape Floral Kingdom, 70% di antaranya tidak ditemukan di tempat lain di dunia. Cagar Alam Jonkershoek memiliki lebih dari seribu spesies berbeda, beberapa di antaranya tidak tumbuh di tempat lain. Mengenai anggur, ada sejumlah produsen terbatas, karena kerapuhan wilayah tersebut, yang menghasilkan anggur merah pedas, gurih, dan minerally dari Syrah dan Cabernet Sauvignon, serta anggur putih bermotif bunga dan zesty yang dipadukan dengan aroma jahe, kunyit. dan lilin lebah.
Peta Negara Anggur Stellenbosch
Peta ini adalah versi modifikasi dari peta WOSA
Sumber
Informasi tentang 6 kerajaan bunga dunia ....
Memahami terroir Afrika Selatan oleh Klein Constantia
Informasi tentang Cagar Alam Jonkershoek
Geografi dasar pada kipas aluvial
anggur merah pada diet keto