Peminum Anggur Lebih Sedikit Menular Pilek, Temuan Penelitian

Mengambil sebotol anggur merah dari ruang bawah tanah dan menaruhnya di lemari obat mungkin bukan ide yang buruk di musim dingin dan flu. Sebuah studi baru-baru ini yang dilakukan oleh tim peneliti Spanyol menemukan bahwa peminum anggur lebih kecil kemungkinannya terkena flu biasa daripada peminum teetotal, peminum bir, dan peminum minuman beralkohol.

'Kami menemukan bahwa minum 14 gelas anggur per minggu, dua kali sehari, adalah pencegahan yang kuat terhadap pilek,' kata ketua peneliti Dr. Bahi Takkouche, profesor epidemiologi di Universitas Santiago de Compostela di Spanyol. Efek ini bahkan lebih kuat dengan anggur merah, tambahnya. Namun, manfaatnya tidak terlihat dengan minuman beralkohol lainnya.

Studi yang berjudul 'The Intake of Wine, Beer and Spirits and the Risk of Common Cold', diterbitkan dalam edisi 1 Mei Jurnal Epidemiologi Amerika.

Penelitian, yang berlangsung dari Oktober 1998 hingga September 1999, mengamati 4.287 anggota fakultas dan staf di lima universitas di wilayah Galicia Spanyol dan Kepulauan Canary. Setiap 10 minggu selama periode 12 bulan tersebut, para peserta, yang berusia antara 21 hingga 69 tahun, mengisi kuesioner mengenai kebiasaan minum, pola merokok, serta faktor medis dan gaya hidup lainnya.

Para ilmuwan mengecualikan mereka yang memiliki riwayat alergi atau asma dan mereka yang sudah menderita flu saat penelitian dimulai. 4.272 sisanya diminta untuk menilai gejala mereka, seperti pilek, bersin, hidung tersumbat, batuk, menggigil, dan sakit kepala pada skala nol (tanpa gejala) hingga tiga (gejala intens).

Selama penelitian, para peneliti mendiagnosis 1.353 kasus flu biasa. Partisipan yang minum delapan hingga 14 gelas anggur seminggu memiliki kemungkinan setengah lebih untuk menunjukkan gejala pilek dibandingkan bukan peminum, peminum bir, atau peminum minuman beralkohol. Mereka yang mengonsumsi satu hingga tujuh gelas anggur setiap minggu kira-kira sepertiga lebih mungkin terkena flu. Peminum yang minum lebih dari 14 gelas per minggu juga menunjukkan penurunan gejala, tetapi para ilmuwan mengatakan hanya sedikit peserta yang mengonsumsi sebanyak ini dan oleh karena itu hasil tersebut tidak tepat.

Para peneliti menemukan tingkat pilek yang lebih rendah di antara mereka yang hanya minum anggur merah. Namun, mereka memperingatkan bahwa 'sangat sedikit subjek yang minum anggur merah secara eksklusif tetapi tidak minum anggur putih. … Oleh karena itu, tidak mungkin melakukan analisis yang berarti terhadap kelompok ini. '

Peminum bir dan minuman beralkohol juga diperiksa secara terpisah. 'Mereka tidak menunjukkan perlindungan khusus dari masuk angin,' kata Takkouche. 'Satu-satunya efek perlindungan ada di antara peminum anggur, oleh karena itu mungkin karena efek pencegahan senyawa non-alkohol dalam anggur.'

Menurut penulis mereka, 'hasil mereka tidak berubah secara material setelah penyesuaian lebih lanjut untuk merokok, kontak dengan anak-anak, stres psikologis, asupan vitamin C dan seng, universitas, dan lokasi geografis.'

Para peneliti berteori bahwa senyawa anti-inflamasi yang ditemukan dalam anggur, seperti resveratrol, dapat memberikan perlindungan dari flu biasa, atau flavonoid seperti quercetin dan catechin dapat menjadi penyebabnya. 'Kalau resveratrol, apakah kita akan mendapat manfaat yang sama dengan meminum jus anggur yang memiliki konsentrasi senyawa tinggi?' renung Takkouche.

Dia menambahkan bahwa penelitian itu dimaksudkan sebagai 'makanan untuk dipikirkan' dan bahwa flu biasa biasanya jinak, di mana 'minum alkohol dikaitkan dengan faktor risiko utama,' seperti sirosis dan kekerasan. 'Saya tidak akan pernah merekomendasikan seseorang untuk mulai minum atau mengubah pola minum,' katanya.

Namun, penelitian tersebut mencatat bahwa flu biasa mengakibatkan hilangnya 30 juta hari kerja per tahun di Amerika Serikat dan bahwa tindakan pencegahan akan membantu meringankan biaya medis yang dikeluarkan untuk pengobatan.

# # #

Untuk gambaran menyeluruh tentang manfaat kesehatan potensial dari minum anggur, lihat fitur editor senior Per-Henrik Mansson Makan dengan Baik, Minum dengan Bijak, Hidup Lebih Lama: Ilmu di Balik Hidup Sehat Dengan Anggur

Baca laporan lain tentang manfaat kesehatan potensial dari konsumsi alkohol dalam jumlah sedang: