Untuk debut sutradaranya, Amy Poehler memutuskan untuk pergi ke Napa. Itu Saturday Night Live dan Taman dan Rekreasi bintang merekrut pemain ensembel dari teman-teman kehidupan nyata yang diberdayakan SNL Kebangkitan awal tahun 2000-an — Maya Rudolph, Tina Fey, Rachel Dratch, Ana Gasteyer, Emily Spivey, dan Paula Pell — dan secara longgar mendasarkan plot pada perjalanan reuni yang mereka lakukan ke negara anggur California beberapa tahun lalu untuk merayakan ulang tahun ke-50 Dratch.
Ini mungkin komedi / drama fiksi, tapi Wine Country Latar belakangnya adalah asli Napa. Pembuatan film berlangsung di lokasi di Artesa Estate, kilang anggur Quintessa, Kebun Anggur Keluarga Baldacci, dan di kota Calistoga. Dengan film yang keluar di Netflix 10 Mei, Poehler berbicara dengannya Wine Spectator editor asosiasi Ben O'Donnell tentang inspirasi untuk film tersebut, cara membuat lelucon tentang anggur, petualangannya di tahun 90-an sebagai server anggur di restoran Chicago yang megah, keuntungan (dan keterampilan) berada di kursi sutradara — dan cara berimprovisasi review anggur.
Baca baca fitur eksklusif kami di film baru Wine Country dalam 31 Mei 2019, terbitan dari Wine Spectator , di kios koran sekarang. Selain itu, lihat lebih banyak bonus konten hanya online tentang film tersebut, yang dirilis di Netflix pada 10 Mei, termasuk wawancara kami dengan costars Maya Rudolph dan Rachel Dratch , penulis Emily Spivey dan pembuat anggur di belakang layar .
apa dalam anggur merah menyebabkan sakit kepala
Penonton Anggur: Anda menulis [di buku Ya silahkan ] anggur itu ada di rumah saat Anda tumbuh dewasa, dan Anda mengaitkannya dengan menjadi dewasa.
Amy Poehler: Iya! Saya dibesarkan di Massachusetts di sebuah rumah peternakan kecil, dan ruang makannya selalu lebih dingin daripada bagian rumah lainnya, sedikit berdebu, memiliki satu set piring mewah — dan gelas anggur Anda.
Dan ketika saya masih muda, kami biasa menaruh fruit punch di gelas anggur dan duduk, saya dan sahabat saya, dan berpura-pura menjadi orang dewasa. Ada beberapa hal ketika Anda masih muda yang merasakan seperti apa yang akan terjadi ketika Anda bertambah tua. Salah satunya adalah mengendarai mobil, dan yang lainnya sedang memasak makan malam. Dan minum anggur. Kurasa kita mungkin juga berpura-pura mabuk [ tertawa ].
Video bonus: Poehler dan para pemain memilih ya atau tidak pada anggur dalam kotak:
WS: Dan kemudian Anda memiliki pengalaman anggur formatif di Chicago dan New York bekerja di restoran, bergaul dengan orang-orang anggur profesional atau setidaknya yang bergaya sendiri?
AP: Saya menunggu di meja sebagian besar masa remaja dan masa dewasa awal saya, dan Chicago, saya berada di sana selama pertengahan tahun 90-an ketika terjadi ledakan finansial yang besar. Jadi ada dunia baru dari botol yang sangat mahal, gabus yang sangat panjang, vintages yang sangat langka, dan semua arak-arakan yang menyertainya.
Jadi, ketika seseorang memesan sebotol anggur yang mahal, Anda akan memiliki satu pelanggan yang memesannya karena mereka pikir itu enak, dan terkadang Anda memiliki pelanggan lain yang memesannya karena mereka ingin semua orang tahu berapa banyak uang yang mereka belanjakan. Jadi, Anda harus melakukan studi karakter singkat ini tentang bagaimana orang ini ingin anggur itu disajikan.
Karena saya berkecimpung di industri jasa, saya mendapat kesempatan untuk mencoba hal-hal yang belum pernah saya coba sebelumnya. Dan itu selalu luar biasa ketika langit-langit Anda dibangunkan oleh perasaan bahwa [ suara berwibawa ], 'Begitu, ini benar-benar bagus.' Jadi kami akan mencicipi anggur sepanjang waktu dan mencoba berbagai hal dan membicarakannya.
penonton anggur chardonnay peringkat teratas
Kredit foto: Colleen Hayes / Netflix
WS: Apakah ada sikap dan kebiasaan makanan yang Anda catat pada tahun-tahun itu — dan sejak itu — masuk ke dalam film?
AP: Nah, salah satu jenis lelucon yang kami miliki di film ini adalah bahwa tidak ada wanita yang tertarik untuk belajar banyak tentang anggur. Jadi demi komedi, kami benar-benar cenderung berada dalam suasana yang indah dan alami dan memiliki banyak orang yang ingin berbicara dengan kami tentang anggur, dan kami tidak terlalu tertarik.
Itu berbeda dengan kepribadian saya di kehidupan nyata. Karena aku menyukainya. Saya menggali keharusan untuk mendeskripsikan sesuatu, dan saya menyukai semua istilah anggur, dan cara orang meluangkan waktu mereka dalam mencoba mencari tahu bagaimana rasa dan perasaan sesuatu, dan saya suka membongkar daerah. Semakin banyak kata sifat, semakin baik. Tapi karakter saya dalam Wine Country tidak punya waktu untuk itu.
WS: Tapi sepertinya Anda berada di posisi yang tepat untuk membicarakan humor tentang anggur dalam film. Bisakah Anda ceritakan sedikit tentang itu?
AP: Ya, kami memiliki beberapa barang di film di mana kami pergi ke kilang anggur organik dan sommelier kami, diperankan oleh Liz Cackowski, dengan sangat bangga menunjukkan kepada kami semua sedimen yang ada di gelas kami seolah-olah itu adalah sesuatu yang harus kami sangat senangi dan juga bersyukur untuk. Dan dia menyebut sedimen 'berlian anggur', yang sangat lucu bagi kami. Dia sangat suka berbicara tentang betapa alami segala sesuatu, dan betapa segala sesuatu begitu hijau dan dari tanah, dan anggur itu sendiri sangat alami sehingga hampir terasa seperti kotoran.
Dan kami mengolok-olok kilang anggur kelas atas yang suka menggunakan hiperbola yang sangat dramatis untuk menjelaskan apa yang kami minum, jadi, 'Jika Cabernet adalah rajanya, maka Chardonnay ini adalah ratunya!'
Kami melonjak di Napa selama beberapa minggu, dan kami memiliki pengalaman yang luar biasa di sana dengan penjual anggur yang luar biasa yang memberi tahu kami begitu banyak tentang pembuatan anggur mereka yang luar biasa dan juga membiarkan kami mencicipi begitu banyak hal yang menakjubkan, dan orang-orang yang luar biasa dan mengagumkan untuk dikenali. dan bekerja dengan. Dan kemudian kami hanya akan seperti, 'Kami bergulir!' Dan hanya menenggak anggur, tidak tertarik sama sekali [ tertawa ].
apa artinya menuangkan anggur
Saya harus menunjukkan bahwa di film-film Anda tidak boleh minum anggur asli sepanjang hari, jadi sayangnya, banyak jenis jus palsu yang diencerkan untuk mendapatkan warna yang tepat.
WS: Apa beberapa elemen dari perjalanan desa anggur kehidupan nyata Anda yang membuatnya menjadi film dalam beberapa bentuk?
AP: Maksud saya, ini bukan dokumenter, dan kami tidak bermain sendiri, tetapi kami memilih beberapa momen dan memasukkannya ke dalam film. Kami semua berkumpul untuk merayakan ulang tahun Rachel [Dratch] yang satu tahun di negara anggur. Kami memang mengadakan pesta dansa di ruang tamu dan bercakap-cakap di bak mandi air panas, dan membahas lebih dalam seperti kebanyakan persahabatan wanita.
Yang ingin kami rayakan pada akhirnya adalah, menurut saya, tidak ada cukup film yang menikmati percakapan kaya yang dilakukan oleh wanita berusia di atas 40 tahun satu sama lain, karena saat Anda jauh dari pasangan atau keluarga, dan Anda memiliki akhir pekan. untuk bersama, Anda benar-benar melompat cukup cepat.
Jadi ketika saya membuat film, saya hanya mencoba membayangkan bagaimana rasanya memiliki film percakapan terus-menerus yang mulai berbicara dan berakhir berbicara, dan tentang mengintip momen dalam kehidupan para wanita ini di mana banyak dari mereka menjaga hal-hal untuk diri mereka sendiri, dan tidak menjaga hubungan mereka saat ini, dan dengan melakukan itu, mereka agak takut kehilangan persahabatan intim yang mereka miliki.
Di balik layar
Kredit foto: Colleen Hayes / Netflix
WS: Ini adalah fitur sutradara pertama Anda — pada titik manakah Anda membayangkan proyek ini dan bagaimana Anda ingin melakukannya?
AP: Tidak terlalu rumit. Saya telah mengarahkan televisi dan mencari untuk mengarahkan sebuah fitur, dan untuk mengubah [perjalanan] ini menjadi film hampir merupakan ide instan, karena kita semua bersama, dan kita selalu hanya mencari proyek tempat kita dapat bekerja sama. Jadi setelah perjalanan, saya berkata kepada Emily Spivey, yang sedang dalam perjalanan dan ada di film, dan merupakan penulis hebat, 'Haruskah kita mencoba menulis ini sebagai naskah dan mengubahnya menjadi film?'
Kami meminta bantuan Liz Cackowski, teman lama kami, yang juga seorang SNL tawas, dan hanya mengambilnya dari sana. Jadi itu sangat organik — seperti kilang anggur yang kami kunjungi di film.
WS: Ketika Anda mencari tahu, bagaimana Anda memutuskan, 'Saya ingin melakukan bagian ini di Calistoga, dan kilang anggur organik kecil ini dan kemudian kilang anggur yang lebih besar dan lebih mencolok ini'?
AP: Yah, banyak yang ada di naskah. Kami ingin memperbarui seperti apa sekarang menjadi di Napa. Kami hanya ingin menunjukkan variasi dan gaya yang berbeda [pengaturan].
Kami sangat bersyukur bahwa Calistoga membuka jalannya untuk kami, karena kami datang beberapa saat setelah kebakaran, yang sangat menghancurkan area itu, dan sangat traumatis. Dan banyak tempat yang kami telusuri telah terbakar, atau mengalami banyak kerugian.
WS: Mengapa negara anggur menjadi tempat yang tepat untuk menceritakan kisah khusus ini?
AP: Menurut saya menyenangkan untuk menetapkan ekspektasi di mana Anda berada di sana, Anda berada di tempat yang indah dan melimpah, dan di sana untuk bersantai, dan kemudian membawa semua bagasi Anda — secara harfiah dan kiasan — bersama Anda. Dan itu terjadi sepanjang waktu dalam hidup, bukan? Kami mendaki gunung, pindah ke kota baru, menjalin hubungan baru, namun tetaplah kami. Kami masih di sana dengan semua kotoran kami [ tertawa ].
Dan saya pikir itulah yang kami coba lakukan Wine Country . Ke mana pun Anda pergi, di sanalah Anda berada. Tidak ada gunung yang dapat Anda daki, tidak ada kilang anggur yang dapat Anda kunjungi, tidak ada negara tempat Anda dapat melarikan diri ke mana Anda dapat menyingkirkan siapa Anda dan apa yang Anda inginkan.
berapa ton anggur per hektar
WS: Apa saja tantangan dan beberapa hal yang menurut Anda bermanfaat dalam mengarahkan?
AP: Beberapa hal yang saya suka tentang penyutradaraan adalah Anda bisa memakai pakaian Anda sendiri, dan itu sangat bagus! Saya pikir sangat menarik untuk mengerjakan film dari awal hingga akhir. Dalam proyek sebagai aktor atau penulis, Anda sering menghabiskan waktu tertentu, lalu Anda seperti melompat dari kereta.
Saat Anda mengarahkan, Anda benar-benar terlibat dalam setiap hari dan gambaran besar tentang bagaimana produk akhir akan dilihat. Dan sungguh luar biasa bekerja dengan wanita-wanita ini, karena meskipun mereka adalah teman baik saya, mereka juga pemain yang sangat berbakat. Tantangan terberat saya sebenarnya adalah mengetahui jadwal semua orang. Begitu kami mengunci semua itu pada tempatnya, banyak di antaranya adalah membiarkan para wanita itu melakukan yang terbaik.
WS: Dalam pembuatan film dan di luar jam kerja — jika Anda memang ada — apa saja yang Anda lakukan dan tempat Anda makan dan minum? Apa pengalaman penembakan anggur Wine Country ?
AP: Yah, aku yang teetotaler karena aku yang akan tidur setiap malam dengan pekerjaan rumah. Saya tahu sekelompok wanita, ketika kami sedang syuting, juga makan malam enak dan harus bersantai dan melepas lelah, tapi saya selalu menjadi kutu buku yang akan tidur lebih awal.
Saya tidak minum, misalnya, selama saya merekam film ini. Saya pikir saya minum segelas anggur pertama saya tiga hari sebelum kami membungkusnya, karena saya terlalu cemas untuk memastikan kami mendapatkan semuanya dengan benar. Jadi, lucunya, saya mengalami kebalikan dari waktu yang tidak menyenangkan di negara anggur. Saya harus kembali ke sana dan melakukannya tepat di lain waktu.
berapa suhu yang harus disajikan anggur merah
WS: Inti sebenarnya dari film ini adalah kisah tentang humor dan ketegangan serta perbincangan nyata dari kelompok yang semuanya wanita di usia paruh baya — mengapa tidak ada lebih banyak cerita seperti ini, dan menurut Anda hal itu berubah?
AP: Ya tentu. Saya pikir ada begitu banyak cerita yang belum diceritakan, jelas. Tapi saya pikir ada dorongan luar biasa untuk melayani suara yang berbeda, apakah itu mengubah ruang penulis dan merayakan pengalaman orang lain. Saya pikir film, sejujurnya, punya cara untuk pergi. Saya senang bahwa ada pemeran utama wanita yang kuat dalam film ini yang tidak, Anda tahu, terobsesi dengan pria yang sama atau apakah mereka akan menikah atau tidak, atau beberapa kiasan serupa yang biasa kita lakukan.
Saya pikir representasi itu penting, dan sebagian besar wanita yang saya kenal berusia empat puluhan dan lima puluhan berada dalam kehidupan utama mereka dan sangat tertarik dan menarik, dan merupakan pemikir yang dalam dan kompleks. Jadi penting untuk mencoba mewakili para wanita di layar.
WS: Kembali ke SNL hari dan persahabatan dengan wanita-wanita ini selama bertahun-tahun, bagaimana anggur cocok dengan hubungan Anda dulu dan sekarang?
AP: Apa yang luar biasa tentang bekerja di SNL adalah kita akan selalu mengadakan pesta setelah pertunjukan! Dan meskipun itu mengarah pada kehidupan yang sangat vampir, kami dapat merayakannya setelah setiap pertunjukan, yang sangat dibutuhkan karena beberapa minggu Anda merasa seperti Anda benar-benar mencetak gol dan minggu-minggu lainnya tidak. Saya telah mengangkat gelas berkali-kali dengan para wanita ini, dalam banyak pengaturan berbeda, mengenakan banyak pakaian berbeda. Seringkali berpakaian seperti beberapa karakter aneh. Jadi kita akan mencobanya sekali lagi.
WS: Anda juga memiliki toko anggur bersama. Apa yang kamu minum sekarang
AP: Maksud saya, saya adalah makhluk yang memiliki kebiasaan. Rekan pemilik saya, Mike Robertson dan Amy Miles, yang menjalankan Zula, yang merupakan toko anggur yang kami miliki di Brooklyn, meskipun mereka terus-menerus memperkenalkan saya pada hal-hal baru, saya agak menyebalkan dalam hal anggur. Jadi saya menikmati Grüner, Grüner adalah minuman yang saya minum saat ini, yang saya yakin sedang di luar musimnya. Dan saya menikmati umlaut dalam anggur saya. Saya selalu mencari umlaut. Dalam apapun yang saya minum [ tertawa ].
WS: Adakah hal-hal California atau Napa yang Anda gali akhir-akhir ini?
AP: Kami menembak di kilang anggur, Artesa, dan mereka memiliki kebun anggur dan kilang anggur yang menakjubkan di Napa. Mereka memiliki hal yang luar biasa — Albariño sangat fantastis. Saya mencoba memikirkan kata yang lebih baik. Albariño adalah, Albariño adalah ceria , berani dan tidak takut menimbulkan keributan , dan saya terlibat dalam hal itu. Menyukainya. Sangat disarankan.