Yang terhormat Dr. Vinny,
Saya bekerja di ruang mencicipi dan salah satu anggur yang kami sajikan adalah Mourvèdre. Kita semua tampaknya mengucapkan nama itu sedikit berbeda satu sama lain dan kemudian berdebat tentang pengucapan siapa yang benar. Bisakah Anda memberi tahu saya bagaimana cara mengucapkan kata ini? Saya juga mendengar para profesional wine mengucapkannya secara berbeda.
—Sarah C., West Hills, California.
Untuk Sarah,
Anda benar, Mourvèdre adalah nama anggur yang funky untuk diucapkan. Itu bahasa Prancis, dan jika orang Prancis mengucapkannya perlahan, itu akan terdengar seperti mohr-VED-dra, atau lebih-VEH-drha.
Tetapi seperti yang dapat dikatakan oleh siswa Prancis sekolah menengah mana pun, orang Prancis tidak selalu berbicara dengan sangat lambat, dan suku kata terakhir dapat terdengar lebih seperti geraman atau nafas daripada bagian dari sebuah kata. Jadi meniru pelafalan bahasa Prancis dapat mengubah Mourvèdre menjadi kata dengan dua suku kata, diucapkan lebih mirip dengan more-VED.
Baik mohr-VED-dra dan more-VED umumnya dapat diterima, yang terakhir merasa lebih seperti nama panggilan, seperti ketika orang menyebut Zinfandel sebagai 'Zin.' Jika Anda membaca ini dan mengucapkan penjelasan fonetik saya dengan lantang, Anda mungkin akan menyukai panduan saya untuk mengucapkan Pinot Meunier , Sémillon , Shiraz dan Pinot Noir .
—Dr. Vinny