Jika Anda menikmati anggur merah atau minum anggur yang lebih terjangkau secara teratur, maka menggunakan botol anggur adalah ide yang bagus. Penuangan mungkin tidak terlihat banyak, tetapi peningkatan paparan oksigen ke anggur sangat meningkatkan rasa dengan melembutkan tanin astringen dan membiarkan aroma buah dan bunga keluar.
Jika Anda mencari decanter untuk dibeli, berikut beberapa pertimbangan pragmatis untuk membantu Anda memutuskan decanter mana yang akan dibeli.
Memilih Botol yang Tepat
Anda akan melihat bahwa beberapa wine membutuhkan waktu lebih lama untuk mengoksigenasi daripada yang lain. Misalnya, anggur merah bertubuh penuh tanin tinggi (astringent, sensasi mengeringkan mulut) umumnya membutuhkan lebih banyak waktu dalam botol. Untuk mempercepat proses ini, pilih botol dengan alas lebar untuk meningkatkan jumlah paparan oksigen ke anggur.
Berikut beberapa contoh untuk dipertimbangkan:
berapa botol dalam satu tong anggur
- Anggur Merah bertubuh penuh (Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Tannat, Monastrell, Tempranillo, dll): Gunakan botol dengan alas yang lebar.
- Anggur Merah bertubuh sedang (Merlot, Sangiovese, Barbera, Dolcetto, dll): botol berukuran sedang
- Anggur Merah Berbadan Ringan (Pinot Noir, Beaujolais): sajikan dalam botol kecil hingga sedang yang telah dinginkan.
- Anggur Putih dan Rosé: decant tidak diperlukan, meskipun Anda dapat menggunakan decanter kecil yang didinginkan.
Ketika harus memilih, dapatkan botol minuman yang Anda sukai. Karena itu, carilah yang mudah diisi, dituang, dan dibersihkan. Jelas terlihat, Anda akan terkejut melihat betapa banyak decanter cantik yang sulit digunakan!
Alat Anggur Terbaik
Dari pemula hingga profesional, peralatan anggur yang tepat untuk pengalaman minum terbaik.
Berbelanja sekarangCara Menggunakan Decanter
Tuang anggur ke dalam botol sehingga menyentuh sisi gelas. Anda ingin melakukan ini agar ada lebih banyak paparan oksigen ke permukaan anggur. Juga cukup baik untuk memutar botol di leher untuk tujuan yang sama.
Berapa lama untuk menuangkan anggur? Penguraian memakan waktu mulai dari 15 menit hingga 3 jam dan waktu rata-rata sekitar 40 menit. Berikut ini beberapa contohnya:
- Anggur bertubuh penuh: Anggur ini memakan waktu paling lama, diperkirakan sekitar 1–2 jam
- Anggur murah: Anggur murah seringkali membutuhkan oksigen yang tinggi agar oksigen dapat meningkatkan aromanya. Anda dapat melakukannya dengan menuangkan sedikit ke dalam botol, kemudian menutup kembali botol dan mengocoknya sebelum Anda menuangkan sisanya ke dalam botol. Tunggu sekitar 20 menit.
- Anggur merah tua: Tergantung pada gayanya, sebagian besar akan memakan waktu sekitar 2 jam
Menggunakan Light to Decant Unfiltered Red Wines
perkebunan anggur lembah willamette terbaik untuk dikunjungi
Beberapa anggur merah berkualitas mengandung sedimen (umum pada anggur merah yang lebih tua). Anggur dapat dituang untuk menghilangkan sedimen.
Salah satu caranya adalah dengan memasang filter baja tahan karat (seperti a saringan teh ) di bagian atas botol untuk menampung sedimen.
Metode lain yang populer di restoran adalah dengan menggunakan lilin yang diletakkan di bawah leher botol yang menunjukkan saat anggur memiliki endapan. Pada titik ini Anda berhenti menuang.
berapa lama chardonnay terakhir dibuka
Membersihkan Botol Anda
Tidak peduli berapa banyak air yang Anda siram melalui botol, tetap akan mengumpulkan endapan yang terlihat seiring waktu. Jangan pernah memasukkan cuka ke dalam botol untuk membersihkan endapan ini, terutama jika itu adalah kristal. Selain itu, kami sangat menyarankan penggunaan sabun bebas pewangi.
Metode gratis: Dorong spons scrubby non-logam ke bawah leher dan dorong di sekitar bagian bawah dengan sendok kayu.
Dapatkan pembersih botol: UNTUK sikat pembersih botol pada dasarnya adalah pembersih pipa raksasa dengan gagang. Jika Anda memiliki decanter rumit yang tidak mungkin dijangkau dengan alat, pertimbangkan untuk membeli decanter manik-manik pembersih yang melakukan pekerjaan cukup baik di ruang sempit. Juga, ingatlah untuk menurunkan semua file barang pecah belah halus dengan kain poles.
Mengeringkan botol Anda: Anda bisa melapisi mangkuk besar dengan handuk pengering dan meletakkan botol di atas mangkuk atau Anda bisa membeli pengering botol.
Botol Kaca Standar vs. Kaca Kristal
Mungkin Anda pernah memperhatikan bahwa ada berbagai jenis kaca yang digunakan untuk membuat decanter. Kristal lebih tahan lama sehingga sering digunakan untuk membuat botol besar artistik, sedangkan botol kaca cenderung dibuat dengan dinding yang lebih tebal dan bentuk yang lebih sederhana. Keduanya adalah pilihan yang bagus. Tentu saja, Anda harus waspada terhadap botol kaca standar dengan dinding tipis dan bentuk yang mewah (kecuali kebetulan terbuat dari kaca borosilikat). Pertimbangan penting lainnya dari kedua gaya tersebut adalah: jika Anda berencana untuk meletakkan botol Anda di mesin pencuci piring, maka gelas standar mungkin merupakan ide yang lebih baik.
Akankah kristal berbasis timbal membuat saya keracunan timbal? Kadar timbal yang tinggi diketahui dapat menyebabkan lintah dari gelas kristal bertimbal menjadi alkohol. Namun, jumlah timbal yang ditransfer ke anggur dari botol sangat rendah mengingat waktu yang singkat anggur bersentuhan dengannya. Kristal berbasis timbal hanya menjadi masalah saat Anda menyimpan cairan di dalamnya untuk jangka waktu yang lebih lama (misalnya seminggu atau lebih). Selain itu, Anda dapat menemukan kristal bebas timah.
ukuran botol berapa vodka masuk
Apa yang kami gunakan? Di kantor Wine Folly, kami memiliki botol kaca standar. Kami menyukainya karena mudah digunakan dan dibersihkan. Di rumah, kami memiliki koleksi yang terus bertambah (decanter hoarder!) Dari kristal dan botol kaca borosilikat (keduanya bertimbal dan bebas timah, vintage dan baru).
Kata Terakhir: Apakah Anda Membutuhkan Decanter?
Jika Anda memenuhi salah satu dari 4 ideologi di bawah ini, botol anggur sangat ideal:
pinot noir vs pinot grigio
- Anda masih membeli buku sungguhan.
- Anda menyukai elemen kerajinan pembuatan anggur dan penanaman anggur.
- Seni yang berguna itu keren.
- Meditasi itu bagus.
Jika tidak, tidak juga. Ada banyak cara untuk menuang anggur yang tidak harus menggunakan wadah kaca besar. Pertama, tindakan menuangkan anggur ke dalam gelas anggur memicu paparan oksigen ke isi di dalam botol (dan jika Anda menunggu cukup lama, itu akan menuangkan).
Selain itu, ada aerator anggur yang memperkenalkan oksigen berlebih ke anggur yang menyebabkannya tertuang pada saat menyentuh gelas Anda. Akhirnya, kami bahkan mencoba beberapa metode yang tidak biasa termasuk mengocok botol anggur atau memasukkan anggur ke dalam blender… dan berhasil!
Bagaimana dengan Gelas Anggur?
Ada banyak gelas anggur yang berbeda untuk dipilih, cari tahu mana yang paling sesuai dengan gaya minum Anda.
Belajarlah lagi