Apa itu ahli anggur? Dan mengapa mereka berbeda (dan jauh lebih dapat ditoleransi) daripada orang sombong anggur ?
Wine Geek (wīn gēk)
Seseorang dengan pengabdian eksentrik pada minuman beralkohol yang terbuat dari jus anggur yang difermentasi.
anggur jenis apa yang cocok dengan stroberi berlapis cokelat
Seorang ahli anggur tidak “hanya minum Pinot Noir” juga tidak membatasi diri pada anggur blue chip. Seorang ahli anggur sejati memiliki antusiasme yang tak terbatas untuk menemukan semua jenis anggur –Dari permata yang kurang dihargai hingga anggur dari asal yang unik. Itu bagus dekat dengan ahli anggur karena mereka senang memperkenalkan anggur baru kepada teman-temannya (lebih berarti bagi Anda!).
Kami ingin memberi sedikit penghormatan kepada semua pecinta anggur di luar sana.
Anggur Geek Poster
Cara Memilih Anggur Seperti Geek
Perhatikan ciri-ciri di bawah ini untuk mengetahui seperti apa rasa wine sebelum diminum! Anda biasanya dapat menemukan semua karakteristik ini pada lembaran teknologi anggur.
berapa ons alkohol dalam sebotol anggur
Pelajari Teknik Saya untuk Mencicipi Anggur
Nikmati kursus pembelajaran anggur online Madeline dari kenyamanan dapur Anda.
Berbelanja sekarang- Wilayah
- Indikator paling penting dari rasa / gaya. Setiap negara memiliki tradisi pembuatan anggur yang berbeda sehingga menghasilkan rasa dasar yang berbeda. Lihat artikel kami di anggur dari Dunia Baru vs Dunia Lama untuk menemukan profil rasa yang Anda suka.
- Vintage
- Seberapa matang buah anggur saat kilang anggur memetiknya? Itu cuaca setiap tahun mempengaruhi panen di semua pertanian dari gandum hingga anggur. 'Tingkat Brix' adalah cara kebanyakan ahli anggur umumnya mengukur kematangan. (misalnya 25 Brix adalah sangat matang untuk Napa Cabernet dan 19 Brix masih belum matang)
- Penuaan Oak
- Ingin wine dengan rasa vanilla dan cengkeh? Anda bisa mulai dengan mencari anggur dengan penuaan ek lebih . Anggur yang hanya berumur 6 bulan memiliki vanili yang jauh lebih sedikit.
- Keasaman
- (pH) Keasaman tidak hanya menunjukkan berapa lama anggur akan disimpan di gudang , ini juga memberi tahu Anda bagaimana rasanya yang asam. Chardonnay keasaman lebih rendah dengan pH 3,7 akan jauh lebih halus dan bulat daripada Chardonnay dengan pH 3,2
- Malolaktik
- Mengenai topik kehalusan, fermentasi malolaktik (sejenis fermentasi pasca alkohol khusus yang mengubah jenis asam dalam anggur) membuat rasa anggur menjadi lebih halus. MLF paling mudah dikenali di Chardonnay sebagai rasa berminyak seperti krim di tengah lidah Anda.
- Gula Sisa
- (RS) Tidak jarang anggur yang secara teknis 'kering' memiliki sedikit RS. RS menambahkan tekstur, tubuh dan berat pada anggur. Pikirkan RS sebagai pembuat anggur yang setara dengan MSG. Contoh wine dengan RS yang rasanya kering? Merah Apotik dan Mollydooker 'The Boxer' .
Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang detail anggur, pastikan untuk berlangganan buletin Wine Folly. Anda akan mendapatkan artikel terbaru dikirim langsung ke kotak masuk Anda .
Ngobrol dengan ahli anggur sekarang!Butuh rekomendasi wine untuk makan malam? Temukan saya di twitter! Winefolly
Terima kasih!
Kami ingin berterima kasih secara pribadi kepada Joslyn Baker, Joe Herrig, Barbie Jean H. Messa, Kyle Naismith, Rachael Swift, Michael Davolio, Mira Selm, Richard M. Esper, Rina Bussell, Jerry Pierson, Helene Kremer, Vermont Wine Media, Peter J. Rockwell, Jeff Pinhey, Rocky Mak, Jane Clare dan Zach Moss atas kontribusi lucu mereka. Inspirasi asli untuk desain ini berasal 8 Tanda Bahwa Anda Mungkin Ahli Anggur .