Ayo main game.
Jika Anda adalah importir yang sedang mencari anggur atau wilayah menakjubkan berikutnya, di mana Anda akan mulai mencari? Semua orang ingin berada di Burgundy dan Tuscany, tetapi kami lupa ada beberapa daerah hebat yang kurang terwakili bahkan jika anggur mereka sama baiknya. Saatnya untuk menelusuri jalan setapak yang jarang dikunjungi dan menjelajahi daerah penghasil anggur dengan potensi mentah.
Beberapa dari kawasan anggur bernilai ini menggunakan anggur yang belum pernah didengar siapa pun, tetapi jangan biarkan hal itu menghalangi Anda! Kembali ke tahun 1950-an, 'Cabernet Sauvignon' dulu dianggap sebagai kata yang eksotis.
Berikut 5 Region yang berpotensi besar untuk menjadi klasik. Untungnya, untuk saat ini, kami masih dapat menikmati wine ini dengan harga di bawah $ 15.
Portugal
Dan sekarang untuk sesuatu yang sangat berbeda…
merlot vs cabernet sauvignon vs shiraz
Jauh ke dalam Dão di Quinta de Lemos. oleh Justin Hammack
Alat Anggur Terbaik
Dari pemula hingga profesional, peralatan anggur yang tepat untuk pengalaman minum terbaik.
Berbelanja sekarangPortugal adalah wilayah anggur paling diremehkan di dunia. Ini memiliki lebih dari 250 varietas anggur asli, 14 sub-wilayah yang bervariasi dan sejarah produsen yang luar biasa selama 300 tahun. Jadi mengapa anggur ini sangat murah? Mungkin ada diskusi panjang tentang alasannya, tetapi alih-alih terlibat dalam politik internasional, mari kita fokus pada anggur.
apa yang anggur katakan tentangmu
Sebagian besar anggur dalam kisaran ini adalah campuran regional dan anggur internasional . Harapkan campuran merah dan putih kering ditambah sesekali anggur varietas tunggal dari Douro, Alentejano, Dao, dan Lisboa.
- DOURO Anggur merah kering yang berani diproduksi di Douro bersama dengan Port. Faktanya, ini adalah kategori yang berkembang pesat. Anggur biasanya penuh dengan rasa blueberry dan ungu. Anggur ini dibuat dengan anggur yang sama seperti di Port termasuk, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca.
- ALENTEJO Alentejo adalah tempat di mana Anda harus mencari anggur putih yang akan membawa Anda ke awan dengan aromanya yang menghantui. Produsen telah diketahui menggunakan beberapa varietas yang sudah dikenal seperti Viognier dan Sauvignon Blanc bersama dengan anggur daerah termasuk Arinto, Verdehlo dan Siria. Bayangkan Anda menempelkan wajah Anda ke dalam buket bunga honeysuckle sambil meminum jeruk nipis yang menggugah selera.
- LISBON Di Lisboa, Anda dapat menemukan anggur enak yang dibuat dengan anggur Portugis. Misalnya, Trincadera sering berbau seperti barbekyu hickory Touriga Franca membuat merah gurih dengan aroma lada ceri, prem, dan balsamic. Akhirnya, Alicante Bouschet terasa seperti 'Aussie Shiraz' klasik dengan blackberry yang kaya dan rasa bramble.
Languedoc-Roussillon
Wilayah Prancis terbesar dan paling tidak dikenal
In Maury (anggur pencuci mulut AOP) di Languedoc-Roussillon. oleh Arnaud Daphy
Sementara Bordeaux dan Burgundy meniup peluit emas mereka, Languedoc-Roussillon (long-dock roose-elon) membuat lebih banyak anggur daripada gabungan kedua wilayah tersebut. Tidak pernah mendengar hal tersebut? Nah, inilah yang harus Anda ketahui. Beberapa produsen menaikkan taruhannya dan berfokus pada anggur berkualitas dan layak untuk usia. Banyak dari ini akan menjatuhkan kaus kaki dari anggur Prancis lainnya dalam kategori $ 15. Inilah yang harus dicari:
- KORBAN Tempat untuk mendapatkan anggur merah pertengahan minggu yang akan membuat pizza terasa berkelas. Corbieres bercampur dengan beberapa buah anggur, termasuk Syrah, Grenache dan Carignan. Anggur dari daerah ini terasa enak dengan usia botol yang lebih lama, jadi belilah anggur dari merek 7-10 tahun jika tersedia. Jika tidak, ambil botol anggur .
- FAUGERES Tempat di Languedoc ini sedikit lebih unik karena tanah sekis yang menakjubkan di mana-mana. Jika Anda sudah familiar dengan Priorat, Anda pasti ingin melihat Faugeres. Anggur dicampur dengan Syrah dan rasanya lebih condong ke sisi spektrum 'permainan'.
- KRIM LIMOUX Cremant de Limoux hadir untuk mempertahankan kebiasaan anggur bersoda Anda terlepas dari status keuangan Anda. Anggur ini sebagian besar dibuat dengan anggur Chardonnay dan banyak saingannya Rumah sampanye . Anggur biasanya tidak memiliki catatan biskuit / almond dari Champagne vintage kelas atas, tetapi mereka memiliki semua yang Anda butuhkan untuk bersenang-senang .
Yunani
Anggur putih musim panas dengan kesemutan yang segar
Tanaman merambat Assyrtiko saling melilit seperti karangan bunga di pulau Santorini. sumber
Tidak ada yang lebih menyenangkan daripada anggur putih dingin yang sedingin es di musim panas. Untuk ini, Anda dapat menikmati anggur Yunani petir-baut-di-mulut Anda. Yunani masih belum pulih dari kejatuhan pasar pada tahun 2008 dan ini berarti banyak dari anggur ini dibuat dengan tangan pada tingkat yang akan membuat Anda merasa bersalah karena menghabiskan kurang dari $ 20. Namun jangan khawatir, harga untuk anggur putih paling terkenal mereka, Assyrtiko, meningkat karena beberapa produsen pendukung bertekad untuk mempertahankan negara pembuat anggur kuno tersebut di peta.
- ASSYRTIKO Di pulau Santorini Anda bisa menemukan tanaman anggur yang dibungkus dengan susah payah menjadi bentuk karangan bunga di tanah. Gaya menenun tanaman merambat ini melindungi anggur dari sengatan sinar matahari. Anggur yang dihasilkan dari Assyrtiko ternyata memiliki keasaman yang sangat tinggi dengan rasa lemon, bunga musim semi, dan bensin.
- MOSCHOFILERO Moschofilero membuat anggur yang sangat berbunga-bunga dan lembut, cocok untuk rasa, makanan, dan ikan yang lembut. Cari anggur yang berasal dari Peloponnese.
Spanyol
Anggur merah berani dan berdebu dari Murcia
Monastrell anggur tua hanya bersantai. oleh Beth Fontaine
Sementara Napa dengan tajam berbicara tentang 'Rutherford Dust'-nya, Murcia diam-diam memproduksi anggur merah tua' berdebu 'dengan harga yang lebih murah. Banyak dari anggur yang terjangkau ini diproduksi, tidak dibuat dengan cara yang sama, tetapi inilah yang akan Anda harapkan jika Anda menghabiskan kurang dari 15 tulang. Murcia berisi wilayah Yecla, Jumilla, Alicante dan kurang dikenal Bullas , jadi carilah kata-kata ini pada label anggur.
- MONASTRELL Varietas merah juara Spanyol dari daerah ini adalah Monastrell (a.k.a. Mourvedre ) yang merupakan salah satu yang paling diremehkan anggur merah tebal di luar sana. Bawa gigi ungu.
Sisilia
Kompleksitas Cabernet di Nero d'Avola lokal
Seluruh pulau Sisilia dengan awan asap letusan di atas Gunung Etna. sumber
anggur murah terbaik untuk pernikahan
Sisilia mungkin lebih produktif dengan produksi Marsala, tetapi anggur merah dan putihlah yang benar-benar pantas untuk dicoba.
- NERO D'AVOLA Nero d'Avola (artinya 'Black of Avola') adalah anggur merah yang paling banyak ditanam di Sisilia. Anggur Nero d'Avola kaya dan pekat serta memiliki profil rasa yang mirip dengan Cabernet Sauvignon. Tidak heran jika daerah lain di sekitar Italia biasa memadukan Nero d'Avola untuk menyempurnakan anggur mereka.
- GRILLO & CATARATTO Grillo dan Cataratto adalah anggur putih yang secara tradisional digunakan di Marsala tetapi beberapa produsen membuat anggur putih yang bagus. Anda harus mengharapkan rasa yang lebih bertubuh sedang, mirip dengan Chardonnay, dengan lemon dan apel dan sedikit jeruk.
- NERELLO MASCALESE Nerello Mascalese tumbuh di Gunung Etna, gunung berapi Sisilia. Anggur yang dibuat dari anggur merah ini lebih ringan dan memiliki lebih banyak keasaman daripada Nero d'Avola. Harapkan rasa lebih ke arah spektrum buah merah dengan sifat bumi yang kasar dari gunung berapi terroir . Anggur ini sebenarnya terkait dengan Sangiovese dan anggur yang telah kami sebutkan sebelumnya: Gaglioppo .