Diperbarui: 14 Februari 2019
Dari Andalusia hingga Rioja, Spanyol penuh dengan anggur dengan kualitas, nilai, dan keserbagunaan yang luar biasa. Dan orang Amerika belum pernah memiliki akses seperti itu ke keragaman banyak anggur khas Spanyol. 12 restoran dari seluruh Amerika Serikat ini menjadikan pilihan anggur Spanyol sebagai titik fokus. Untuk melihat lebih banyak tempat makan anggur terbaik di seluruh dunia, lihat Wine Spectator Itu hampir 3.800 restoran pemenang Penghargaan , termasuk 100 penerima Grand Award memegang kehormatan tertinggi kami.
Apakah Anda punya favorit yang ingin Anda lihat di daftar ini? Kirim rekomendasi Anda ke restaurantawards@mshanken.com . Kami ingin mendengar pendapat Anda!
jenis anggur apa itu madeira
Bar Anggur Barcelona
240 N. Highland Ave., timur laut, Atlanta, Ga.
Telepon (404) 589-1010
Situs web www.barcelonawinebar.com
Buka Makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan Terbaik
Jeff Herr Dekompresi dan tontonan orang dengan anggur Spanyol dan piring kecil di Barcelona Wine Bar.Di lingkungan Inman Park Atlanta, pemenang Best of Award of Excellence Bar Anggur Barcelona menawarkan cita rasa Mediterania. Itu Pos terdepan Atlanta adalah salah satu dari 14 lokasi pemenang Penghargaan Restoran di seluruh negeri, dengan program pilihan 460 harga sedang yang dipimpin oleh direktur anggur Emily Nevin yang menawarkan banyak botol Spanyol dan Amerika Selatan. Menu tapas, charcuterie, dan keju Chef James Burge sangat ideal untuk mencampur, mencocokkan, dan berbagi, dan termasuk piring kreatif seperti wortel hummus, veal osso buco dengan kacang mete pesto, caponata terong pedas, dan chorizo dengan buah ara asam manis.
Rumah Juancho
2436 S.W. Eighth St., Miami, Fla.
Telepon (305) 642-2452
Situs web www.casajuancho.com
Buka Makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan Terbaik
Casa Juancho Live musik Latin melengkapi pengalaman di Casa Juancho Miami.Terselip di lingkungan Little Havana Miami, Rumah Juancho akan membawamu ke Spanyol. Pemenang Penghargaan Keunggulan Terbaik sejak 1996, Casa Juancho menawarkan daftar anggur pilihan 450 yang berlimpah dalam warna merah Spanyol dan California Cabernets. Menu Chef Alfonso Perez berfokus pada makanan laut yang bersumber dari Spanyol dan Florida selatan, serta berbagai tapas Spanyol tradisional, paella, dan daging sapi prima. Menambah suasana, musik Latin live dan flamenco Spanyol ditampilkan setiap malam.
Rumah Mono
52 Irving Place, New York, N.Y.
Telepon (212) 253-2773
Situs web www.casamononyc.com
Buka Makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan Terbaik
Kelly Campbell Di antara tapas di Casa Mono adalah telur bebek dengan mojama dan truffle hitam.Untuk pengalaman anggur Spanyol kelas satu di Manhattan, pergilah ke Rumah Mono dari B & B Hospitality Group, terletak di antara Union Square dan Gramercy Park di Irving Place yang damai. Di sana, menu dari chef Adrian Pineda dan Andy Nusser berfokus pada tapas, makanan laut, dan hewan utuh yang disembelih di rumah. 500 pilihan, daftar pemenang Penghargaan Terbaik dari Keunggulan, dipimpin oleh direktur anggur Rachel Merriam, menawarkan kedalaman yang luar biasa dalam anggur Spanyol, termasuk vertikal Vega Sisilia Unico kembali ke tahun 1960-an, Alvaro Palacios L’Ermita kembali ke akhir 1990-an dan lima tahun R. López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva. Anggur langka juga tersedia melalui Coravin dalam 3 dan 6 ons tuangkan.
Restoran Columbia
2117 E. Seventh Ave., Tampa, Fla.
Telepon (813) 248-4961
Situs web www.columbiarestaurant.com
Buka Makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan Terbaik
Restoran Columbia Richard Gonzmart adalah anggota keluarga generasi keempat dan pemilik Restoran Columbia bersejarah di Tampa.Di lingkungan bersejarah Kota Ybor di Tampa, di jalan utamanya yang ramai, milik keluarga Restoran Columbia telah berkecimpung dalam bisnis lebih dari satu abad. Apa yang dimulai sebagai kafe kecil yang terkenal dengan sandwich Kuba dan kopinya telah berubah menjadi restoran pemenang Penghargaan Terbaik dari Keunggulan. Daftar anggur, dirancang oleh direktur anggur Jim Garris, menawarkan 1.000 pilihan, dengan kekuatan dalam botol Spanyol dan California, sementara menu koki Geraldo Bayona mencakup banyak tapas, makanan laut panggang, daging panggang, dan paella. Anda masih dapat memilih untuk mencoba sandwich khas Kuba di restoran, yang dibuat dari resep asli tahun 1915. Dari Senin hingga Sabtu, restoran menawarkan dua pertunjukan flamenco per malam, serta pertunjukan jazz Selasa hingga Sabtu.
Dari laut
791 Wharf St. S.W., Washington, D.C.
Telepon (202) 525-1402
Situs web www.delmardc.com
Buka Makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan Terbaik
Menu Del Mar Del Mar terinspirasi dari pantai Spanyol.Pemilik restoran yang berbasis di D.C. Fabio dan Maria Trabocchi dikenal karena konsep Italia mereka yang terkenal seperti pemenang Penghargaan Keunggulan Terbaik Botol kecil dan Botol besar . Di Del Mar, pasangan ini menangani masakan Spanyol, menawarkan program anggur dengan fokus yang sama. Dikelola oleh Casper Rice, daftar pilihan 625 mencakup berbagai wilayah, dari Rioja hingga Kepulauan Canary, dengan peta sebelum setiap bagian. Koleksi anggur Del Mar mencakup 17 Sherry kering, yang terdaftar dengan deskripsi gaya mereka dan pasangan makanan yang disarankan untuk membantu memandu para tamu. Program ini melengkapi menu tapas yang berpusat pada makanan laut milik koki Alex Rosser dan makanan khas Spanyol lainnya.
Meson
2425 University Blvd., Houston, Texas
Telepon (713) 522-9306
Situs web www.elmeson.com
Buka Makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan Terbaik
El Meson Koki kelahiran Kuba di El Meson menyajikan menu otentik dari spesialisasi Latin.Dekat Universitas Rice Houston di distrik perbelanjaan Rice Village, Meson telah menyajikan masakan khas Latin selama lebih dari tiga dekade. Menu Chef Pedro Angel Garcia memadukan pengaruh Spanyol dan Kuba, menawarkan berbagai daging panggang dan panggang, makanan laut, dan tapas seperti paprika piquillo yang diisi dengan daging domba, kismis dan kacang pinus, foie gras panggang dengan apel dan pir karamel, dan kurma yang dibungkus bacon. dengan sosis Riojano dan keju biru. Meraih Penghargaan Restoran sejak 1999, daftar 550 pilihan terkuat dalam pilihan Spanyol. Itu diawasi oleh putri Pedro, Jessica Elaine Garcia.
Julian Serrano
Aria Resort & Casino, 3730 Las Vegas Blvd. S., Las Vegas, Nev.
Telepon (877) 230-2742
Situs web www.arialasvegas.com
Buka Makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan Terbaik
Restoran eponim MGM / Mirage Chef Julian Serrano di Aria Resort & Casino memberikan cita rasa Spanyol di Vegas.Di Julian Serrano di Aria Resort & Casino di Las Vegas, piring-piring kecil Spanyol menjadi pusat perhatian. Menu koki yang terkenal mencakup camilan yang menggugah selera seperti tumis paprika Padrón dengan lapisan jeruk, tusuk sate kerang panggang, dan foie gras dengan roti cokelat putih. Untuk kelompok besar, tersedia hidangan ukuran keluarga di samping meja, termasuk babi guling panggang utuh seberat 9 pon yang disajikan dengan sayuran musiman. Hidangan ini tidak lengkap tanpa satu atau dua pasangan dari daftar pilihan 410 pilihan sutradara anggur William Moss, yang memegang Penghargaan Terbaik dari Keunggulan karena penekanannya pada anggur dari Spanyol, Prancis, dan California.
Haro Tavern
999 Beacon St., Brookline, Mass.
Telepon (617) 277-8272
Situs web www.tabernaboston.com
Buka Makan malam, Senin sampai Sabtu
Penghargaan Keunggulan Terbaik
Taberna de Haro Pilihan Sherry yang beragam menanti di Taberna de Haro.Hanya berjalan kaki singkat dari Sungai Charles dan Universitas Boston di Brookline, Anda akan menemukannya Haro Tavern , dimodelkan setelah bar dari Madrid. Menunya mencakup berbagai tapas dan piring besar, berfokus pada daging dan makanan laut, dengan hidangan seperti tinta cumi-cumi dan sotong paella, daging domba panggang dengan kentang goreng cuka bawang putih, dan tusuk sate babi yang dibumbui. Daftar anggur pemenang Penghargaan Terbaik dari Keunggulan diawasi oleh pemilik, koki, dan direktur anggur Deborah Hansen dari 320 pilihan yang ditawarkan, lebih dari 80 adalah Sherry.
Restoran dan Bar Barcelona
263 E. Whittier St., Columbus, Ohio
Telepon (614) 443-3699
Situs web www.barcelonacolumbus.com
Buka Makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan
Restoran dan Bar Barcelona Pilihlah meja di teras luar ruangan Barcelona Restaurant and Bar untuk bersantap dengan dikelilingi oleh tanaman hijau subur.Di Desa Jerman Columbus, Barcelona telah mendapatkan Restaurant Awards setiap tahun sejak 2005 atas keunggulannya dalam anggur Spanyol dan California. Lebih dari 60 dari 235 pilihan pada daftar harga moderat pengarah anggur Tim Hawkins tersedia di gelas, dan para tamu juga dapat memilih dari empat jenis sangria buatan rumah dengan gelas dan teko. Menu piring besar dan kecil Chef Julian Menaged mencakup hidangan seperti tumis kerang, iga pendek daging sapi yang direbus dengan kerang dan aioli verde, dan ikan merah panggang dengan pilaf nasi liar dan krim kari kelapa.
jenis anggur putih terkering
Bite Tapas Wine Bar
45 Gereja St., Wellesley, Mass.
Telepon (781) 772-2390
Situs web www.bocadotapasbar.com/wellesley
Buka Makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan
Scott Erb Apakah Anda memilih anggur Spanyol, Sherry atau sangria, makan di Bocado Tapas Wine Bar adalah alasan yang cukup untuk perayaan.Mencari makanan dan anggur enak di Wellesley? Menuju ke Bite Tapas Wine Bar . Direktur anggur Cassandra Carruth mengelola 130 daftar pilihan restoran, yang memegang Penghargaan Keunggulan untuk kekuatannya dalam botol Spanyol. 20 Sherry tersedia, serta beberapa sangrias campuran rumah. Pilih dari beragam hidangan tapas di menu chef Steve Champagne, termasuk foie gras panggang, daging domba panggang, dan tortilla Española.
Tanah liat
553 Manhattan Ave., New York, N.Y.
Telepon (212) 729-1850
Situs web www.claynyc.com
Buka Makan malam, Selasa sampai Minggu
Penghargaan Keunggulan
Ruang luas Jason Greenspan Clay menyiapkan panggung untuk masakan Amerika berbasis pertanian.Tanah liat memberikan pengalaman bersantap yang mewah namun bersahaja di jantung Harlem. Chef Gustavo Lopez mengambil bahan-bahan dari pertanian kecil di seluruh New York dan Pennsylvania untuk membuat hidangan musiman seperti steak tartare yang diberi makan rumput dan kaki bebek confit dengan butternut squash dan gastrique anggur Concord. Direktur anggur Gabriela Davogustto mengandalkan hubungan dekat dengan distributor untuk mengamankan banyak anggur rilis terbatas pada daftar 225 labelnya. Sementara program anggur internasional menonjol di Italia dan Prancis, Spanyol adalah wilayah terkuatnya. Nama-nama seperti Pabrik Anggur dan Perkebunan Anggur Raúl Péréz dan Cesar Marquez dan Raul Pérez terwakili dengan baik, selain produsen yang lebih kecil seperti Casa Aurora.
Kehebohan
480 Seventh St. N.W., Washington, D.C.
Telepon (202) 628-7949
Situs web www.jaleo.com/dc
Buka Makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan
Greg Powers Jaleo terletak di lokasi utama di Washington, D.C., hanya beberapa blok dari National Mall.Dibuka pada tahun 1993, Kehebohan adalah tempat koki selebriti José Andrés memulai kariernya di kancah kuliner D.C. Konsep ini sekarang memiliki empat penghargaan Keunggulan pos terdepan , dengan rencana untuk memperluas di Dubai dan Orlando, Florida. Lokasi utamanya menawarkan 230 pilihan pada daftar anggur Spanyol yang eksklusif, diawasi oleh direktur anggur Andy Myers . Menu tapas Chef Andrés berkisar dari yang klasik seperti patatas brava hingga hidangan yang lebih inventif seperti salmon tartare dalam kerucut ikan trout dan potongan bayam dengan aioli apel-mustard.
Ikuti terus berita restoran terbaru dari pemenang penghargaan kami: Berlangganan gratis kami Panduan Pribadi untuk Bersantap buletin, dan ikuti kami di Twitter di @WSResto dan Instagram di @WSRestaurantAwards .